韩燕平
- 作品数：56 被引量：161H指数：8
- 供职机构：长沙商贸旅游职业技术学院更多>>
- 发文基金：湖南省高等学校科学研究项目湖南省教育厅科研基金国家社会科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学政治法律轻工技术与工程更多>>
- 大别山区特色美食旅游开发策略研究被引量：2
- 2012年
- 大别山在悠久的历史发展过程中,形成了独具特色的大别山特色美食。发展别山特色美食旅游具备得天独厚的优势,前景广阔。大别山特色美食旅游是饮食文化与旅游高度结合的专项旅游,是文化消费的高级形式,是体验旅游的重要类型。但是当前有大别山美食旅游存在观念落后、信息密度低、分散开发和参与性体验不足等问题。应该从宏观、中观和微观三个层面实行"高瞻远瞩、瞄准方向和营销制胜"策略。在未来,大别山特色美食旅游新形态将不断涌现、旅游消费者群体将不断扩大和社会功能将日益彰显。
- 韩燕平
- 关键词：美食旅游
- 科学规划 精心谋划 打造现代服务业专业集群——加强专业集群建设是高校新时代的重要使命
- 2018年
- 产业集群发展是产业发展的必然趋势。专业集群发展是服务产业集群发展的有效途径,也是未来职业教育专业建设的重要方向。专业集群具有区域根植性、合作竞争性、创新领先性和适度开放性等特点,它是教育系统的内部优化发动、政府组织的外在政策推动、各级学校的自身发展拉动和产业集群的内在需求驱动的必然将结果。 根据长沙市及湖南省大力发展现代服务业的建设规划,我校全方位服务、深入引领区域现代服务业产业集群,在卓越校建设的基础上,在十三五期间着力牵头重点建设现代服务业特色专业集群。
- 韩燕平
- 关键词：专业集群现代服务业协调发展
- 换房旅游及建立换房旅游交换网络的构想被引量：14
- 2006年
- 换房旅游是一种新型的旅游产品。与传统的旅游产品比较而言,换房旅游具有不可比拟的优势,发展潜力巨大。在介绍换房旅游发展历程的基础上,探讨了发展换房旅游的意义,以及如何使换房旅游从刚起步就走上健康、有序、高效的发展轨道,提出了有价值的构想。
- 刘建平韩燕平
- 关键词：换房旅游交换网络
- 一种餐饮托盘
- 本实用新型公开了一种餐饮托盘，包括盘体以及固定安装在盘体底部中心处的圆管，所述圆管转动安装有转轴，所述转轴的底端固定安装有握持托块，所述圆管的底部两侧均固定安装有手指勾条，所述盘体的内部设置有分隔机构，且盘体的内部通过分...
- 韩燕平
- 湖南旅游业与湘菜餐饮业融合现象及动力分析被引量：1
- 2012年
- 随着旅游业转型升级,旅游产业出现大融合的趋势。湘菜产业和湖南旅游业在产业大融合的趋势下,出现了八大切入点,具备了相互融合的基础。产业自身发展的内聚力、市场需求的推动力、企业间竞争的正压力、管制放松的支撑力和集团发展的牵引力构成了湘菜餐饮业和湖南旅游业产业融合的驱动力。
- 韩燕平
- 关键词：湖南旅游业产业融合动力系统
- 湘菜品菜师培养探索与实践被引量：1
- 2012年
- 湘菜是湖南省的支柱产业和展示湖南文化软实力的精美名片,伴随着餐饮业的快速发展,湘菜产业发展亟需一支湘菜品菜师队伍。品菜师是一种新型职业,与品酒师、品水师、品醋师、酒店体验师和旅游体验师有相似的特点。市场对湘菜品菜师需求规模大,且要求相应的职业素养。培养湘菜品菜师是烹饪旅游类专业院校的历史使命,可实行"双向嵌入、五位一体、五技合一、三证融通"的人才培养模式和"555"模块化课程体系,实现品菜师的系统培养。
- 韩燕平
- 关键词：湘菜
- 关于提高中高职衔接学生教育实效性的思考——以长沙商贸旅游职业技术学院为例
- 2015年
- 提高中高职衔接学生的教育实效性是实现中高职教育持续发展和协调发展的重要内容。中高职衔接学生的社会化程度不高、语言和数学逻辑智能较弱、生活散漫、自信心不足，但可塑性大、动作智能强、参加活动热情高、抗挫能力强。目前中高职衔接教育存在以符号表征方式的教学模式为主、“三师型”教师缺乏、家庭教育水平低等问题。基于学生特点和其教育存在的问题，需要从构建“三师型”教师队伍、健全学生管理机制、突出体育育人理念和打破“5＋2=0”教育模式等方面提高中高职衔接学生教育实效性。
- 段兰兰韩燕平贺华
- 关键词：中高职衔接教育实效性
- 洞庭湖区大力发展特色湘菜美食旅游的问题及对策探讨
- 洞庭湖区域在悠久的历史发展过程中,形成了独具特色的洞庭湖派特色湘菜。发展洞庭湖派特色湘菜旅游具备得天独厚的优势,前景广阔。洞庭湖派特色湘菜美食旅游是湘菜饮食文化与旅游高度结合的专项旅游,是文化消费的高级形式,是体验旅游的...
- 韩燕平
- 关键词：洞庭湖美食旅游
- 高职“一一三”式大学生创新创业特色孵化基地建设实践研究
- 2018年
- 大学创新创业孵化基地核心任务是孕育创业项目,培养创业者,培育更多的市场主体,促进经济转型升级,激发市场活力和带动更多人就业,是大学生创新创业的孵化器、转化器和加速器,是创新重要中间环节、创业重要平台和成果展示的特色舞台,具有营造氛围、实训场地、市场实践、成果转化、试错容器和成果展示等重要作用。对于高职大学生创新创业孵化基地建设而言,要根据各高职院校专业群的特点,建设'一式一化三型式'的创新创业孵化基地,即开放式、综合化、共享型、优惠型和学生自主管理型。
- 韩燕平
- 关键词：创新创业孵化基地创新创业教育
- 高职“三阶三层”创新创业教育体系研究——基于现代商贸服务类专业的实践被引量：4
- 2022年
- 在就业形势复杂严峻和互联网推动产业转型升级的背景下,实施创新创业教育已经成为高职院校的重要任务,但当前高职创新创业教育存在知识体系不完善、训练项目不系统、孵化环境不专业等瓶颈问题。在借鉴国内外先进“双创”教育经验的基础上,本着“让人人都有出彩机会,让个个都有成功可能”的教育理念,构建了“三阶三层”创新创业教育体系,把培养对象分为青苗层、骨干层和创客层三层,将创新创业教育过程设计为知识启梦、项目筑梦和基地圆梦三阶,培养学生创新思维、创业技能和创客本领。依托创业基地,实施项目三级孵化、课程双主讲、团队双导师、项目双主体的运行机制。“三阶三层”创新创业教育体系在高职现代商贸服务类专业长期应用,结果表明,该方案能有效解决创新创业教育存在的核心问题,显著提升人才培养质量。
- 胡伏湘崔德明韩燕平
- 关键词：高职院校
