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牛指成
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
海南师范大学化学与化工学院化学系
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相关领域:
理学
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合作作者
欧阳钺
海南师范大学化学与化工学院化学...
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牛指成
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海南师范学院...
年份
1篇
2000
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甲壳素、壳聚糖的化学修饰及其功能
被引量:2
2000年
甲壳素、壳聚糖由于分子间存在强的氢键作用,影响其溶解性能,使其应用受到了限制。为了改善其溶解性,拓宽应用范围,有必要对其进行化学修饰。本文详述了甲壳素和壳果糖的羟基化、酰化、席夫碱、醚化、酯化、水解及接枝共聚、氧化等化学修饰反应与应用。
欧阳钺
卢灵发
牛指成
关键词:
甲壳素
壳聚糖
化学修饰
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