朱国萍
- 作品数：40 被引量：60H指数：5
- 供职机构：广东海洋大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划广东省海洋渔业科技推广专项项目教育部科学技术研究重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
- 虾头自溶产物中ACE抑制肽的分离鉴定被引量：7
- 2013年
- 虾头在一定的条件下发生自溶作用,其所含蛋白质以肽和氨基酸等形式释放出来,有些肽产物具有ACE抑制活性。实验采用8 000、5 000和3 000 u的超滤膜分级分离虾头自溶产物,活性检测结果表明,ACE抑制肽主要分布在3 000 u超滤组分中;3 000 u超滤组分进一步经Sephadex G-25葡聚糖凝胶层析、SP Sephadex C-25离子交换层析及Sephadex G-15葡聚糖凝胶层析纯化,ACE抑制活性提高将近8倍(IC50=0.19 mg/mL);Sephadex G-15葡聚糖凝胶层析收集的高活性成分再经两次RP-HPLC纯化,分离纯化得到两条ACE抑制肽,质谱分析推测其氨基酸序列为Tyr-Pro和Leu-Pro/Ile-Pro,分子量分别为279和229 u。
- 朱国萍章超桦曹文红吉宏武
- 关键词：ACE抑制肽RP-HPLC电喷雾质谱氨基酸序列
- 不同饵料对凡纳滨对虾性腺发育的影响
- 2022年
- 饵料营养是雌虾繁育的关键因素。雌虾需摄取大量的蛋白质、氨基酸、脂肪酸等营养成分以供性腺发育。目前,雌虾培育过程中多采用鲜活的沙蚕、冰冻的鱿鱼和牡蛎等天然饵料进行投喂,对雌虾的繁育均产生了较好的效果。
- 朱国萍叶宁林松
- 关键词：性腺发育凡纳滨对虾鱿鱼营养成分脂肪酸
- 一种抗疲劳沙蚕运动饮料及其制备方法
- 本发明公开了一种抗疲劳沙蚕运动饮料及其制备方法，以重量计含有以下成分：分子量小于5kDa的超滤沙蚕酶解产物35～50％、酵母0.06～1％、罗汉果多糖0.02～0.05％、白砂糖4～7％、柠檬汁0.6～1.2％、氯化钠0...
- 朱国萍叶宁
- 湛江养殖双齿围沙蚕营养成分的测定被引量：3
- 2014年
- 沙蚕属环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科,俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海蚂蝗。我国的沙蚕种类大约有80种,主要的养殖品种有日本刺沙蚕（Neathesjapocica）、多齿围沙蚕（Perinereis nuntia）和双齿围沙蚕（Perinereis aibuhitensis Grub）等,其中双齿围沙蚕是一种名贵的海味珍品,具有很高的营养价值,在我国南方素有将双齿围沙蚕作为一种海产美味而食用的传统。同时沙蚕的氨基酸组成独特,对鱼、虾、蟹类有强烈的诱食作用,通常用作海水鱼、虾、蟹的亲体培育及垂钓等的饵料。
- 朱国萍陈子腾叶宁
- 关键词：双齿围沙蚕沙蚕科营养成分多毛纲蟹类环节动物门
- 改善老年斑马鱼认知功能障碍的牡蛎活性肽筛选及其作用机制研究
- 随着全球人口老龄化的日趋严重,患老年认知功能障碍的病人日益增多,已成为公共卫生安全领域不容忽视的问题。研究改善认知功能障碍功效成分及其作用机制具有重大的社会意义。有研究报道牡蛎酶解产物具有良好的提高小鼠学习记忆的功效,但...
- 朱国萍
- 关键词：认知功能障碍分离纯化
- 三种野生对虾的营养成分比较评价被引量：5
- 2013年
- 本课题对来自同一海湾的三种野生对虾——南美白对虾、刀额新对虾和斑节对虾的营养成分进行较为全面的分析与评价，为其加工利用提供基础数据。
- 朱国萍曹文红黄燕风
- 关键词：南美白对虾营养成分野生刀额新对虾斑节对虾基础数据
- 一种沙蚕抗氧化肽及其制备方法和应用
- 本发明属于多肽产品技术领域，具体涉及一种沙蚕抗氧化肽及其制备方法和应用。本发明制备得到了一种沙蚕抗氧化肽，其序列包括SEQ ID NO：1所示。本发明制备得到的沙蚕抗氧化肽，对细胞没有毒性作用，对羟基自由基和超氧阴离子自...
- 朱国萍叶宁
- 凡纳滨对虾虾头自溶制备降血压肽的研究
- 高血压是一种常见的心血管疾病,具有发病率高、并发症多、死亡率高、治愈率低等特点。临床上治疗高血压的药物主要是化学合成的血管紧张素转化酶(ACE)抑制剂,有一定的毒副作用。源自食品蛋白的降血压肽是一利对ACE酶活性具有抑制...
- 朱国萍
- 文献传递
- 沙蚕运动饮料的制备及其对小鼠运动耐力的影响
- 2024年
- 以双齿围沙蚕小分子酶解产物(小于5 kDa)作为原料研制沙蚕运动饮料。通过考察不同辅料、不同含量的沙蚕小分子酶解产物、不同的灭菌方式对饮料DPPH自由基清除作用的影响并结合感官评价确定沙蚕运动饮料的最佳配方,并探究沙蚕运动饮料的抗疲劳功效。实验结果表明,沙蚕运动饮料的最佳配方为沙蚕小分子酶解产物(小于5 kDa)含量40%、白砂糖含量5%、罗汉果多糖含量0.02%、柠檬汁含量1.2%、磷酸二氢钾含量0.05%、磷酸二氢钠含量0.1%、NaCl含量0.05%(均为质量分数),其(质量浓度为2.25 mg/mL)DPPH自由基的清除率为94.1%,IC_(50)值为0.8 mg/mL;动物实验结果显示,高剂量沙蚕运动饮料可显著(P<0.01)延长小鼠的负重游泳时间,低、中、高剂量沙蚕运动饮料均能显著增加小鼠肝糖原的含量(P<0.01)并能显著降低小鼠血清尿素氮含量(P<0.01),同时低剂量沙蚕运动饮料能显著降低小鼠血乳酸的含量(P<0.01),具有显著的抗疲劳功效。
- 朱国萍陈自豪叶宁
- 关键词：双齿围沙蚕运动饮料抗疲劳
- 一种改善认知功能障碍的牡蛎活性肽及其制备方法与应用
- 本发明属于蛋白技术领域，公开了一种改善认知功能障碍的牡蛎活性肽及其制备方法与应用。该活性肽通过抑制细胞内NO及ROS的生成，抑制NF‑κB P65的磷酸化和IκB的降解，降低细胞内氧化应激及慢性增长性炎症；通过激活ERK...
- 章超桦朱国萍卢虹玉曹文红秦小明郑惠娜高加龙林海生曾少葵
- 文献传递
