姜维
- 作品数：10 被引量：82H指数：7
- 供职机构：新疆农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金新疆维吾尔自治区高技术研究发展计划项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 拜城油鸡肌内脂肪沉积规律及其与肉品质的关联性分析被引量：7
- 2018年
- 为研究拜城油鸡肌内脂肪沉积规律及其与肉品质的关联性,试验选用250只1日龄拜城油鸡作为试验动物于相同饲粮和环境下进行饲养,分别于3、7、12、16周龄取其胸肌和腿肌,对肉品质与肌内脂肪含量进行测定。结果显示:随着周龄增加,肌内脂肪含量不断增加;16周龄胸腿肌肌内脂肪含量最高,且与3、7周龄间的差异达到显著水平(P<0.05)。不同部位肌内脂肪相关分析可知,腿肌肌内脂肪含量与蒸煮损失呈正相关,其中与周龄、剪切力呈极显著正相关(P<0.01),与滴水损失、肉色呈现负相关(P<0.05);胸肌肌内脂肪含量与肉色呈正相关,与周龄、剪切力呈极显著正相关(P<0.01),与滴水损失、蒸煮损失和p H值呈负相关(P>0.05)。结果表明,拜城油鸡肌内脂肪含量随着周龄的增加呈现上升趋势,肌内脂肪含量对肌肉的剪切力有显著影响。
- 舒婷沙尔山别克.阿不地力大姜维周封文
- 关键词：肌内脂肪肉品质拜城油鸡
- 日粮维生素E水平对拜城油鸡生产性能和抗氧化性能的影响被引量：6
- 2015年
- 试验旨在研究日粮VE水平对拜城油鸡生产性能及抗氧化功能的影响,以探讨VE在拜城油鸡生产中的应用效果。将480只1日龄拜城油鸡随机分成6组,每组4重复,每个重复20只,各组分别饲喂在基础日粮（玉米-豆粕型日粮）中添加0（对照组）、10、50、100、150和200mg/kg维生素E（VE）的日粮。结果表明：与对照组相比,10、50、100、150和200mg/kgVE组鸡死亡率显著降低（P〈0.01）,150和200mg/kgVE组鸡腿肌率显著提高（P〈0.01）;50mg/kg组鸡腹脂率极显著低于对照组（P〈0.01）和显著低于10、200mg/kgVE组（P〈0.05）,150mg/kg组鸡腹脂率显著低于对照组和10mg/kgVE组（P〈0.05）;随着日粮维生素E添加量的增加,血清丙二醛（MDA）含量逐渐降低,其中150、200mg/kgVE组的血清MDA含量显著低于对照组（P〈0.05）;相反,随着日粮VE添加量的增加,血清总超氧化物歧化酶（T-SOD）的活性逐渐提高,其中,与对照组相比,150、200mg/kgVE组的T-SOD的活性显著或极显著提高（P〈0.05或P〈0.01）;添加VE对拜城油鸡的平均日增重、平均料重比、屠宰率、半净膛重、全净膛率及胸肌率均无显著影响（P〉0.05）。综合评定结果表明,拜城油鸡日粮中添加50~150mg/kgVE时可获得较好的效果。
- 沙尔山别克.阿不地力大姜维周封文赵鑫源
- 关键词：拜城油鸡屠宰性能抗氧化性能
- 添加薰衣草精油对肉仔鸡小肠组织中碱性磷酸酶活性和内毒素含量的影响被引量：7
- 2014年
