王玲利
- 作品数：4 被引量：46H指数：3
- 供职机构：西南大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家梨产业技术体系建设专项更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理更多>>
- 钙素营养对果实衰老调控的研究进展被引量：9
- 2014年
- 钙是果树生长发育所必需的营养元素,也是一种具有多种生理功能的细胞内信号分子,它在果实衰老过程中发挥着极其重要的作用。根据近年来有关钙与果实采后生理的研究进展,综述了钙调控果实衰老的作用机制,重点概述了果实钙素的吸收、运输与分布,钙对果实细胞膜和细胞壁的结构和功能的影响,钙对果实衰老相关的酶活性和基因表达的调节作用,钙与激素的协同作用;明确了钙通过维持细胞膜的完整性、维持细胞壁结构和功能的稳定性,与钙调素结合调节酶活性及其代谢过程,调控与衰老有关的激素合成,从而延缓果实衰老。
- 王玲利曾明刘超
- 关键词：钙果实衰老
- 晚熟脐橙果实发育过程中抗坏血酸含量及相关酶活性的变化被引量：3
- 2014年
- 以‘鲍威尔’脐橙为试材,研究了果实发育期间果皮和果肉中抗坏血酸(AsA)含量及相关酶活性的变化。结果表明,果皮中总抗坏血酸(T-AsA)和AsA含量显著高于果肉,且在发育期间T-AsA和AsA的变化趋势一致;果皮中L-半乳糖内酯脱氢酶(GalLDH)活性与T-AsA和AsA积累速率的变化趋势基本一致,呈显著正相关关系,而在果肉中的变化趋势却不明显;在发育过程各阶段中果皮的抗坏血酸氧化酶(AAO)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)和单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)活性均高于果肉;相关性分析显示,果皮中AsA含量积累主要取决于GalLDH活性,而果肉中AsA含量水平可能取决于AsA的再生循环系统。
- 黄艳花曾明王玲利苏芳芳李兴发
- 关键词：果皮果肉抗坏血酸酶活性
- IPSA公司智能化水平测度及提升问题研究
- 王玲利
- ‘黄冠’梨采后热处理和钙处理对其钙形态及细胞壁物质代谢的影响被引量：34
- 2014年
- 以‘黄冠’梨为材料，研究了采后热处理（38℃热空气24h），钙处理（6％CaC12浸果15min）及热加钙处理（6％CaCl2＋38℃）对果实低温贮藏过程中钙形态及细胞壁物质代谢的影响，以清水浸果为对照。结果表明：果胶钙为果实中主要的钙形态，其含量占全钙的49．7％-55．8％，钙处理、热加钙处理果实的总钙含量与对照相比分别增加了22．95和31．58μg·g^-1；钙处理、热加钙处理显著抑制了果实纤维素、原果胶、水溶性钙及果胶钙含量的下降，促进了草酸钙含量的增加，延缓了果实硬度的下降；热处理、热加钙处理显著降低了多聚半乳糖醛酸酶（PG）、果胶甲酯酶（PME）和纤维素酶活性。相关分析表明，果实硬度与纤维素、原果胶、水溶性钙和果胶钙含量呈极显著正相关，与可溶性果胶含量呈极显著负相关；PG和纤维素酶与果实硬度均呈极显著负相关，PME与果实硬度的相关性不显著。钙处理、热加钙处理通过抑制可溶性钙向难溶性钙转化、细胞壁组成成分降解以及降低细胞壁降解酶活性，延缓果实软化，其中以6％CaC12＋38℃的处理效果最好。
- 王玲利刘超黄艳花李兴发曾明
- 关键词：采后
