张肇鲲
- 作品数：23 被引量：126H指数：5
- 供职机构：安徽农业大学工学院更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程医药卫生更多>>
- 超滤澄清海螺报春花提取液的研究被引量：8
- 2000年
- 研究了聚砜中空纤维膜超滤海螺报春花提取液过程中不同截留分子量的膜组件及操作压力和温度对膜通量的影响 ,比较了几种清洗剂清洗后膜通量的恢复率。结果表明 ,超滤可以有效地澄清报春花提取液 ,为超滤技术应用于报春花的开发提供了依据。
- 王继先岳鹏翔张肇鲲王忠祥
- 关键词：超滤膜通量提取液
- 保护性耕作在加拿大的研究及现状被引量：3
- 2004年
- 介绍了免耕技术在加拿大的研究情况,以及我国目前免耕技术的发展状况。
- 王延好张肇鲲
- 关键词：免耕技术保护性耕作
- 面粉漂白加筋的机理及机械被引量：1
- 1994年
- 面粉漂白加筋的机理及机械安徽农业大学张肇鲲１前言随着我国人民生活水平的提高，加快了制粉工业由生产标准粉向等级粉、专用粉生产的过渡，以适应市场经济的发展。所谓专用粉即在面粉中加入面粉添加剂，改良面粉品质，使其具有不同的品质特征，分别适合于制作某类食品或...
- 张肇鲲
- 关键词：面粉漂白剂粮食加工机械
- 保护性耕作在加拿大的研究及现状被引量：14
- 2004年
- 介绍了免耕技术在加拿大的研究情况,以及我国目前免耕技术的发展状况。
- 王延好张肇鲲
- 关键词：保护性耕作免耕技术免耕播种技术土壤深松技术
- 小麦微波干燥特性及工艺参数的研究
- 以中强面筋小麦品种扬麦7号为试验材料,运用微波试验装置,通过选择不同的单位质量功耗和加热时间及配套的工艺流程,研究了微波处理对小麦品质的影响,分析了微波干燥单位质量功耗、温度、平均失水速率与小麦籽粒发芽率、发芽势和SDS...
- 朱德泉孔晓玲张肇鲲蒋德云王继先
- 关键词：小麦微波
- 文献传递
- 小麦微波干燥特性及工艺参数的研究
- 以中强面筋小麦品种扬麦7号为试验材料,运用微波试验装置,通过选择不同的单位质量功耗和加热时间及配套的工艺流程,研究了微波处理对小麦品质的影响,分析了微波干燥单位质量功耗、温度、平均失水速率与小麦籽粒发芽率、发芽势和SDS...
- 朱德泉孔晓玲张肇鲲蒋德云王继先
- 关键词：小麦微波
- 文献传递
- 浅谈安徽特产蜜枣与苔干
- 张肇鲲单明初
- 关键词：莴苣蜜枣苔干保健食品
- 生物过滤器在臭气处理中的应用研究被引量：4
- 2005年
- 采用堆肥加木屑和堆肥加珍珠岩与陶粒两种填料配比方式的生物过滤器,来处理堆肥臭气,并考察了两种过滤器在不同工作条件下对氨气的去除能力、启动性能和抗冲击能力。结果表明,两种填料配比方式,均对氨气有很好的去除能力,启动时间短并具有很好的抗冲击能力。
- 涂德浴董红敏张肇鲲
- 关键词：生物过滤器填料去除率
- 安徽省农业机械化现状与发展的思考被引量：4
- 2000年
- 分析了安徽省农业机械化的现状与薄弱环节。为加快安徽由农业大省向农业强省跨越、农业生产结构调整和产业化进程 ,必须进一步认识农业机械化的内涵和重要地位 ;加强农业机械化发展规划的研究 ;加强农产品收获后的加工处理工艺和机械装备的研制 ;
- 王继先张肇鲲蔡曾华
- 关键词：农业机械化
- 甘薯粉丝加工技术及装备的研究
- 甘薯粉丝是人们非常喜吃的食品。甘薯粉丝加工工艺落后,导致粉丝质量不高,是急待解决的问题。本文根据甘薯粉丝的生产特点改进了生产工艺,研制了加工设备,提高了粉丝的质量。采用了水浴恒温真空脱气技术,使脱气过程的功效提高,保证了...
- 孔晓玲蒋德云侍红雷何俊刚张肇鲲
- 关键词：甘薯粉丝
- 文献传递
