丁波
- 作品数：7 被引量：41H指数：4
- 供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 采前赤霉素处理对李果冷害的抑制及膜脂过氧化和品质的影响被引量：9
- 2010年
- 采前不同时期分别用50μg.L-1和100μg.L-1的赤霉素(GA3)对"黑宝石"李果进行喷洒,研究GA3对低温贮藏李果冷害的控制效果.结果表明:采前用GA3处理能减轻果肉褐变程度,延长贮藏期,提高贮藏品质;GA3处理可以保持果肉细胞膜的完整性,降低MDA的含量,提高果实抗低温胁迫的能力;喷药2次比1次对冷害控制效果好;在实验范围内,采前用100μg.L-1的GA3喷洒2次能有效的控制低温贮藏期间"黑宝石"李冷害的发生.
- 刘瑾毕阳李永才张海霞温晓丽伍利芬丁波郑小义
- 关键词：冷害赤霉素
- 枸杞鲜果防腐保鲜技术研究
- 毕阳李永才王毅李颖超袁莉葛永红尹燕陈松江丁波程建新高雄杰张忠汪月魏娟孙玉
- 该课题研究了低温、薄膜包装和采前或采后化学药物处理对枸杞鲜果贮藏品质及特性的影响。结果表明：低温可有效降低果实的腐烂率和失重率，较好地维持了果实的品质；薄膜包装可显著降低果实的失重率，但增加了腐烂率；采前250mg/L扑...
- 关键词：
- 关键词：枸杞
- 采前化学药物处理及采后限气包装、间歇升温对李果实冷害的控制
- 毕阳李永才葛永红王毅刘瑾李云华丁波伍利芬张致玺康逢义呼丽萍谢天柱王军节张忠
- 通过采前不同时期GA3、H3BO3、Ca(NO<,3>)<,2>喷洒“红宝石”李树体，采后果实塑料薄膜限气包装、间歇升温和harpin浸泡处理，探讨了各处理对“红宝石”李果实冷害的控制效果。结果表明，采前100ppmGA...
- 关键词：
- 关键词：果实贮藏
- 两种间歇升温方式对李果实冷害抑制的效果比较被引量：9
- 2012年
- 间歇升温是减轻核果类果实冷害的一项有效技术。本研究比较了间歇9d和14d两种升温方式对低温贮藏期间"红宝石"李冷害发生程度、细胞膜透性和品质的影响。结果表明,两种间歇升温方式均显著降低了果实冷害,经49d贮藏后,两种间歇处理的果实冷害指数和褐变指数均为对照的一半。但两种间歇处理之间差异不大。14d间歇还更好地维持了果实细胞膜的透性,延缓了丙二醛含量的增加和可滴定酸含量的降低。由此表明,14d间歇更适宜于减轻"红宝石"李的果实冷害,维持果实品质。
- 丁波毕阳陈松江袁莉李颖超尹燕
- 关键词：冷害
- 一氧化氮处理对杏果实贮藏品质的影响被引量：9
- 2011年
- 以硝普钠(SNP)为一氧化氮供体,研究了不同浓度NO处理对兰州"大接杏"采后贮藏品质的影响。结果表明,采后适当浓度的SNP浸泡处理可显著降低"大接杏"果实贮藏期间的腐烂率,延缓了果实可溶性固形物(SSC)含量的增加,可滴定酸含量、硬度和Vc含量的下降,可溶性果胶含量的升高以及色泽的转变,较好地维持果实的贮藏品质,其中以1mmol/L的SNP处理作用效果最佳。
- 陈松江毕阳李永才尹燕丁波袁莉赵转霞王祎琨
- 关键词：SNPNO贮藏品质
- 采后赤霉素处理对低温贮藏期间枸杞鲜果腐烂的抑制和品质的影响被引量：13
- 2011年
- 为降低枸杞鲜果在低温结合塑料薄膜包装条件下的腐烂率,作者以"宁杞1号"鲜果为试材,通过0.025 g/L和0.05 g/L赤霉素(GA3)浸泡处理3 min,观察果实在聚乙烯薄膜包装条件下低温(0±1)℃贮藏期间的防腐保鲜效果。结果表明:GA3处理可有效降低果实的腐烂率,贮藏24d时,0.05 g/L处理者的腐烂率为对照的一半。GA3还可明显延缓贮藏期间可溶性固形物质量分数的降低,在一定程度上维持可滴定酸含量,但对果实的失重率无影响。经0.05 g/L GA3处理的果实在贮藏30 d时仍具有新鲜枸杞固有的风味,较好地保持了果柄的新鲜度。由此表明,GA3可通过延缓果实衰老、维持抗性来降低枸杞贮藏期间的腐烂率,维持良好的品质。
- 袁莉毕阳李永才王毅李颖超尹燕陈松江丁波
- 关键词：赤霉素果实腐烂
- 两种间歇升温处理方式对李果实冷害的控制及部分机理的研究
- 李果实在0-4℃低温贮藏时会发生冷害,果实表面出现水浸状斑点、果肉褐变,严重影响其品质。本文采用两种间歇升温(IW-1和IW-2)结合限气包装,探索处理对两个品种李果实低温(0-1℃)贮藏期间冷害的影响,并对部分机理进行...
- 丁波
- 关键词：果实冷害
- 文献传递
