郭建辉
- 作品数：8 被引量：19H指数：2
- 供职机构：福州大学更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理化学工程文化科学更多>>
- 胶原蛋白与胶原蛋白肽的抗氧化关系初探被引量：7
- 2017年
- 胶原蛋白的抗氧化活性尚未见报道,而其水解产物胶原蛋白肽的抗氧化活性报道较多。为研究造成该差异性的原因,分别采用T-AOC法、盐酸羟胺法、DPPH法和ABTS法测定胶原蛋白模拟肽、胶原蛋白肽混合物及其组成氨基酸脯氨酸和甘氨酸的抗氧化活性,并用圆二色光谱法测定CMP和CP的二级结构。试验结果表明:(1)T-AOC法中,CMP,CP和各种氨基酸都不具有抗氧化活性;(2)在盐酸羟胺法中,只有CP具有抗氧化活性;(3)在DPPH法和ABTS法中,肽和氨基酸都具有一定的抗氧化活性,且抗氧化顺序为CP>Hypro>CMP≥Pro>Gly;(4)圆二色光谱法结果表明,CMP具有胶原蛋白形成稳定的3股螺旋结构所必须的α-螺旋,而CP的α-螺旋结构不明显。这些结果提示:(1)胶原蛋白本身稳定的3股螺旋结构可能是其抗氧化活性不明显的原因,而胶原蛋白肽的抗氧化活性的发挥有赖于肽键对氨基酸残基的连接作用以及氨基酸侧链对自由基的易接近性;(2)不同抗氧化测定方法对胶原蛋白肽相关分子的表征效果不同,其中DPPH法和ABTS法的灵敏度相对较高。
- 林春通柯欣欣郭建辉巫启明刘树滔郭静科饶平凡陈晓超
- 关键词：胶原蛋白胶原蛋白肽抗氧化
- 论企业形象战略
- 1996年
- 近年来,企业形象战略被学术界和企业界炒得热火朝天,各种外来书籍和思想被引入和广泛传播,针对在改革形势下中国企业如何营建企业形象战略而开设的各种研讨讲座和企业实践层出不穷。但至今为止,理论界和企业界对企业形象战略中国化的本质原理和操作规范未形成令人满意的共识。作为一种新的管理模式,在我国这一特定的市场环境下如何运用形象战略。
- 林阿福郭建辉许秀润
- 关键词：企业形象战略企业形象建设经营环境CIS理论市场环境营销观念
- 市场──人──技术:高科技企业的管理文化被引量：2
- 1997年
- 郭建辉古培坚
- 关键词：企业
- 新时期企业竞争优势的培育与建立途径探讨
- 1997年
- 郭建辉
- 关键词：企业竞争优势系统设计
- 高技术企业多角化经营现象探讨
- 1997年
- 郭建辉
- 关键词：多角化经营
- 计件工资测算模式新探
- 1988年
- 一、按定额工资含量测算计件单价的现行模式计件工资是按职工生产合格产品的数量和完全的工作量来计算劳动报酬的。计件工资=合格的劳动产品数量×计件单价。由此可见,计件单价是实行计件工资制的核心所在。计件单价是如何制订的呢?从实践看,企业主要是以劳动定额工资含量为依据来测算的。其基本做法是:以工序为依据,设置工序计件单价;测算劳动定额即各工序的产量定额或产品的时间定额,工资总额除以劳动定额得出工序计件单价。用公式表示如下:
- 郭建辉
- 关键词：公平感产量定额时间定额工资标准劳动报酬
- 高技术企业多角化经营现象探讨被引量：1
- 1997年
- 郭霖NeilMacpherson郭建辉
- 关键词：多角化经营
- 企业自学习机制的建立被引量：9
- 1997年
- 郭建辉
- 关键词：企业自学习机制
