张晓娟
- 作品数：11 被引量：184H指数：8
- 供职机构：河南农业大学烟草学院更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局基金中国烟草总公司科技项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 河南省AIV H9分离株的免疫原性、细胞培养特性及分子生物学特性研究
- 自禽流感发现以来，该病在世界各地不断爆发，给世界的养禽业带来了很大的经济损失。近几年来H9亚型低致病性禽流感对养禽业的危害已经引起了人们的高度重视。为了解河南H9亚型的免疫原性、细胞培养特性以及分子生物学特性，进行了以下...
- 张晓娟
- 关键词：H9亚型禽流感病毒HA基因NA基因
- 文献传递
- 雪茄外包皮烟人工发酵过程中香气物质的变化被引量：51
- 2006年
- 以雪茄外包皮烟叶为材料,置于温度49℃,相对湿度为60%的恒温恒湿箱中发酵40d。结果表明,在发酵过程中香气物质含量呈现2条不同的峰值曲线,其中茄酮、苯乙醇、苯乙醛、大马酮、香叶基丙酮、二氢猕猴桃内酯、6-甲基-5-庚烯-2-酮含量在第15d达到最大值;而新植二烯、苯甲醇、5-甲基-2-糠醛、西柏三烯二醇、金合欢基丙酮、吲哚、黑松醇和香气物质总含量则在第25d达到峰值。烟叶发酵15-25d香气物质含量最高。
- 时向东张晓娟汪文杰顾会战曾代龙符雷
- 关键词：雪茄外包皮烟发酵香气物质
- 调制过程中温度对雪茄外包皮烟叶碳水化合物动态变化的影响被引量：18
- 2006年
- 研究了调制过程中不同温度条件下雪茄外包皮烟叶中的水分含量、总糖、淀粉及蔗糖转化酶、淀粉酶活性的动态变化.结果表明,在整个调制过程中,各个温度处理模式下淀粉酶和转化酶活性都呈现单峰变化趋势,在叶片变色期达到最大值.叶片含水率、总糖、淀粉含量均呈下降趋势,以叶片变色期下降速率最快.高温模式下转化酶、淀粉酶活性较强,调制后烟叶的总糖(2.13 mg.g-1)、淀粉含量(2.66 mg.g-1)较低,其外观质量优于中温、低温模式.方差分析表明,高温处理模式的淀粉酶活性、淀粉含量与中温、低温模式之间差异均达到显著水平,中温与低温模式之间差异不显著;转化酶活性、总糖含量低温与高温模式之间差异达到显著水平.低温与中温模式之间、高温模式与中温模式之间差异不显著.
- 时向东顾会战汪文杰张晓娟唐东海
- 关键词：雪茄外包皮烟温度转化酶淀粉酶总糖
- 遮荫对雪茄外包烟叶光合和水分利用效率日变化的影响被引量：6
- 2006年
- 通过对遮荫处理及不遮荫对照的光合速率、蒸腾速率、水分利用效率以及PSⅡ最光化学效率的测定和分析,探讨了遮荫对雪茄外包烟叶光合和水分利用效率日变化的影响,以期为雪茄外包烟叶的质量提高提供一定的光合生理基础.结果表明:遮荫导致了净光合速率,水分利用效率的下降,而蒸腾速率在下午有升高的趋势,气孔导度也较不遮荫对照明显升高,遮荫处理的PSⅡ的最大光化学效率和光合系统Ⅱ(PSⅡ)潜在活性都优于不遮荫比对照,而且变化曲线更为平缓.
