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酶联免疫吸附技术在食品安全检测中的应用被引量：19: 2008年; 酶联免疫吸附是将抗原抗体反应的高度特异性和酶的高效催化作用相结合发展建立的一种免疫分析技术。文中主要从农药残留、兽药残留、违禁药物、转基因食品、病原微生物、生物毒素以及其他成分等几方面,对该技术在食品安全检测中的应用进行了综述,并提出了存在的问题以及相应的解决办法。; 马颀任珊许美玉; 关键词：食品安全检测

一种生物合成川芎嗪的方法: 本发明公开了一种生物合成川芎嗪的方法，利用紫红曲菌种(Monascus purpureusTMP-001)，包括以下步骤：A)、在无菌环境下将紫红曲菌种转接于麦芽汁琼脂培养基上活化培养；B)、将步骤A)所得的培养物洗入无...; 何国庆陈继承吴晶晶张佳佳马颀; 文献传递

n-3/n-6多不饱和脂肪酸对高糖损伤视网膜色素上皮细胞的影响与机制被引量：3: 2016年; 目的探究不同n-3/n-6系多不饱和脂肪酸(PUFAs)是否能够调节视网膜细胞的高糖损伤,并探讨其可能的作用机制。方法以APRE-19细胞系作为研究对象,建立高糖损伤环境,筛选细胞能耐受的5种PUFAsα-亚麻酸(ALA)、亚油酸(LA)、花生四烯酸(AA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)的最高安全浓度,并以此浓度分别协同高糖处理细胞,测定细胞炎性因子肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白介素-4(IL-4)、白介素-6(IL-6)、脂氧素A4(LXA4)的分泌量及胞内抗氧化酶超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活力。结果 APRE-19细胞株对上述五种PUFAs耐受量存在差异,100μmol/L是其均可耐受的最高安全浓度。与高糖协同处理时,LA、EPA显著下调TNF-α分泌,LA、ALA、EPA、DHA显著下调IL-6分泌,LA、ALA、AA、DHA显著下调IL-4分泌,ALA显著上调LXA4分泌(P<0.05);ALA恢复SOD酶活力至正常水平,ALA、LA和DHA上调CAT酶活力。结论 PUFAs能够调节高糖对视网膜色素上皮细胞的损伤,抑制炎症反应发生可能是其主要的机制之一,氧化应激调控也发挥了一定作用。; 马颀于海宁倪晓锋徐健张程程沈生荣; 关键词：多不饱和脂肪酸高糖 ARPE-19 视网膜

糖尿病视网膜病变的脂肪酸营养: 糖尿病视网膜病变(Diabetic retinopathy,DR)是糖尿病最常见的并发症之一，具有较高发病率，病程长、终可致盲。目前尚无方法可对其进行根治，现有的药物治疗方法也大都存在副作用。长链多不饱和脂肪酸，尤其是n...; 马颀; 关键词：糖尿病视网膜病变多不饱和脂肪酸生理活性疗效评价

高分子量乳清蛋白抑制幽门螺旋杆菌黏附性研究: 2009年; 用血凝抑制实验,研究牛乳中抑制幽门螺旋杆菌黏附性成分,结果发现高分子量乳清蛋白浓缩物(HWPC)具有抑制幽门螺旋杆菌血凝作用。用凝胶过滤层析法按分子量大小依次将HWPC分为F1、F2、F3三个组分,其中仅F2组分显示血凝抑制作用。经MALDI-TOF-MS及SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析显示,F2组分的分子量在73～164kDa,其主要成分是由分子量为14kDa和(或)18kDa亚基形成的多聚体蛋白。以上结果表明,以特定形式存在的高分子量乳清蛋白具有抑制幽门螺旋杆菌黏附性作用。; 康慧任珊杨铮张帆徐卉马颀许美玉; 关键词：幽门螺旋杆菌黏附性乳清蛋白高分子量

一种生物合成川芎嗪的方法: 本发明公开了一种生物合成川芎嗪的方法，利用紫红曲菌种(Monascus purpureusTMP-001)，包括以下步骤：A)在无菌环境下将紫红曲菌种转接于麦芽汁琼脂培养基上活化培养；B)将步骤A)所得的培养物洗入无菌水...; 何国庆陈继承吴晶晶张佳佳马颀

辅酶Q_9对人类血管内皮细胞氧化损伤的影响: 2012年; 目的:研究辅酶Q9对人类血管内皮细胞氧化损伤的影响。方法:采用MTT法构建H2O2诱导的人脐静脉内皮细胞HUVEC氧化损伤模型,研究辅酶Q9对HUVEC细胞氧化损伤的预防、修复作用及其作用机理。结果:质量浓度为100μg/mL的辅酶Q9对由H2O2诱导的HUVEC细胞的氧化损伤有预防和修复功能。抑制HUVEC细胞中ROS、MDA的增加是作用机制之一;同时,辅酶Q9预处理可有效减少H2O2对SOD酶的损伤,但对已损伤的SOD酶无修复作用。结论:辅酶Q9对H2O2造成的血管内皮细胞氧化损伤具有保护和修复功能。; 于海宁楼肃文马颀林秋生沈生荣; 关键词：血管内皮细胞

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马颀