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杨珊

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：中央民族大学理学院更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇品质因素
  • 1篇葡萄
  • 1篇葡萄酒
  • 1篇葡萄酒品质
  • 1篇主成分
  • 1篇主成分分析
  • 1篇向量
  • 1篇酒品
  • 1篇聚类分析
  • 1篇均值向量

机构

  • 1篇中央民族大学

作者

  • 1篇李珊珊
  • 1篇张贝贝
  • 1篇杨珊

传媒

  • 1篇中央民族大学...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
基于多元统计的葡萄酒品质因素分析被引量：2
2013年
本文根据两组评酒员感官评价结果,运用多元总体的均值向量和方差的检验,得到感官评价结果的显著差异性.进而通过系统聚类法得到对酿酒葡萄的分级结果.应用相关分析原理进一步研究葡萄与葡萄酒的理化指标之间的确定性关系,建立回归模型.应用主成分分析,逐步回归等方法进行分析,结果表明,仅考虑酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标对葡萄酒质量的影响不大,不能仅用葡萄和葡萄酒的理化指标来评价葡萄酒的质量.
张贝贝李珊珊杨珊
关键词：聚类分析主成分分析
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共1页<1>
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