牛森
- 作品数：33 被引量：363H指数：12
- 供职机构：沈阳农业大学分析测试中心更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家标准化管理委员会项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学化学工程更多>>
- GC/MS快速检测无公害蔬菜中32种农药残留量被引量：4
- 2007年
- 采用气相色谱-质谱法选择离子检测方式，以保留时间和特征离子定性定量，通过对样品的提取、净化及色谱条件筛选和优化后，对无公害蔬菜中有机磷、有机氯、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯类等农药的残留量进行快速测定，结果表明：72．5％的农药回收率为74．2％～102．2％，相对标准偏差为2．45％-21．03％，说明该方法是一种简便、快捷、适合大批量样品的快速检测方法。
- 周艳明李彩卫牛森李娜黄开华刘笑
- 关键词：无公害蔬菜农药多残留GC/MS
- 反相高效液相色谱法测定茶叶和速溶咖啡中咖啡因的含量被引量：5
- 2006年
- 建立了用反相高效液相色谱法测定水仙绿茶、铁观音和速溶咖啡中咖啡因含量的方法,并考察了不同水温对茶叶中咖啡因溶出量的影响。方法检出限为49.68ng/L,精密度分别是2.65%、2.96%、2.77%。
- 胡媛周艳明牛森刘笑
- 关键词：铁观音速溶咖啡咖啡因反相高效液相色谱法
- 1987年沈阳市菜田土壤及其蔬菜中有机氯农药残留情况被引量：4
- 1991年
- 对沈阳市5个乡采集了114个土壤样品和11种蔬菜的116个样品,用气相色谱法检测了六六六和DDT的主要异物体及其代谢物的残留量,统计结果表明,有机氯杀虫剂虽已停用多年,但在沈阳市菜田土壤及蔬菜中仍有残留,平均残留量在0.02～0.90ppm之间,其中仅有个别地块超过安全标准,超标率为3.45％,说明有机氯杀虫剂在沈阳市菜田土壤中虽仍有残留污染,但不严重,不致影响人民身体健康。
- 牛森周艳明蒋玉文何振昌秦志荣汤贵铭
- 关键词：菜田土壤蔬菜有机氯农药
- 高效液相色谱法测定猪肉中安定残留量被引量：12
- 2006年
- 为有效地监测肉类产品中的药物残留,建立了测定猪肉中安定残留量的反相高效液相色谱法。利用Al2O3层析柱对安定提取液进行净化,高效液相色谱仪测定参数:C18柱(2mm×150mm,3μm);流动相:甲醇+水+25mmoll乙酸铵溶液(64.8+35.0+0.2);流速0.2mlmin;光电二极管阵列检测器,波长254nm。实验结果表明,提取液中各组分分离良好,安定浓度在100ngml～40μgml范围内与峰面积呈线性相关,r=0.99719;平均回收率80.8%;RSD<5%。该方法快速、简单、准确,适用于肉类产品中安定残留量的检测。
- 王海娇周艳明牛森
- 关键词：肉制品
- 全二维气相色谱/飞行时间质谱(GC×GC/TOFMS)用于烟叶中挥发、半挥发性碱性化合物的组成研究被引量：19
- 2006年
- 建立了烟叶中挥发性、半挥发性碱性化合物组成研究的全二维气相色谱/飞行时间质谱(GC×GC/TOFMS)分析方法,并用所建立的方法对香料烟中碱性化合物进行了表征.对比了一维气相色谱和全二维色谱方法用于烟叶碱性组分组成分析的效果.一维色谱质谱方法共鉴定出45种碱性化合物.用所建立的全二维气相色谱方法,采用TOFMS谱图库检索结合全二维特有的包含结构信息的二维谱图,通过族分离和结构谱图鉴定,鉴定出了香料烟中挥发性、半挥发性碱性组分共92种.包括吡咯类化合物6种,吡啶类化合物39种,吡嗪类化合物10种,苯胺类化合物11种,喹啉类化合物11种,吲哚类4种和其他类化合物11种.同时对不同类别的化合物在二维气相色谱上的分布模式进行了研究.研究结果表明,全二维色谱飞行时间质谱的高分辨率和特有的定性手段适合于烟叶这类复杂植物体系的化学组成研究.
