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住院病人营养状况、营养素摄入量与膳食结构调查: 为了解住院病人营养状况、营养素摄入量及膳食结构,对同一时期资料完整的167例住院病人按性别、年龄分成四组进行了分析研究。结果,BMI平均值男性青年组和老年组都高于正常组。差异非常显著(P<0.001)。167例中63例B...; 吕利杜金赞李瑛刘庆春; 文献传递

住院病人营养状况调查(附167例报告)被引量：6: 2001年; 目的　了解住院病人营养状况、营养素摄入量及膳食结构。　方法对同一时期住院资料完整的 16 7例病人进行分组调查研究。　结果　超重肥胖者患心脑血管疾病、糖尿病高出肾结石、胆囊疾患等 7～ 2 0倍 ,超重肥胖男性居多 ,年龄差异无显著性意义。AMC、ALB四组平均值均低于正常值 ,差别有显著性意义。膳食营养素碳水化合物、钙、维生素A摄入量普遍不足 ,与谷类、蔬菜、水果、水产、奶类、豆类摄入量低于膳食结构正常值有关。　结论　 (1)对超重肥胖患者应将体值指数(BMI)的动态变化列为营养疗效观察指标。 (2 )住院病人蛋白质缺乏具有普遍性。; 吕利杜金赞李瑛刘庆春吕莉莹; 关键词：住院病人营养状况膳食蛋白质

危重病人达到肠内营养支持营养目标的短期疗效: 2000年; 目的对1998年以来临床28例危重病人，实施达到营养目标的肠内营养支持，并做了短期疗效观察。方法1.依病情需要分TEN管饲匀浆膳、要素膳组（一组）9例，外科6例，内科3例，支持时间平均25．8天。EN＋PN组（二组）9例，外科7例，内科2例，支持时间平均22．1天。口服营养补充剂组（三组）10例，外科7例，内科3例，支持时间平均16．1天。每日摄入热能以BEE×活动系数×应做系数公式计算，蛋白质平均1.2g／kg，脂肪平均占25％，碳水化物平均占55％。维生素、矿物质、微量元素以RDA计算。2．营养目标：①恢复或保持血浆白蛋白正常水平。②降低异常或保持血糖正常水平。③纠正电解质平衡紊乱。结果短期内血浆白蛋白达标率分别为：89％、78％、80％，血糖达标率为：89％、86％、80％，离子达标率为：K78％、100％、80％，Na89％、88％、90％，Cl100％、88％、100％，Ca89％、100％、100％，P100％、100％、100％。结论虽然三组各自的应用范围不同，但只要有明确的营养目标，各组血浆白蛋白、血糖、血清离子在短期内都会取得显著改善，有效地提高疾病临床治愈率。应注意的是在临床实际应用时，为防止正常血糖、离子等的异常变化，营养医师应及时了解病情动态，随时调整个体化的营养素配方。; 吕利刘庆春李瑛杜金赞; 关键词：肠内营养支持危重病人短期疗效观察

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李瑛

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