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张凤凤

作品数：2 被引量：7H指数：1
供职机构：山东大学更多>>
发文基金：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇医药卫生

主题

  • 2篇血脂
  • 2篇血脂异常
  • 1篇氧化酶
  • 1篇饮食
  • 1篇饮食行为
  • 1篇膳食
  • 1篇社会阶层
  • 1篇生化指标
  • 1篇阶层
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化酶
  • 1篇病例
  • 1篇病例对照
  • 1篇病例对照研究
  • 1篇不同阶层

机构

  • 2篇山东大学

作者

  • 2篇张凤凤
  • 1篇王惠敏
  • 1篇王淑娥
  • 1篇赵长峰
  • 1篇李心河

传媒

  • 1篇山东大学学报...

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
不同阶层人群饮食行为与血脂关系的研究
目的：本研究通过对不同社会阶层血脂异常患者进行全面营养和饮食行为调查,评价其身体营养状况和膳食特征,并结合不同阶层患者人体成分指标、生化指标、血清矿物质、机体抗氧化指标等信息,分析影响不同社会阶层血脂异常患者的膳食营养因...
张凤凤
关键词：血脂异常社会阶层生化指标抗氧化酶
文献传递
血脂异常患者膳食摄入情况及相关危险因素研究被引量：6
2009年
目的探讨血脂异常患者膳食摄入情况及相关危险因素。方法选取217例血脂异常患者和163例健康人群进行病例对照研究,比较两组的膳食摄入情况,并分别与平衡膳食宝塔建议量比较;进行非条件多因素Logistic回归分析寻找危险因素。结果病例组谷薯杂豆类、畜禽肉类、鱼虾类、植物油每天摄入量高于健康组(P<0.05);两组均存在严重的蔬菜、水果、乳类摄入不足,而植物油、食盐摄入过多现象;谷薯杂豆类、畜禽肉类、甜食、动物内脏、咸菜、植物油摄入过多,腰臀比(WHR)和脉压大、经常吃夜宵和零食、睡前<4h晚餐、经常接受他人食品是血脂异常的危险因素,饮茶、适量进食畜禽肉类是其保护因素。结论两组均存在某些食物摄入过多和不足的情况;血脂异常存在严重的膳食依赖性,对危险因素的探讨有助于确定血脂异常高危人群和采取针对性的防治措施。
张凤凤王淑娥李心河王惠敏赵长峰
关键词：血脂异常膳食病例对照研究
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