汪庆平
- 作品数：46 被引量：293H指数：10
- 供职机构：云南省农业科学院更多>>
- 发文基金：云南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
- 硼砂在魔芋精粉生产中的应用被引量：10
- 1998年
- 利用魔芋中的葡萄甘露聚糖与四硼酸根离子产生络合的特点，使葡甘聚糖失去水溶性，抑制鲜魔芋中颗粒葡甘聚糖吸水溶胀，经研磨、水洗除去淀粉及生物碱、单宁等。再经活化，恢复葡甘聚糖水溶性，可方便大量地生产高质量的魔芋精粉。本文测定了硼元素在精粉中的残留量。
- 张东华习培清汪庆平
- 关键词：魔芋精粉精粉硼砂活化
- 珠芽魔芋热区(橡胶)林下套种模式展望被引量：12
- 2016年
- 热区(橡胶)林下套种模式具备珠芽魔芋所需的高温遮阴环境,为珠芽魔芋多苗接力生长提供10个月超长生长期,大幅增加叶面积指数,改变花魔芋单叶低产原有的模式,种植周期由3 a缩至1-2 a,显著提高生物产量并使其成为高产作物,提高林地产出效益。以胶树落叶为覆盖物可起保墒压草及增加有机质,利于疏松土壤。采用"挖大留小"就地越冬及叶面球茎自然滚落方式可实现珠芽魔芋低成本种植。
- 张东华汪庆平
- 关键词：珠芽魔芋热区橡胶林套种
- 美洲大蠊水解氨基酸含量测定及营养评价被引量：21
- 2010年
- 采用酸水解法,测定美洲大蠊中氨基酸的种类和含量,并对其进行营养评价。结果表明:美洲大蠊含有17种氨基酸(色氨酸被水解破坏而未检出),总氨基酸质量分数为43.14%,其中药效氨基酸占总量的55.43%,呈味氨基酸占总量的20.28%,其氨基酸配比较为合理:E/(E+N)=0.35,E/N=0.55,与WHO/FAO提出的参考蛋白模式接近。美洲大蠊中氨基酸种类齐全,含量丰富,富含必需氨基酸和药效氨基酸,具有很高的食用、药用价值,有较好的开发潜力。
- 杨芳邵金良汪庆平杨斌和丽忠兰珊珊束继红
- 关键词：美洲大蠊酸水解法营养评价
- 珠芽魔芋弥勒种——从低产到优质高产作物的希望之星被引量：10
- 2010年
- 珠芽魔芋是东南亚地区的特色野生魔芋种,适宜在高温高湿环境生长。以珠芽魔芋人工诱导开花进行规模化无性育种,可将魔芋繁殖系数从1位数提高到约330倍。采用催苗技术让种子及叶面球茎提早出苗,可显著延长魔芋生长周期,使魔芋种植周期由3年缩短为1年,实现当年种植收获商品芋,从而避免魔芋种植过程中种植材料反复休眠的固有特性,可使魔芋从低产作物提升为优质高产作物,显著降低种植风险,使魔芋总量大幅增长,市场推广前景十分广阔。
- 张东华汪庆平贺正国
- 东南亚热区珠芽黄魔芋混杂种外观及品质初步分析
- 东南亚泰国.缅甸边境地区15个珠芽魔芋混杂种中,仅珠芽黄魔芋就有10个种,而黄色并非优良珠芽魔芋的必备特征.经对种植过程植株感官分辨及采后球茎的内在品质进行系统分析后,筛选出品性优良的3个野生种并对其进行品种驯化,选育出...
- 张东华汪庆平母海亮
- 关键词：品质性状
- 文献传递
- 珠芽魔芋叶面球茎的丰产栽培技术被引量：8
- 2017年
- 珠芽魔芋植株适宜热区林下套种,但遮荫导致高大植株耗去过多养分,叶面球茎数量稀少,繁殖系数受限,制约了种芋的数量。采用多效唑、烯效唑及矮壮素3种矮化剂抑制地下球茎顶芽优势,促使魔芋植株趋于矮化粗壮,控制魔芋顶芽植株在遮荫环境条件下过度生长,有效矮化了植株,并使营养物质充分用于叶面球茎中干物质的积累。对于较大的球茎,可将掰除顶芽与喷施化学矮化剂相结合以促进侧芽生长和植株矮化,从而达到丰产叶面球茎的目的。对不同重量的繁殖材料,植株矮化率为24%~48%,叶面球茎数量平均增加率达65%~160%。
- 张东华汪庆平
- 关键词：珠芽魔芋矮化繁殖系数
- 农产品质量认证体系及不同认证体系间的关系
- 为提高公众及农业行业对农产品质量认证体系的认识,就有机食品认证,GAP、GMP、HACCP、ISO 9000系列标准等不同类型农产品质量认证体系的概念、起源、核心内容和基本精神及其在国内外的应用情况作了分析。通过对不同类...
- 汪庆平黎其万刘家富王建军
- 关键词：农产品质量认证体系
- 文献传递
- 有机农业和有机食品的概念以及它们之间的关系被引量：5
- 2005年
- 文章解释了“有机农业”及“有机食品”的定义,并指出它们之间的关系,及其在我国的应用前景。
- 汪庆平
- 关键词：有机农业有机食品
- 云南丽江参与东北参糖类物质的含量比较被引量：1
- 2006年
- 以3，5-二硝基水杨酸为显色剂，采用紫外分光光度法对云南丽江及东北人参、红参、西洋参的总糖、还原糖、粗多糖和粗淀粉的含量进行了测定。其中，总糖云南丽江人参比东北人参高8．67％，红参比东北红参高1．00％，西洋参比东北西洋参低2．33％；还原糖云南丽江人参比东北人参低0．72％，红参比东北红参高1．54％，西洋参比东北西洋参高2．25％；粗淀粉云南丽江人参比东北人参高9．39％，红参比东北红参低0．54％，西洋参比东北西洋参低4．58％；粗多糖云南丽江西洋参比东北西洋参高9．50％。
- 汪庆平
- 关键词：人参紫外分光光度计
- 绿色食品简介被引量：1
- 2003年
- 汪庆平
- 关键词：绿色食品标志管理食品安全生态环境产地环境技术标准
