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张浩

作品数：2 被引量：21H指数：2
供职机构：郑州工程学院生物工程系更多>>
发文基金：河南省杰出青年科学基金河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程

主题

  • 2篇亚油酸
  • 2篇亚油酸异构酶
  • 1篇异构化
  • 1篇酶活
  • 1篇酶活力
  • 1篇共轭亚油酸
  • 1篇产酶
  • 1篇产酶条件
  • 1篇催化

机构

  • 2篇郑州工程学院

作者

  • 2篇曹健
  • 2篇张浩
  • 1篇曾实
  • 1篇魏明
  • 1篇常共宇
  • 1篇王育军
  • 1篇王月囡
  • 1篇白爱英

传媒

  • 1篇郑州工程学院...
  • 1篇中国油脂

年份

  • 1篇2004
  • 1篇2003
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
培养条件对一株嗜酸乳杆菌突变株亚油酸异构酶活力的影响被引量：7
2003年
对一株嗜酸乳杆菌突变株产亚油酸异构酶的条件进行了研究,得到最佳产酶条件为:以脱脂乳作为培养基,添加3%的乳糖、1%的(NH4)2SO4、0 1%的亚油酸及1%的NaCl,接种量为1%,培养时间为36h.在此条件下,所合成的亚油酸异构酶活力达252 0U/mL.
曹健曾实魏明白爱英张浩
关键词：亚油酸异构酶酶活力产酶条件
亚油酸异构酶研究进展被引量：16
2004年
亚油酸异构酶可催化亚油酸异构化为共轭亚油酸。随着共轭亚油酸的应用日益广泛 ,人们对亚油酸异构酶的研究也日益深入。在查阅大量文献的基础上 。
张浩曹健常共宇王月囡王育军
关键词：亚油酸异构酶催化异构化共轭亚油酸
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