孙进健
- 作品数：3 被引量：5H指数：1
- 供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金辽宁省博士科研启动基金国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 紫外线诱导海参体壁基因表达的研究被引量：1
- 2015年
- 本论文对紫外线(58μW/cm2,30 min)诱导的海参体壁自溶进行了基因表达的研究。采用TRIzol法提取海参体壁中的总RNA,以细胞色素B(Cyt B)为内标,采用反转录聚合酶链式反应(RT-PCR)对组织蛋白酶C(CC)、纤维蛋白原A(FGL)、衰老相关蛋白(SAP)和主要卵黄蛋白2(MYP2)、组织蛋白酶L(CL)、钙网蛋白(Calreticulin)、基质金属蛋白酶14(MMP14)、乙酰胆碱酯酶(Ach E)等29种分子进行基因扩增。结果显示,紫外线照射30 min后,海参体壁组织蛋白酶C、纤维蛋白原A、衰老相关蛋白和主要卵黄蛋白2的基因表达水平显著上调(p<0.05),上调水平分别较对照组提高了71.4±44.8%、27.1±18.4%、43.7±21.6%和165.5±122.7%,而组织蛋白酶L、钙网蛋白、基质金属蛋白酶14、乙酰胆碱酯酶等基因表达没有显著变化。这些结果表明组织蛋白酶C、纤维蛋白原A、衰老相关蛋白和主要卵黄蛋白2可能参与海参体壁的自溶过程。
- 杨洋孙进健朱祉默李双月吴海涛
- 关键词：海参体壁自溶基因表达
- 海参肠碱性磷酸酶的提取及粗酶的特性研究被引量：4
- 2012年
- 碱性磷酸酶(Alkaline phosphatase,ALP)是最重要的磷酸酶之一,在生物体内直接参与磷酸基团的转移和代谢过程。本文研究了海参肠碱性磷酸酶粗酶的提取,并分析了其酶学特性。经含有0.2%Triton X-100的Tris-HCl缓冲液(pH 8.9)浸提、正丁醇处理、70%硫酸铵沉淀和超滤等步骤获得海参肠ALP粗酶,纯化倍数达到2.74倍,得率为63.32%。ALP粗酶的最适反应pH为11.0,在pH 10.0～12.0稳定性较好;最适反应温度为45℃,在20～45℃具有很高的稳定性。金属离子Mg2+(1～30mmol/L)、Zn2+(<10mmol/L)对海参肠ALP粗酶具有显著的激活作用;Fe3+、Fe2+、Cu2+和Mn2+(10mmol/L)可明显抑制该酶活力。EDTA-Na2、DTT、Na2WO4及Na2HPO4对海参肠ALP粗酶有明显的抑制作用,抑制程度依次为:EDTA-Na2>DTT>Na2WO4>Na2HPO4。
- 程菁恒朱蓓薇吴海涛孙进健
- 关键词：海参肠
- 海参肠碱性磷酸酶的提取及粗酶的特性研究
- 碱性磷酸酶(ALP)是最重要的磷酸酶之一,广泛存在于微生物和动物界。ALP在生物体内直接参与磷酸基团的转移和代谢过程,对钙质吸收、骨骼形成、磷酸钙沉积都起着重要作用。本实验研究了海参肠中ALP粗酶的提取及酶学特性。以新鲜...
- 程菁恒吴海涛孙进健朱蓓薇
- 关键词：海参
- 文献传递
