刘伯言
- 作品数：9 被引量：52H指数：3
- 供职机构：中国科学院过程工程研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金北京市自然科学基金国家创新方法工作专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学机械工程更多>>
- 肉苁蓉苯乙醇苷的提取、纯化和抗氧化活性研究
- 肉苁蓉为列当科肉苁蓉属多年生寄生植物。荒漠肉苁蓉（Cistanche deserticola Y. C.Ma）是中国传统中药,被《中国药典》收载,具有补肾阳、益精血、润肠通便等功效。苯乙醇苷是肉苁蓉的主要的活性成分,具有...
- 刘伯言
- 关键词：苯乙醇苷超声辅助提取大孔吸附树脂抗氧化
- 一种酶法水解从植物原料中提取水溶性类胡萝卜素的方法
- 本发明利用酶法水解的方法从胡萝卜、番茄、红辣椒和万寿菊等植物中提取水溶性类胡萝卜素。首先将新鲜的植物原料加水匀浆、超声波破碎，然后与纤维素酶和果胶酶混合搅拌，同时加入表面活性剂。酶解处理后，用过滤机过滤，再将滤液真空干燥...
- 欧阳杰张玮玮杨佳李贤施显赫刘伯言武彦文李冰宁
- 原子光谱分析食品中有毒元素的前处理方法被引量：5
- 2012年
- 本文综述原子光谱分析中应用的各种前处理方法,包括干法灰化法、湿法消化法、微波消解法、直接固体进样法、悬浮液进样法、稀释法与水浴蒸干法等在食品中有毒元素分析中的应用情况。此外,还介绍超声波辅助提取、同位素稀释法、紫外光解法等新方法的进展。引用文献56篇。
- 刘伯言武彦文欧阳杰
- 关键词：食品安全原子光谱分析前处理方法
- 植物多糖中单糖组成分析技术的研究进展被引量：37
- 2018年
- 植物多糖是重要的药用和食用资源。在植物多糖的研究中,单糖组成分析是基础性和关键性的环节。单糖组成分析包括植物多糖的降解、单糖的相互分离及检测等环节。本文围绕近年来植物多糖研究,综述了植物多糖降解技术和单糖化学修饰及分离检测技术,为植物多糖的研究提供理论参考。
- 郭元亨张利军张利军陈金金刘伯言陈金金刘伯言
- 关键词：植物多糖单糖组成
- 肉苁蓉功能成分的集成化超声循环提取及分离工艺
- 本发明涉及一种肉苁蓉功能成分的超声强化循环提取及分离工艺，其特征为采用超声强化提取技术将肉苁蓉的主要功效成分苯乙醇苷、多糖和总寡糖进行集成化提取及后续的分离。本发明解决了肉苁蓉资源的综合利用问题，提高了肉苁蓉提取效率，降...
- 赵兵袁晓凡刘伯言王丽卫赵庆生王晓东
- 文献传递
- 大豆低聚糖对类食品乳杆菌412与安琪酵母联合发酵酸面团的影响
- 2013年
- 应用类食品乳杆菌412(Lactobacillus paralimentarius 412)与安琪酵母菌(Anqi’s yeast)联合作为酸面团发酵剂。在培养基介质中,大豆低聚糖均能作为二者生长和代谢所需的碳源被利用。将30g/kg大豆低聚糖加入面粉中,通过测定面团发酵力、pH值、滴定酸度对比研究发现,添加大豆低聚糖对面团发酵的影响优于蔗糖和葡萄糖,蔗糖则优于葡萄糖。进一步对比大豆低聚糖与其有效成分水苏糖和棉籽糖的研究发现,水苏糖能使发酵面团pH值降低最快,但添加大豆低聚糖的面团发酵力和滴定酸度明显好于水苏糖和棉籽糖;与大豆低聚糖复合物相比,低聚糖中的单一组分并不能更好的改善面团的发酵性能。综合上述结果,确定大豆低聚糖在发酵酸面团中的适宜添加量为3%。
- 刘啸贾春凤陈想周方李腾刘伯言张柏林
- 关键词：大豆低聚糖安琪酵母发酵
- 肉苁蓉功能成分的集成化超声循环提取及分离工艺
- 本发明涉及一种肉苁蓉功能成分的超声强化循环提取及分离工艺，其特征为采用超声强化提取技术将肉苁蓉的主要功效成分苯乙醇苷、多糖和总寡糖进行集成化提取及后续的分离。本发明解决了肉苁蓉资源的综合利用问题，提高了肉苁蓉提取效率，降...
- 赵兵袁晓凡刘伯言王丽卫赵庆生王晓东
- 文献传递
- 一种酶法水解从植物原料中提取水溶性类胡萝卜素的方法
- 本发明利用酶法水解的方法从胡萝卜、番茄、红辣椒和万寿菊等植物中提取水溶性类胡萝卜素。首先将新鲜的植物原料加水匀浆、超声波破碎，然后与纤维素酶和果胶酶混合搅拌，同时加入表面活性剂。酶解处理后，用过滤机过滤，再将滤液真空干燥...
- 欧阳杰张玮玮杨佳李贤施显赫刘伯言武彦文李冰宁
- 文献传递
- 从荒漠肉苁蓉分离苯乙醇苷产生的废弃液中结晶甘露醇被引量：1
- 2017年
- 荒漠肉苁蓉中分离苯乙醇苷的工艺中,大量甘露醇因难以与其它糖类分离而被一起丢弃。为了从这些废弃的糖溶液中分离纯化甘露醇,本文开发了一套甘露醇的结晶工艺。分别对影响结晶过程的3个主要因素(包括糖溶液的密度、结晶时间和结晶温度)进行了单因素实验。结果表明,适宜的操作参数为:糖溶液的密度为1.21~1.27 g/m L,结晶时间为24~30 d,结晶温度为-10~0℃。在单因素实验的基础上,采用响应曲面法对结晶的工艺参数进行优化。结果表明最优操作条件为:糖溶液的密度为1.24 g/m L,结晶时间为28 d,结晶温度为0℃。在此条件下,甘露醇的回收率和纯度分别可达70.04%和87.17%。以上结果表明,荒漠肉苁蓉中分离苯乙醇苷的工艺中,废弃的糖液可以用于回收甘露醇。本研究获得的模型可以用来优化甘露醇结晶过程。
- 郭元亨张利军刘伯言曹丽丽赵庆生赵兵
- 关键词：甘露醇苯乙醇苷响应曲面法