- 李海锋钟科军路鑫白长敏黄建国鹿洪亮马晨菲朱书奎孔宏伟赵明月谢剑平牛森许国旺
- 关键词：烟叶
- 大米中氨基甲酸酯类农药的多残留检测被引量：4
- 2006年
- 介绍一种大米中11种氨基甲酸酯类杀虫剂及其代谢产物的多残留快速测定方法。乙腈提取样品中农药,氨基固相萃取柱净化,甲醇和二氯甲烷(v/v,1/99)洗脱。液相色谱柱后衍生荧光检测器检测。对大米样品进行添加回收率实验,分别添加0.1mg/kg、0.5mg/kg、2mg/kg,回收率在71.9%￣98.2%之间,变异系数为2.78%￣10.6%。
- 张品张洪玲王莹牛森周艳明
- 关键词：液相色谱大米农药多残留
- 谷物中6种除草剂的气相色谱检测方法被引量：4
- 2006年
- 介绍一种运用毛细管气相色谱法检测谷物中酰胺类除草剂多残留快速测定方法。采用石油醚作为溶剂提取样品中农药,中性氧化铝的层析柱净化,石油醚/乙酸乙酯(9:1,v/v)洗脱。气相色谱(附ECD检测器)检测,用保留时间和外标法定性、定量。对大米样品进行添加回收率实验,分别添加0.50mg/kg、0.20 mg/kg、0.10mg/kg、0.05mg/kg、0.02mg/kg,添加回收率在86.5%￣109.5%之间,变异系数为3.5%￣8.1%。
- 张洪玲张品王莹牛森周艳明刘笑马为民
- 关键词：气相色谱除草剂多残留谷物
- 全二维气相色谱/飞行时间质谱(GC×GC-TOFMS)用于烟叶中酸性成分的分离与分析被引量：18
- 2006年
- 建立了烟叶中酸性化合物(挥发性、半挥发性羧酸类和酚类)组成研究的全二维气相色谱/飞行时间质谱(GC×GC-TOFMS)分析方法,并用此方法对香料烟中的酸性化合物进行了表征.用同时蒸馏萃取样品的前处理方法,采用TOFMS谱图库检索结合全二维特有的包含结构信息的二维谱图,通过族分离和结构谱图,鉴定出了香料烟中143种挥发性及半挥发性酸性组分,包括10种酸酐和呋喃二酮,43种有机酸和90种酚类化合物.同时对不同类别的化合物在二维气相色谱上的分布模式进行了研究.结果表明,全二维气相色谱飞行时间质谱的高分辨率非常适合于烟叶这类复杂体系的分离分析.
- 李海锋路鑫鹿洪亮马晨菲朱书奎孔宏伟赵明月谢剑平叶耀睿牛森许国旺
- 关键词：烟叶
- 蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法(酶抑制法)中华人民共和国国家标准GB/T 18630-2002
- 周艳明牛森于占华王安吴晓琳高淑英陈彬胡睿赵瑛博
- 该标准基于有机磷农药对胆碱酯酶的抑制原理，即乙酰胆碱经酶解后的产物胆碱可使二氯酚靛酚显色剂(蓝色)褪色，当蔬菜中含农药时，酶活受到抑制，显色剂颜色发生变化，可通过测定吸光度值(600nm)判定农药毒性水平。该标准建立了快...
- 关键词：
- 关键词：农药残留
- 果蔬中35种农药残留的气相色谱/质谱检测方法被引量：12
- 2005年
- 采用毛细管气相色谱/质谱法对果蔬中35种残留农药检测进行了系统研究,对比了不同提取剂对检测结果的影响,用气相色谱/质谱法在选择离子监测模式下进行快速测定,以保留时间和特征离子定性定量,多数农药的线性范围为0.05～10m gk/g,相关系数大于0.99;在0.2m gk/g添加水平的平均回收率在70%～110%的范围内。
- 岳天宇范春斌周艳明王莹牛森
- 关键词：多农药残留水果蔬菜
