卢君
- 作品数：6 被引量：26H指数：4
- 供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院更多>>
- 发文基金：河北省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学经济管理更多>>
- 沙城龙眼葡萄自然发酵过程相关酵母生物多样性研究被引量：8
- 2009年
- 本实验从沙城产区龙眼葡萄自然发酵过程中分离得到120株酵母菌株,利用WL培养基进行形态聚类分析,得到5种类型,再通过5.8SrDNA-ITS区域RFLP的方法得到5种不同的酶切图谱,最后经5.8SrDNA-ITS区域序列分析,将4种类型的酵母鉴定到种的水平,另外一个类型的酵母需要进一步的鉴定。
- 李艳卢君张利中崔建东
- 关键词：龙眼葡萄自然发酵酵母生物多样性
- 中国葡萄酒之农村消费现状调查分析被引量：3
- 2007年
- 对葡萄酒产区河北省昌黎县农村和非葡萄酒产区河北省清河县农村对葡萄酒消费情况进行调研。结果表明,葡萄酒在农村的消费较低,葡萄酒产业在农村发展缓慢,葡萄酒的农村消费市场并未真正建立;产区的农村葡萄酒消费要好于非产区农村。发展葡萄酒的农村消费市场应:①做好葡萄酒在农村的宣传和葡萄酒文化知识的普及工作;②规范葡萄酒中低端市场,杜绝假冒伪劣产品;③企业需做好农村市场调研,针对性开发农村消费产品;④用低价打开农村大市场。
- 李艳卢君随子华
- 关键词：葡萄酒
- 沙城龙眼葡萄园土壤中酵母菌多样性研究被引量：6
- 2010年
- 为分离筛选具有产区特色的菌种,本实验采用梯度稀释和划线分离技术,从沙城地区3个龙眼葡萄园土壤中共分离得到210株酵母菌。按照形态表型分为9类,又利用核糖体5.8S rDNA-ITS区域RFLP方法将这9类酵母在分子水平上进行了区分,其中两类酵母为常见酵母,分别为东方伊萨酵母(Issatchenkia orientalis)和热带假丝酵母(Candida tropicalis)。实验证明了该地区土壤中酵母菌的多样性。
- 李艳卢君张利中
- 关键词：龙眼葡萄土壤酵母生物多样性
- 分子生物学技术在葡萄酒相关酵母菌分类鉴定中的应用及研究进展被引量：9
- 2009年
- 利用分子生物学技术手段对葡萄酒相关酵母菌进行分类鉴定具有非常重要的意义。论述了线粒体DNA限制性酶切分析、DNA限制性片段多态性分析、随机扩增多态性DNA分析、脉冲电泳核型分析、核糖体DNA序列分析等5种常用的分子生物学技术在葡萄酒相关酵母菌的分类鉴定和生物多样性研究中的应用及国内外研究进展。为开发和利用葡萄酒相关酵母资源、酿制优质特色葡萄酒奠定了理论基础。
- 卢君李艳
- 关键词：分子生物学技术生物多样性
- 分子生物学方法区分鉴定五种常用葡萄酒活性干酵母被引量：2
- 2009年
- 通过分子生物学方法对5种常用的葡萄酒活性干酵母进行区分鉴定。所用的分子手段为PCR-RFLP结合inter-δPCR的方法,将活性干酵母在亚种甚至菌株水平上进行区分,得到5种活性干酵母独特的inter-δPCR扩增图谱,并且预测扩增产物的分子量。
- 李艳卢君崔建东杨美景
- 关键词：活性干酵母葡萄酒
- 沙城产区龙眼葡萄相关酵母菌生物多样性研究及优良酵母菌种的筛选
- 葡萄酒的发酵过程是一个复杂的微生物变化过程，酵母菌是发酵过程的主导。龙眼葡萄是我国特有的葡萄品种，本研究从沙城葡萄酒产区龙眼葡萄园生态环境和酒厂环境中分离酵母菌种，利用传统形态分类的方法将分离得到的酵母菌株进行初步分类，...
- 卢君
- 关键词：龙眼葡萄酵母菌生物多样性菌种筛选
- 文献传递