- 【目的】研究日粮中添加薰衣草精油对肉仔鸡空肠组织中碱性磷酸酶活性和回肠内容物中内毒素含量的影响。【方法】将300只1日龄AA肉仔鸡随机分成4个处理组(每组设3个重复,每个重复25只),对照组饲喂基础日粮加抗生素,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组日粮为基础日粮分别添加薰衣草精油0.4、0.8、1.2(0~2周)和0.2、0.4、0.6 mL/kg(3~6周)。【结果】21日龄时空肠组织中碱性磷酸酶活性试验Ⅲ组比对照组、试验Ⅰ组、Ⅱ组高102.19%(P<0.05)、77.21%(P<0.05)和83.14%(P<0.05)。35日龄时,各试验组与对照组差异不显著(P>0.05);21、35日龄时回肠组织中碱性磷酸酶活性各试验组与对照组比较差异不显著(P>0.05)。回肠内容物中内毒素含量:21日龄时试验Ⅰ组最高,分别比对照组、试验Ⅱ组、Ⅲ组高96.74%(P<0.05)、134.44%(P<0.05)和62.25%(P<0.05),试验Ⅱ组、Ⅲ组与对照组差异不显著(P>0.05);在35日龄时,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组与对照组相比,降低了52%、44.7%和70.6%(P<0.05)。【结论】日粮中添加薰衣草精油对肉仔鸡空肠和回肠组织中AKP活性无显著影响(P>0.05);日粮中添加薰衣草精油能有效降低35日龄肉仔鸡回肠内容物中内毒素的含量。
- 姜维张丁文李虎唐倩张文财赏玉东杨开伦
- 关键词：肉仔鸡碱性磷酸酶内毒素
- 不同饲养方式对拜城油鸡生长、屠宰性能及肉品质的影响被引量：34
- 2011年
- 【目的】探讨不同饲养方式对拜城油鸡生长、屠宰性能以及肉品质的影响,为拜城油鸡生产实际提供参考依据。【方法】试验选用1日龄的300只初生重相近的拜城油鸡雏鸡,随机分为散养、地面平养及网上饲养三个组,每组设4个重复,每个重复25只鸡,试验鸡饲喂相同的日粮。【结果】散养组鸡的末重及平均日增重显著低于地面平养组和网上饲养组(P<0.05);散养组鸡的半净膛率显著低于网上饲养组与平养组(P<0.05),腹脂率极显著低于网上饲养组(P<0.01)和显著低于地面平养组(P<0.05);散养组鸡胸、腿肌24、48h滴水损失率低于地面平养组和网上饲养组(P<0.05或P<0.01);散养组鸡胸、腿肌剪切力显著高于地面饲养组和网上饲养组(P<0.05);散养组鸡胸肌OD值高于地面饲养组和网上饲养组(P<0.05);散养组鸡腿肌灰分含量高于地面平养和网上饲养组(P<0.01);散养组鸡胸、腿肌肌内脂肪和腿肌肌苷酸含量均高于地面平养和网上饲养组(P<0.05);网上饲养组胸肌及腿肌肌纤维直径均小于地面饲养组和散养组(P<0.05),相反肌纤维密度小于地面饲养组和散养组(P<0.05)。饲养方式对拜城油鸡其它性能和肉质指标没有显著影响。【结论】三种饲养方式各有优缺点,生产者应根据自己的实际情况以及不同市场对鸡肉产品的不同要求选用适宜的饲养方式。
- 沙尔山别克.阿不地力大李海英努尔江.买地亚尔赵健康姜维王恬
- 关键词：饲养方式拜城油鸡屠宰性能肉品质
- 薰衣草精油作为肉鸡日粮中饲用抗生素替代物质的应用
- 本发明的名称为“薰衣草精油作为肉鸡日粮中饲用抗生素替代物质的应用”，属于肉鸡养殖技术领域，特别是能取代肉鸡日粮中饲用抗生素的薰衣草精油的应用。根据本发明，在肉鸡日粮中按一定比例添加薰衣草精油，不仅可完全替代肉鸡日粮配方中...
