赵莎莎
- 作品数：5 被引量：15H指数：3
- 供职机构：浙江海洋学院更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学更多>>
- 文蛤的研究进展被引量：6
- 2014年
- 文蛤是我国沿海常见的一类养殖贝类,因其营养丰富、肉质细腻而深受人们的喜爱。对文蛤的养殖现状、遗传育种、生态因素和药用价值等方面进行综述。
- 赵莎莎刘晨晨杨最素黄芳芳
- 关键词：文蛤养殖现状遗传育种药用价值
- 鳕鱼皮胶原蛋白肽对小鼠肝损伤的保护机制研究
- ：探讨鳕鱼皮胶原蛋白肽(cod skin collagen peptide,CSCP)对小鼠慢性肝损伤的修复作用. 方法：通过胰蛋白酶酶解鳕鱼皮得到CSCP,其条件是酶解温度50℃,pH6,时间8h,加酶量2000...
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- 关键词：肝损伤
- 青蛤的养殖与药用价值研究进展被引量：4
- 2014年
- 青蛤属于海洋高蛋白贝类,其食用价值与经济价值颇高,青蛤除其食用价值之外,还是一种非常重要的海洋药物。在此对青蛤养殖和药用价值的研究进展进行综述。
- 刘志新赵莎莎闫海强丁国芳杨最素
- 关键词：青蛤养殖现状药用价值
- 青蛤酶解多肽体外抗氧化活性的研究被引量：5
- 2015年
- 以青蛤内脏为原料,应用碱性蛋白酶对其进行酶解,以DPPH清除率为指标,采用正交实验确定碱性蛋白酶酶解的最佳条件,测定酶解多肽对DPPH清除率、超氧自由基清除率、螯合力和还原铁的能力;使用琼脂糖凝胶电泳检测多肽对羟自由基诱导损伤的pBR322 DNA的保护作用,使用SDS-PAGE电泳测定青蛤多肽的分子量。结果表明青蛤内脏碱性蛋白酶酶解的最佳条件为温度50℃、时间4 h、酶添加量2 000μ/g、pH 9。得到的青蛤多肽在浓度为5 mg/mL时,DPPH的清除率为91.24%,羟自由基的清除率为62.83%,Fe^(2+)的螯合力为61.13%,还原力为0.331。青蛤多肽对羟自由基诱导损伤的pBR322 DNA有一定的保护作用;该多肽的分子量范围为15~25 kDa。因此青蛤内脏经碱性蛋白酶酶解得到的多肽具有较好的抗氧化活性。
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- 关键词：青蛤碱性蛋白酶抗氧化性
- 文蛤寡肽对非酒精性脂肪肝病模型的修复作用研究
- ：探讨非酒精性脂肪肝(Non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)细胞模型的构建及文蛤寡肽对NAFLD的修复作用. 方法：以软脂酸诱导正常Chang liver细胞,获得NAFL...
- 赵莎莎刘晨晨赵玉勤余方苗杨最素丁国芳
- 关键词：非酒精性脂肪肝细胞模型
