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杨锋

作品数：189 被引量：515H指数：13
供职机构：广西科技大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广西壮族自治区自然科学基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 90篇期刊文章
  • 84篇专利
  • 8篇科技成果
  • 5篇会议论文
  • 2篇学位论文

领域

  • 86篇轻工技术与工...
  • 14篇化学工程
  • 9篇理学
  • 4篇生物学
  • 4篇环境科学与工...
  • 4篇医药卫生
  • 4篇文化科学
  • 2篇机械工程
  • 2篇农业科学
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 30篇水力空化
  • 27篇蔗汁
  • 26篇壳聚糖
  • 20篇脱色
  • 16篇硫熏
  • 15篇糖汁
  • 13篇亚硫酸法
  • 13篇酸法
  • 13篇降解
  • 12篇蔗汁澄清
  • 12篇撞击流
  • 12篇超声
  • 11篇低聚
  • 11篇空化
  • 10篇低聚壳聚糖
  • 10篇清汁
  • 10篇发酵
  • 9篇文丘里管
  • 8篇多糖
  • 8篇混合汁

机构

  • 183篇广西科技大学
  • 12篇陕西师范大学
  • 9篇广西大学
  • 6篇华南理工大学
  • 3篇中国石油大学...
  • 2篇华中农业大学
  • 2篇中国科技开发...
  • 2篇柳州市雅维乳...
  • 1篇广东海洋大学
  • 1篇成都大学
  • 1篇湖北省农业科...

作者

  • 189篇杨锋
  • 154篇黄永春
  • 92篇任仙娥
  • 60篇黄承都
  • 59篇李利军
  • 50篇张昆明
  • 40篇何仁
  • 38篇黄琼
  • 13篇谢清若
  • 9篇许佳丽
  • 6篇孔红星
  • 6篇段玉峰
  • 5篇马月飞
  • 5篇左华江
  • 5篇刘纯友
  • 5篇张水华
  • 5篇鲁聿伦
  • 4篇陈锦屏
  • 4篇程谦伟
  • 4篇吴修超

传媒

  • 15篇食品科学
  • 14篇食品工业科技
  • 13篇中国调味品
  • 9篇食品与机械
  • 6篇食品科技
  • 5篇广西科技大学...
  • 4篇食品研究与开...
  • 3篇粮食与饲料工...
  • 2篇现代化工
  • 2篇大众科技
  • 2篇广西轻工业
  • 2篇中国食品添加...
  • 1篇中国酿造
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇林产化学与工...
  • 1篇家畜生态
  • 1篇西北植物学报
  • 1篇计算机与应用...
  • 1篇广西工学院学...
  • 1篇声学技术

