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冯守爱

作品数：3 被引量：44H指数：2
供职机构：广西大学化学化工学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇理学

主题

  • 3篇壳聚糖
  • 3篇保鲜
  • 3篇保鲜膜
  • 1篇膜性能
  • 1篇接触角
  • 1篇活性剂
  • 1篇甲壳素
  • 1篇表面活性
  • 1篇表面活性剂

机构

  • 3篇广西大学

作者

  • 3篇冯守爱
  • 2篇梁兴泉
  • 2篇林宝凤
  • 1篇罗茜
  • 1篇周宏伟

传媒

  • 1篇高分子通报
  • 1篇化工技术与开...

年份

  • 3篇2004
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
壳聚糖保鲜膜界面特性的研究
本文研究了壳聚糖保鲜膜的界面特性，包括界面润湿性、界面稳定性和界面抗菌性，并从分子结构水平上研究了壳聚糖保鲜膜界面结构的状态变化及其对壳聚糖保鲜膜界面特性的影响。 本文以亚热带水果(荔枝、芒果、龙眼)贮藏过程...
冯守爱
关键词：壳聚糖保鲜膜
文献传递
壳聚糖保鲜膜的研究进展被引量：40
2004年
壳聚糖是非常有价值的天然高分子材料 ,壳聚糖膜保鲜食品 (特别是果蔬 )已引起越来越多的国家和研究机构的重视 ,本文综述了近年来关于壳聚糖保鲜膜的制备、性能、应用的研究进展。
冯守爱林宝凤梁兴泉
关键词：壳聚糖保鲜膜膜性能甲壳素
壳聚糖保鲜膜界面润湿特性的研究被引量：5
2004年
通过几种表面活性剂的性能比较发现 :在壳聚糖溶液中加入表面活性剂 Tween2 0 ,可有效改善壳聚糖涂膜保鲜水果时润湿性差的现状 ,界面接触角从原来的 10 5°降低到 5 2°。同时 ,研究了 Tween2
冯守爱林宝凤梁兴泉周宏伟罗茜
关键词：壳聚糖保鲜膜接触角表面活性剂
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