柳建军
- 作品数：6 被引量：92H指数：5
- 供职机构：中国科学院研究生院更多>>
- 发文基金：云南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 野生食用蔬菜甜菜树的抗氧化活性研究被引量：20
- 2008年
- 采用DPPH法对民间野生食用蔬菜植物甜菜树提取物的体外自由基清除作用进行了研究。结果表明野生食用蔬菜甜菜树具有一定的抗氧化活性,不同提取物自由基清除作用差别较大,以乙酸乙酯提取物活性较好,但均较BHA和VC弱。
- 柳建军许立松刘锡葵
- 关键词：抗氧化活性
- 食用茉莉花香味成分的GC/MS分析被引量：16
- 2006年
- 采用水蒸气蒸馏-乙醚萃取法对云南引种食用茉莉花中芳香性成分进行了提取,并用气相色谱-质谱联机技术对其中化学成分进行分析鉴定.共鉴定出46种芳香性有机成分,占茉莉花挥发油提取物总含量的99.900 5%.通过对食用茉莉花芳香性成分的分析,为茉莉花香精香料的开发提供了依据.
- 王海琴刘锡葵柳建军
- 关键词：茉莉花气相色谱-质谱
- 野生食用蔬菜甜菜树和黄连木化学成分及抗氧化活性
- 本论文由两章组成。第一章介绍了甜菜树([Yunnanopilia longistaminea(W.Z．Li)C．Y Wu & D．Z．Li])的乙醇提取物化学成分的分离和结构鉴定，以及各成分清除DPPH自由基的抗氧化活性...
- 柳建军
- 关键词：黄连木化学成分抗氧化活性
- 文献传递
- 甜菜树化学成分研究被引量：5
- 2008年
- 对我国特有植物甜菜树（Yunnanopilia Iongistaminata）的化学成分进行了研究，从它的嫩芽叶石油醚提取物中经反复柱层析分离得到10个化合物，运用光谱和化学的方法分别鉴定为：13b（S）-hydroxy-17c-ethoxypheao-phorbidea（1），diisobutylphthalate（2），十八酸单甘油酯（3），二十四酸（4），三十烷醇（5），油酸甲酯（6），亚麻酸甲酯（7），二十八烷（8），三十二（9）和油酸（10）。
- 柳建军刘锡葵
- 关键词：化学成分
- 黄连木食用部位化学成分研究被引量：33
- 2009年
- 目的研究黄连木食用部位的化学成分。方法采用乙醇提取,硅胶以及RP-18和Sephadex LH-20柱色谱分离纯化,通过理化性质和光谱分析鉴定结构。结果从黄连木食用部位醋酸乙酯提取物中分离得到16个化合物,经理化性质和光谱分析鉴定为β-谷甾醇(Ⅰ)、对羟基苯乙酸(Ⅱ)、没食子酸乙酯(Ⅲ)、赤杨二醇(Ⅳ)、穗花杉双黄酮(Ⅴ)、对羟基苯甲酸(Ⅵ)、原儿茶素(Ⅶ)、没食子酸(Ⅷ)、槲皮素-3-O-β-D-木糖苷(Ⅸ)、芦丁(Ⅹ)、胡萝卜苷(Ⅺ)、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷(ⅩⅡ)、槲皮素(ⅩⅢ)、山柰酚-3,7-O-α-L-二鼠李糖苷(ⅩⅣ)、柚皮素(ⅩⅤ)和4-羟基肉桂酸(ⅩⅥ)。结论除化合物Ⅰ、Ⅲ、Ⅷ、ⅩⅡ和ⅩⅢ外,其他均为首次从该植物中分离得到。
- 柳建军刘锡葵
- 关键词：黄连木黄酮类化合物酚性成分
- 黄连木嫩叶抗氧化活性研究被引量：21
- 2008年
- 采用DPPH自由基清除法对传统食用植物黄连木嫩叶提取物的体外自由基清除作用进行研究。结果表明,食用植物黄连木嫩叶提取物具有较好的体外抗氧化活性,尤以乙酸乙酯和正丁醇提取物活性最高,活性强于BHA,与VC相当,它有望作为新的天然植物抗氧化剂资源。
- 柳建军许立松王菁菁刘锡葵
- 关键词：黄连木食用植物抗氧化活性