年份

  • 7篇2023
  • 3篇2022
  • 10篇2021
  • 4篇2020
  • 16篇2019
  • 16篇2018
  • 14篇2017
  • 13篇2016
  • 6篇2015
  • 7篇2014
  • 7篇2013
  • 17篇2012
  • 12篇2011
  • 17篇2010
  • 15篇2009
  • 8篇2008
  • 9篇2007
  • 4篇2006
  • 1篇2005
  • 3篇2004
共 189 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种射流自激脉冲空化强化制备壳聚糖抑菌纳米微球的方法
本发明涉及一种射流自激脉冲空化强化制备壳聚糖抑菌纳米微球的方法，包括以下步骤：（1）壳聚糖溶液的配制，（2）阴离子交联剂溶液的配制，（3）抑菌剂溶液的配制，（4）抑菌剂和阴离子交联剂溶液的混合，（5）壳聚糖抑菌纳米微球的...
张昆明黄永春徐云黄承都杨锋陆小菊任仙娥刘纯友艾硕左华江
文献传递
一种虾加工下脚料贮藏保鲜的方法
一种虾加工下脚料贮藏保鲜的方法，它是采用将虾加工下脚料与浓度为3～10％的酸度调节剂水溶液充分混匀，其用量以将虾加工下脚料的pH值降低至3.0～3.5之间为准，然后加入油溶性抗氧化剂，在0～10℃的温度条件下密闭贮藏；所...
李利军杨锋
文献传递
大罗伞药材指纹图谱的建立方法及其指纹图谱
本发明公开一种大罗伞药材指纹图谱的建立方法及其指纹图谱，涉及中药材的指纹图谱技术领域，该方法包括供试溶液的制备和高效液相色谱检测条件，取大罗伞药材粉末置于试管中，加入60%甲醇溶液，超声震荡40min，放冷，再称定重量，...
黄琼黄永春杨锋任仙娥唐福宇
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一种利用酵母发酵去除蚕蛹蛋白臭味的方法
一种利用酵母发酵去除蚕蛹蛋白臭味的方法，它是将干蚕蛹经粉碎、脱脂、蛋白提取、沉淀、脱盐工艺步骤后，在脱盐后的蛋白质泥浆中加入占蛋白质泥浆重量0.1％～0.5％的活性干酵母，混合均匀后，于32～37℃下发酵20～90分钟，...
任仙娥黄永春李利军杨锋
文献传递
自激脉冲撞击流强化蔗汁澄清的方法
本发明涉及一种自激脉冲撞击流强化蔗汁澄清的方法，在传统的石灰法或亚硫酸法澄清工艺中，将加灰后或硫熏中和后的蔗汁通入自激脉冲撞击流强化装置，对硫熏中和反应进行强化；所述的自激脉冲撞击流强化装置或是设置在加灰/硫熏中和之后、...
黄永春黄承都张昆明杨锋任仙娥李利军黄琼何仁
文献传递
一种膨润土法甘蔗汁无硫澄清工艺
本发明涉及一种膨润土法甘蔗汁无硫澄清工艺，甘蔗初压汁采用碱性白土进行预灰，在搅拌的情况下调节pH至所需条件；然后依次添加适量的过氧化氢、维C改性膨润土；搅拌一定时间，使氧化脱色及吸附充分进行，对甘蔗汁混合液进行过滤，所得...
黄承都黄永春杨锋李利军张昆明刘纯友任仙娥艾硕
文献传递
一种利用超声‑水力协同空化制备低聚壳聚糖的方法
本发明涉及一种利用超声‑水力协同空化制备低聚壳聚糖的方法，该方法的特点是：采用超声‑水力协同空化降解，即将壳聚糖溶液在超声‑水力空化装置中进行超声‑水力空化降解处理；超声‑水力空化装置包括恒温水浴循环水箱、贮罐、泵、超声...
黄永春杨锋李利军许佳丽任仙娥黄承都黄琼谢清若张昆明
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提高食品专业生产实习质量的探讨被引量：1
2009年
从做好实习前的准备工作、建立稳固的实习基地、加强实习老师的指导和规范实习过程的管理等方面,对食品专业的生产实习环节进行了初步探讨,为进一步提高食品专业生产实习的质量打下基础。
杨锋任仙娥侯革非程谦伟
关键词：食品专业
射流空化对亚硫酸法澄清糖液纯度的影响被引量：4
2016年
详细研究了射流空化对亚硫酸法澄清糖液简纯度的影响,重点考察了空化循环处理时间、入口压力和溶液温度对糖液简纯度的影响。响应面法试验结果表明,在空化器入口压力为0.24 MPa,溶液温度为61.1℃时,糖液经过射流空化装置空化处理76.6 s后,糖液的简纯度提高率最大值达到1.750%,说明了射流空化提高亚法糖液简纯度的切实可行性和良好的应用潜力。
赵启鑫黄永春罗佐帆杨锋任仙娥黄琼
关键词：简纯度亚硫酸法
一种以甘蔗渣为原料大规模制取高纯氢的方法
本发明涉及一种以甘蔗渣为原料大规模制取高纯氢的方法，该工艺流程是：甘蔗渣先经绝氧辐射炉高温辐射被烘干并发生热裂解变成热解气、水、油、炭，热解炭经破碎后与热解油水一起进入磨机，同时加入添加剂共磨制浆，料浆和氧气经工艺烧嘴喷...
黄承都黄永春杨锋李利军艾硕谢清若张昆明刘纯友
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