徐凌子
- 作品数：2 被引量：7H指数：2
- 供职机构：中国人民大学附属中学更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 北京市地铁拉环和扶杆表面细菌的检测与鉴别被引量：2
- 2008年
- 目的:检测北京地铁车箱细菌污染,明确北京市地铁系统的清洁卫生情况,为公众健康提供第一手资料。方法:选取北京市地铁2号线顺时针方向列车,在工作日和周末的营运时间分别对列车车箱拉环和扶杆按标准操作程序采样,接种于牛肉膏培养基和麦康基培养基平板。恒温培养进行菌落计数。结果:扶杆总细菌平均7.1个/cm3;革兰氏阴性菌平均1.9个/cm3。拉环总细菌平均8.9个/cm3。革兰氏阴性细菌平均3.9个/cm3,其中产乳酸细菌2.1个/cm3,不产乳酸细菌1.8个/cm3。结论:参考《中华人民共和国国家标准——医院消毒卫生标准GB15982-1995》关于对物体表面细菌菌落总数卫生标准的相关规定,认为北京市地铁虽然有细菌存在,但细菌菌落总数比较少,对公众健康不构成威胁;但仍存在少量的肠道细菌,应该引起重视。
- 徐凌子闫昱晶徐国恒鲁风民
- 关键词：地铁细菌公共健康
- 北京市部分学生饮用的软饮料调查及其还原糖的测定被引量：5
- 2008年
- 采用问卷调查与实验测定相结合的方法,以北京市海淀区5所高中和1所大学的275名中学生和大学生为对象,调查青少年喜爱饮用的饮料的种类和频度。采用斐林比色法测定15种常见饮料的还原糖,推算含糖饮料相当于多少千卡(1 kcal=4.184 kJ)的热量。调查发现每天饮用3支饮料者占4.5%,饮用1～2支饮料者占18.6%。碳酸饮料含糖量普遍较高,果汁饮料和茶饮料次之,运动饮料和咖啡较低。建议青少年选择健康的饮食生活方式,尽量以洁净饮水代替含糖饮料,以免在正餐之外摄入额外的热量导致超重或肥胖。
- 闫昱晶徐凌子徐国恒
- 关键词：软饮料还原糖热量肥胖
