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奴尔曼
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新疆和田地区疾病预防控制中心
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合作作者
吾尔尼沙
新疆和田地区疾病预防控制中心
阿达来提·库尔班
新疆和田地区疾病预防控制中心
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新疆和田地区疾病预防控制中心
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2008
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新疆和田地区餐饮食品中肠道致病菌三年监测结果分析
2008年
病原微生物引起的食源性疾病是影响食品安全的重要原因之一。为了掌握细菌性食物中毒的发生动向和规律,我们每年5—10月对和田地区餐饮业食品,特别是“三凉”食品进行监测。现将监测结果报告如下。
帕尔哈提·买斯地克
阿达来提·库尔班
吾尔尼沙
陈虹
王笑已
奴尔曼
吐尔洪
关键词:
餐饮食品
肠道致病菌
细菌性食物中毒
食源性疾病
病原微生物
食品安全
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