- 时向东汪文杰顾会战张晓娟
- 关键词：遮荫净光合速率日变化
- 氮肥用量对雪茄外包烟叶光合特性及其植物学性状的调控效应被引量：14
- 2006年
- 本文利用遮荫条件下的盆栽试验,通过测定分析4个氮肥处理的雪茄外包烟叶片的叶绿素含量、净光合速率和叶绿素荧光动力学参数,探讨了不同氮肥用量对雪茄外包烟叶光合特性的调控效应,结果表明,随着氮肥用量的增加,烟叶的叶绿素含量在增加,叶片的PSⅡ最大光化学效率和潜在活性,PSⅡ的实际光化学效率以及qp都有增加的趋势,最终导致叶片净光合速率的提高。而且试验表明,适当的增施氮肥有利于改善叶片的光合功能,提高叶片的净光合速率,但是继续增施氮肥反而不利于光合能力的改善,更不利于荧光动力学参数的优化。并且随着氮肥用量的增加,烟株的干物质重及叶面积和叶片的氮含量都在增加,但N20和N15没有明显的差异。
- 时向东汪文杰韦风杰张晓娟顾会战
- 关键词：氮肥光合特性植物学性状
- 雪茄外包皮烟人工发酵过程中香气物质变化规律研究
- 以雪茄外包皮烟为材料,在温度49℃,相对湿度为60%的条件下在恒温恒湿箱中进行发酵,发酵天数为40天,结果表明:发酵开始后,大部分香气物质成分的含量上升,在发酵15天—25天时,烟叶香气物质含量最高,而后又开始下降。本实...
- 时向东张晓娟
- 关键词：雪茄外包皮烟发酵香气物质
- 文献传递
- 遮荫条件下雪茄外包烟叶成熟过程中的叶绿素荧光特征被引量：13
- 2006年
- 通过测定分析雪茄外包烟烟叶成熟过程中的叶绿素荧光参数,探讨了其叶绿素荧光变化特征,结果表明, 遮荫条件下雪茄外包烟烟叶成熟过程中光合系统Ⅱ的最大光化学效率、潜在活性均下降,qP呈双峰曲线变化,NPQ则随着叶片的衰老逐步下降;而叶片的光合电子传递速率和光量子产量也呈双峰曲线变化。成熟后期,qP、叶片的光合电子传递速率和光量子产量仍较大。
- 时向东汪文杰顾会战张晓娟
- 关键词：遮荫叶绿素荧光参数
- 雪茄茄衣人工发酵过程中叶面微生物区系研究被引量：24
- 2016年
- 在恒温恒湿箱内对海南光村茄衣发酵42 d,并对整个过程中烟叶表面微生物进行分离、纯化和鉴定,研究探讨了茄衣人工发酵过程中叶面微生物区系的变化。结果显示:在茄衣人工发酵过程中细菌为优势菌群,霉菌所占比例很小,没有检测出放线菌和酵母菌;所有细菌均为芽孢杆菌,数量由高到低依次是:巨大芽孢杆菌>枯草芽孢杆菌>蜡状芽孢杆菌>环状芽孢杆菌>蕈状芽孢杆菌>嗜热脂肪芽孢杆菌>短小芽孢杆菌>凝结芽孢杆菌;茄衣表面各菌种数量在发酵过程前24 d内呈急剧下降趋势;巨大芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌为雪茄茄衣人工发酵中的优势菌种,分别占芽孢杆菌数量的50%以上和19%左右。
- 杜佳张晓娟吴钢周瑞生崔宇慧时向东
- 关键词：人工发酵叶面微生物区系
- 遮荫下氮肥用量对雪茄外包皮烟叶光合特性的调控效应被引量：50
- 2007年
- 通过遮荫条件下的盆栽试验,测定分析了4个氮肥处理的雪茄外包皮烟叶片的叶绿素含量、净光合速率和叶绿素荧光动力学参数,探讨了不同氮肥用量对雪茄外包皮烟叶光合特性的调控效应。结果表明,随着氮肥用量的增加,烟叶的叶绿素含量增加,叶片的PS II最大光化学效率和潜在活性,PSⅡ的实际光化学效率以及荧光光化学猝灭系数(qP)都有增加的趋势,最终导致叶片净光合速率的提高。试验还表明,适当的增施氮肥有利于改善叶片的光合功能,提高叶片的净光合速率,但过量氮肥则不利于光合能力的改善,更不利于荧光动力学参数的优化。
- 时向东汪文杰王卫武张晓娟顾会战
- 关键词：雪茄外包皮烟遮荫氮肥光合特性
- 栽培密度对雪茄外包皮烟叶片化学成分和物理特性的影响被引量：42
- 2005年
- 时向东张晓娟王卫武霍晓婷符雷
- 关键词：雪茄烟草制品栽培密度物理特性
