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郑洁洁
作品数:
2
被引量:1
H指数:1
供职机构:
西南科技大学
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发文基金:
四川省新型墙体材料专项基金
四川省应用基础研究计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
建筑科学
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合作作者
高娟
西南科技大学
霍冀川
西南科技大学
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轻工技术与工...
主题
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发泡
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白地霉
1篇
大豆蛋白
机构
2篇
西南科技大学
作者
2篇
郑洁洁
1篇
霍冀川
1篇
高娟
传媒
1篇
广东化工
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1篇
2013
1篇
2012
共
2
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大豆蛋白酶解产物的分子量分布与其发泡性能关系的研究
被引量:1
2012年
研究木瓜蛋白酶水解大豆蛋白所得到的酶解产物的分子量分布与其发泡性能的关系。酶解产物经过分离纯化,根据标准曲线的回归方程得到,大豆多肽的分子量分别为大于5000 Da和1148 Da、501 Da三个级分,其中第二个为主要成分。通过泡沫性能测试,结果表明,分子量在2000 Da以下的酶解产物的发泡性能最好,依次为分子量在3000~5000 Da之间的产物、2000~3000 Da之间的、5000~10000 Da之间的,分子量10000 Da以上的产物的发泡性能最差。
高娟
霍冀川
郑洁洁
关键词:
大豆分离蛋白
酶解产物
分子量分布
发泡性能
白地霉蛋白混凝土发泡剂的制备及性能研究
本文以编号为2.0498的白地霉菌种为出发菌株,通过菌种复苏,传代培养得到遗传相对稳定的菌种。采用烘干称重法和单因素试验法对传代后菌株培养条件进行优化,结果表明菌种最适培养条件为:培养时间为50 h,培养温度为28℃,培...
郑洁洁
关键词:
混凝土发泡剂
导热系数
抗压性能
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