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CH型和SP型粘合剂及其饵料加工技术的研究: 1991年; 由于鱼虾养殖生产的发展,人工配合饵料的重要性及需求量日益增加。为了保持饵料效价,提高饵料利用率,降低饵料及饲养成本,防止和减少残饵对水质环境及养殖对象所造成的危害,生产饲料粘合剂具有十分重要的意义。; 刘克强姜玉香于奎杰; 关键词：粘合剂饵料养殖

海藻、牡蛎提取物HLK及其营养成分的分析被引量：3: 1995年; 海藻、牡蛎于1993年6－8月采自青岛近海。经恒温水解、脱水浓缩、低温干燥等方法得到海藻、牡蛎提取物HLK。对HLK进行分析测定，结果表明，提取物含有丰富的氨基乙磺酸、多种维生素、多糖类、不饱和脂肪酸、低脂肪以及丰富而适量的钾。钙、锌、铁、铜、碘、硒等多种营养素和矿物质元素。为研制开发海藻、牡蛎保健食品提供科学依据。; 刘克强; 关键词：海藻牡蛎提取物营养成分

以海藻为原料的对虾人工配合饵料粘合剂及其应用被引量：1: 1991年; Ⅰ. 材料和方法Ⅰ.1. 粘合剂和饵料加工根据我国的实际情况,比较理想的粘合剂应该是粘合效果好、在海水中稳定性强、不影响对虾的摄食和生长、用量少、原料来源广、成本低和加工方法简单等。根据上述特点我们研制了以海藻为原料的对虾人工饵料粘合剂。; 刘克强毛元兴于久芬李红玲; 关键词：海藻饵料粘合剂

掺铝氧化锌厚膜制备及其对三甲胺和海产品鲜度的敏感性被引量：9: 1997年; 用烧结法制备掺铝氧化锌厚膜。把氧化锌粉末分别同0％，1％，3％，5％的Al2O3粉末机械研磨混合均匀，在1100℃下烧3h,再同粘合剂，有机溶剂混合制成浆料。用刮刀法在氧化铝基片上将浆料制成膜，在100℃下烘干后再经1100℃烧结2h.膜的灵敏度的测量方法是将膜放在玻璃管内加热到测量温度，测量膜暴露在一定浓度TMA气体或由牡蛎放出的气体时电阻值的变化。测量温度为200℃，250℃，300℃和400℃。TMA气体浓度为50×10-6，150×10-6，200×10-6和300×10-6。对牡蛎的实验是将新鲜牡蛎在5℃下分别冷藏1，2，3d后取出进行的。实验结果表明，掺铝氧化锌厚膜的灵敏度随Al2O3含量的增加而增大，并在350－400℃间灵敏度最大。掺5％Al2O3的氧化锌厚膜在35O℃下对200×10-6浓度的TMA气体的灵敏度为47，响应时间约为3min。掺5％Al2O3氧化锌厚膜对牡蛎冷藏时间的变化有灵敏的反应。; 石蔼如刘克强; 关键词：三甲胺海产品鲜度敏感性

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刘克强