- 杨开伦姜维李海英刘娜娜
- 文献传递
- 应用型本科院校动物科学专业校企合作实践教学探索与实践--以新疆农业大学动物科学学院为例被引量：3
- 2021年
- 新疆农业大学动物科学学院在校企合作中根据实践教学的需要进行了一系列改革,包括校企共同建设实践教学基地、校企共同承担实践教学、利用实践教学基地开展各种专业技能大赛、加强“双师型教师”队伍建设、以市场为导向深化校企合作等。通过几年的改革取得了一定的成效,提高了应用型人才的培养质量。在分析应用型本科院校实践教学中存在问题的基础上,以新疆农业大学动物科学学院为例,对动物科学专业校企合作实践教学进行了探索。
- 姜维张俊杰郑国鹏鲁豪
- 关键词：校企合作动物科学专业实践教学
- 拜城油鸡A-FABP、H-FABP和PPAR-PPAR-γ基因mRNA表达的发育性变化及其与肌内脂肪含量的相关性研究被引量：7
- 2019年
- 采用实时荧光定量PCR技术,分别对3、7、12和16周龄拜城油鸡肌肉组织中脂肪细胞型脂肪酸结合蛋白(A-FABP)、心型脂肪酸结合蛋白(H-FABP)和过氧化物酶体增殖物激活受体(PPAR-γ)基因mRNA表达量进行分析,结合肌内脂肪(IMF)含量测定,分析H-FABP、A-FABP和PPAR-γmRNA表达的发育性变化及其与IMF的相关性。结果显示:拜城油鸡肌肉组织中A-FABP mRNA相对表达量随周龄的增长呈上升趋势,其中A-FABP基因在胸肌16周龄时的相对表达量显著高于3、7和12周龄(P<0.05),该基因在12、16周龄时腿肌中的表达量显著高于3和7周龄(P<0.05);H-FABP mRNA表达量随着拜城油鸡周龄增加呈现下降趋势,但各周龄间均不存在明显的发育性变化(P>0.05);PPAR-γ基因在公鸡胸肌16周龄时的mRNA表达量最高,且显著高于3、7和12周龄(P<0.05),公、母鸡腿肌PPAR-γmRNA表达量随着周龄呈逐渐上升趋势,在16周龄时的表达量最高,且显著高于3周龄(P<0.05)。不同发育阶段拜城油鸡肌肉组织中A-FABP、H-FABP和PPAR-γmRNA表达量与其IMF含量呈不同程度的相关性,A-FABP mRNA表达量与其IMF含量呈现极显著的正相关(P<0.01);H-FABP mRNA表达量与IMF含量存在负相关,但相关性均未达到显著水平(P>0.05);PPAR-γmRNA表达量与IMF含量间存在正相关,但相关性均未达到显著水平(P>0.05)。由此推测,A-FAPB基因对IMF的沉积具有调控作用,并可作为拜城油鸡IMF性状进行分子标记辅助选育的遗传标记之一。
- 沙尔山别克·阿不地力大舒婷吴旭升姜维
- 关键词：拜城油鸡H-FABPA-FABPPPAR-Γ
- 薰衣草精油替代饲用抗生素对肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响被引量：7
- 2011年
- 【目的】研究日粮中添加薰衣草精油替代饲用抗生素对肉仔鸡生产性能及胴体品质的影响。【方法】将300只1日龄AA肉仔鸡随机分成4个处理组(每组设3个重复,每个重复25只),对照组饲喂基础日粮加抗生素,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组日粮为基础日粮,分别添加薰衣草精油0.4、0.8、1.2(0～2周)和0.2、0.4和0.6 mL/kg(3～6周)。【结果】日粮中添加薰衣草精油与添加抗生素比较,对肉仔鸡的平均日增重、料重比、死淘率和胴体品质等生产性能指标的影响不显著(P>0.05);除了试验组Ⅲ的腿肌率与抗生素组相比有显著降低外(P<0.05),其它胴体品质指标与抗生素组相比无显著性差异(P>0.05)。试验组的平均死淘率(0.86%)低于抗生素组的死淘率(3.1%);试验组Ⅰ比抗生素组日增重提高了1.87%(P>0.05),料重比降低了0.53%(P>0.05)。【结论】从肉仔鸡41 d末重、料重比、死淘率等指标综合评定来看,用薰衣草精油替代肉仔鸡饲用抗生素是可行的,0～2周和3～6周日粮中分别添加薰衣草精油0.4和0.2 mL/kg的效果较好。
