田华
- 作品数：1 被引量：42H指数：1
- 供职机构：河南科技学院更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 富硒乳酸菌的分离、筛选、驯化及富硒研究被引量：42
- 2004年
- 从酸奶中分离纯化出保加利亚杆菌(LactobacillusBulgaria,LB)和嗜热链球菌(StreptocociusThermopiles,ST),通过耐硒筛选,确定嗜热链球菌为耐硒菌种,以浓度梯度法对其驯化,从而得到富硒菌株,并进行富硒实验。初步确定富硒条件为:采用蕃茄酵母培养基,接种量10%,培养温度39℃,pH7,第6小时时加硒,硒浓度为15μg/mL,培养11h,富硒率为72.8%。
- 宋照军王树宁潘润淑李敏田华
- 关键词：嗜热链球菌富硒驯化
