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运用药膳主食馒头“辨证施膳”与“辨病施膳”相结合干预糖尿病前期的研究被引量：4: 2017年; 目的:研究具有益气养阴活血作用的糖尿病药膳早餐馒头对糖尿病前期患者血糖、生活质量的影响。方法:101例糖尿病前期患者,随机分为治疗组(51例)和对照组(50例)。所有患者均给予常规治疗,计算早餐药膳馒头摄入量。实验周期24周。观察治疗前后两组患者临床症状、体征、生活质量、空腹血糖(FPG)、早餐后2h血糖(2hPG)变化情况。结果:治疗24周后,治疗组FPG、2hPG低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。两组患者治疗后总体健康感受(GH)、躯体功能(PF)、情感角色功能(RE)、躯体角色功能(RP)评分较治疗前明显升高(P<0.05),治疗组治疗后精神健康(MH)、社会功能(SF)及生命活力(VT)亦明显升高(P<0.05),治疗后治疗组GH、MH、RE、RP、SF及VT明显高于对照组(P<0.05)。结论:具有益气养阴活血作用的糖尿病药膳馒头能明显提高症候疗效、降低血糖,提高患者的生活质量。; 刘桠陈娜晁俊张翕宇; 关键词：糖尿病前期辨证施膳益气养阴活血

花椰菜萝卜硫素对人体降糖作用的研究被引量：2: 2019年; 为探究花椰菜萝卜硫素是否对人体具有降糖作用,对新鲜花椰菜中的萝卜硫素进行提取和分离,将受试者随机划分成对照组和观察组,只令观察组受试者服用花椰菜萝卜硫素,在实验开始前和结束后分别对血糖、尿糖进行检测,分析治疗效果,并对安全性指标进行测试。结果发现,实验前后对比之下,观察组比对照组血糖与尿糖显著降低(P<0.05),观察组临床总有效例数均明显高于对照组(P<0.05),观察组与对照组受试者血生化指标以及血常规实验前后无显著性差异(P>0.05)。结果表明:花椰菜萝卜硫素具有辅助人体降糖的作用。; 陈娜陈娜; 关键词：降糖

营养支持辅助治疗呼吸衰竭的作用被引量：2: 2014年; 目的探讨分析营养支持疗法辅助治疗呼吸衰竭的作用。方法选取自2011年8月-2013年1月期间收入呼吸内科的呼吸衰竭患者72例,经患者及其家属同意分为对照组和观察组各36例,分组符合国家食品药品监督管理局临床试验机构伦理委员会标准操作规程。对照组根据病情给予保持呼吸道通畅、氧气疗法、机械通气、抗感染等常规治疗,观察组在常规治疗的基础上给予营养支持。所有患者连续治疗20 d为1个疗程,治疗4个疗程后观察记录两组患者的临床表现并进行相应的实验室检查,对比分析两组的治疗情况。观察指标包括营养状态评价、治疗总有效率、肺功能评价以及动脉血气分析等。结果两组患者均有一定的疗效。观察组中营养不良者减少、血清白蛋白含量升高,与对照组比较差异有统计学意义(P<0.05);观察组治疗后总有效率为91.7%,明显高于对照组的66.7%,差异有统计学意义(χ2=8.692,P=0.003);观察组患者的肺活量、通气血流比值以及动脉血气分析值等优于对照组。结论临床上营养支持辅助治疗呼吸衰竭的效果比单纯应用常规治疗的效果好,治疗总有效率高,患者肺功能恢复良好,值得在临床推广运用。; 晏宜陈娜张尔东; 关键词：呼吸衰竭营养支持疗效

一种用于防治糖尿病的组合物及其制备方法和用途: 本发明提供了一种用于防治糖尿病的食品、保健品或药物组合物，它是含有下述重量配比的原料制备而成：山药5～20份、黄精3～10份、薏苡仁5～15份、桑葚2～13份、玉竹3～15份、山楂5～20份。本发明还提供了上述组合物的制...; 刘桠陈娜康健龚光明袁海泼; 文献传递

外科危重患者围手术期营养支持效果观察被引量：5: 2014年; 目的探讨围手术期营养支持对外科危重患者的作用。方法将2009年9月至2013年9月来我院胸部和腹部外科就诊的210例危重患者作为研究对象,对其围手术期给予营养支持情况进行分析。结果营养支持前后轻、中、重度营养不良的构成比差异有统计学意义(χ2=145.78,P<0.005),营养支持后营养状况好转,处于负氮平衡者减少;患者的BMI、白蛋白和淋巴细胞总数均提高,差异有统计学意义(P<0.05)。结论合理的围手术期营养支持是外科危重患者重要辅助治疗方法,增强患者手术耐受能力,提高手术成功率,促进术后康复。; 晏宜陈娜张尔东; 关键词：外科危重患者围手术期肠内营养肠外营养

HACCP在医院营养科管理中的应用被引量：1: 2013年; 为确保医院营养膳食科的食品安全,探索HACCP体系在科室日常餐饮加工工作中的建立和应用,文章以中医附院营养膳食科加工操作区作为研究对象,建立科室餐饮加工过程中的HACCP体系及应用准则,确定对原料采购、初加工、熟加工、分发、清洗等多个方面进行危害分析,确定每个环节的关键控制点,制定出详细的HACCP计划,有效控制餐饮加工中的危害因素。; 晏宜张尔东陈娜; 关键词：餐饮食堂 HACCP

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陈娜