- 姜维李虎张文财唐倩赏玉东杨开伦
- 关键词：饲用抗生素肉仔鸡胴体品质
- 拜城油鸡与和田黑鸡早期生长规律及生长曲线拟合与分析被引量：8
- 2017年
- 为了解拜城油鸡与和田黑鸡生长规律,采用Logistic、Gompertz、Bertalanffy三种非线性模型分别对其0~14周龄的生长规律及生长情况进行拟合与分析。结果表明,拜城油鸡及和田黑鸡0~14周龄的累积生长曲线基本一致并均表现为"S"型。三种模型均能较好地拟合拜城油鸡与和田黑鸡生长曲线,拟合度(R2)均高于0.998,其中Gompertz模型的拟合效果最好(拜城油鸡R2=0.9994,和田黑鸡R2=0.9993),拟合度高于Logistic和Bertalanffy模型。通过Gompertz模型拟合的拜城油鸡及和田黑鸡的极限体重(成熟体重)分别为2 119.315 g和2 072.649 g,拐点体重分别为779.733 g和762.564 g,拐点周龄分别为6.375周和6.163周,最大周增重分别为183.237 g和176.915 g。研究结果为了解新疆地方鸡种的生长发育规律及其开发利用提供了参考。
- 沙尔山别克.阿不地力大窦晶晶姜维周封文
- 关键词：拜城油鸡和田黑鸡
- 薰衣草精油饲喂肉仔鸡对免疫器官指数和血清、空肠组织中IgA含量的影响被引量：10
- 2014年
- [目的]研究日粮中添加薰衣草精油对肉仔鸡免疫器官指数和血清、空肠组织中IgA含量的影响.[方法]将300只1日龄AA肉仔鸡随机分成4个处理组（每组设3个重复,每个重复25只）,对照组饲喂基础日粮加抗生素,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组日粮为基础日粮分别添加薰衣草精油0.4、0.8、1.2（0～2周）和0.2、0.4、0.6 mL/kg（3～6周）.[结果]21日龄时,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的脾脏指数与对照组相比降低25％（P＜0.05）、25.89％（P＜0.05）和30.36％（P＜0.05）,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的法氏囊指数分别比对照组低18.35％（P＜0.05）、16.19％（P ＞0.05）、3.60％（P＜0.05）,胸腺指数与对照组相比无显著差异;41日龄时的胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数各试验组与对照组无显著差异（P＞0.05）,但随薰衣草精油添加量的增加脾脏指数和法氏囊指数有下降的趋势;21日龄和35日龄时血清中IgA含量各试验组与对照组相比无显著差异（P ＞0.05）;21日龄时肉仔鸡空肠组织中的SIgA含量各试验组与对照组相比无显著差异（P＞0.05）,35日龄时,试验组Ⅲ肉仔鸡空肠组织中的SIgA含量低于对照组,差异显著（P＞0.05）,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组肉仔鸡空肠组织中的SIgA含量与对照组差异不显著（P＞0.05）.[结论]添加薰衣草精油对21日龄肉仔鸡脾脏等免疫器官的生长有一定的抑制作用,35日龄时,添加薰衣草精油和抗生素对免疫器官均无显著差异;日粮中添加薰衣草精油对肉仔鸡血浆中IgA含量和空肠组织中SIgA含量均无显著影响（P＞ 0.05）.
- 姜维张丁文李虎唐倩张文财赏玉东杨开伦
- 关键词：饲用抗生素肉仔鸡免疫器官指数IGASIGA
