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李会珍: 作品数：123 被引量：549H指数：14; 供职机构：中北大学更多>>; 发文基金：山西省回国留学人员科研经费资助项目山西省社会发展科技攻关计划项目国家高技术研究发展计划更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

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从紫苏叶中提取迷迭香酸的方法: 本发明公开了一种从紫苏叶中提取迷迭香酸的方法，是以结实初期的紫苏叶为原料，经清洗切片、超声提取、大孔树脂吸附、解吸浓缩、酸水溶解、萃取、硅胶柱层析等过程，制得98%以上纯度的迷迭香酸产品。本发明不仅可以得到高纯度的迷迭香...; 李会珍李晓君张志军孙子文; 文献传递

马铃薯糖苷生物碱及其影响因素研究进展被引量：13: 2012年; 糖苷生物碱是马铃薯块茎中存在的一种有苦味的淄类毒性物质,能引起人和动物的发育畸变。从马铃薯糖苷生物碱的化学结构、毒性机理、含量分布及其影响因素等方面进行综述,以进一步加深对马铃薯糖苷生物碱的认识,并为加工食用过程中尽量减少其摄入提供参考。; 李会珍张志军; 关键词：马铃薯糖苷生物碱影响因素

利用试管薯诱导途径探讨马铃薯品质形成及其调控研究: 离体条件下诱导形成试管薯是研究马铃薯块茎形成和碳水化合物代谢的适宜系统.该文以试管薯离体诱导培养体系为模式,模拟研究了光温、营养、激素、辐射、盐胁迫和贮藏等环境条件对马铃薯试管薯块茎发育及其品质形成的影响,同时还对不同贮...; 李会珍; 关键词：试管薯光温 Γ-辐射 ALA

芦笋薏米中药复合保健醋的开发及展望: 2022年; 食醋作为调味品和防腐杀菌用品等简单功能已经不能满足消费者的需求,食醋保健养生功能的开发和应用是醋业发展的方向。芦笋和薏米各自作为酿醋辅料,增加食醋的保健功能,都有相关的文献报道,有很好的养生保健作用,两者合用作为酿醋辅料,则没有相关的报道和研究。本文对芦笋、薏米保健醋的研究进展进行了综述,并针对芦笋薏米中药复合保健醋的前景进行了展望。; 褚秀军李会珍褚丹萍; 关键词：芦笋薏米中药

秸秆育苗钵在棉花育苗移栽上的应用及效益分析被引量：12: 2011年; 为了研究以秸秆为原材料制成的秸秆育苗钵(SB)在作物育苗移栽中的应用效果,以塑料育苗钵(PB)和大田直播(DS)为对照,研究了秸秆营养钵对棉花育苗移栽后植株生长、干物质分配以及产量的影响,并对其经济效益进行了分析。结果表明:采用SB移栽棉花,可显著提高出苗率,缓苗期比PB缩短7d左右,移栽成活率提高8.8%,盛花期干物质累积总量显著增加,特别是生殖器官的干物质质量比PB增加1.5倍,皮棉产量增加11.5%,比DS增加17.5%。从产量结构上看,SB单株铃数比PB和DS分别高7.5%和23.3%,铃质量与PB无显著差异而比DS高5.8%,衣分差异不显著。效益分析表明,采用SB种植棉花,每公顷净收益可比PB增加735元,比DS增加1904元,这主要得益于产量增加显著,种子用量有效减少,钵成本占投入比例相对较小以及劳动成本相对低廉等因素。; 张志军王慧杰李会珍南建福; 关键词：棉花移栽

紫苏饼粕微晶纤维素酶法制备及表征: 2024年; 该文优化了紫苏饼粕微晶纤维素(Perilla Seed Meal Microcrystalline Cellulose,PSM-MCC)酶法制备工艺,并对其结构与性能进行表征。以紫苏饼粕纤维素(Perilla Seed Meal Cellulose,PSM-CL)为原料,通过响应面法优化酶法制备微晶纤维素的最佳工艺,并对其理化性质及功能特性进行研究。采用傅里叶红外光谱、X射线衍射、热重分析和扫描电子显微镜对PSM-MCC进行表征。纤维素酶酶法制备PSM-MCC最佳工艺为:pH值5.0、PSM-CL和水的料液比1:20 g/mL、加酶量的质量分数为0.4%、酶解温度55℃、酶解时间3 h。在此工艺下,PSM-MCC得率为90.74%,聚合度134。PSM-MCC去除了木质素等杂质,结晶度从49.39%增加到61.37%,与PSM-CL相比,纤维素酶水解制备的PSM-MCC具有更好的热稳定性,其直径较小,为48.26μm,表面呈多孔和层状结构。该研究通过生物酶水解制备的PSM-MCC各项性能优异且符合国家标准,有望被应用在食品、制药和复合材料等多个领域。; 郭誉嵘李会珍张志军韩婉毓王彦博; 关键词：纤维素酶微晶纤维素热性能

低苯丙氨酸紫苏肽制备工艺研究被引量：1: 2023年; 为丰富低苯丙氨酸特殊医学用途配方食品,本研究以紫苏籽粕(脱脂)为原料,通过单因素及响应面分析法优化双酶水解工艺,同时探究活性炭吸附游离苯丙氨酸的条件。结果表明,双酶法水解紫苏蛋白以制备低苯丙氨酸紫苏肽的最佳工艺为:选择中性复合蛋白酶(pH 7.0)和氨基肽酶(pH 8.0),分别在55℃条件下依次水解紫苏籽粕5.0、5.5 h。采用200目活性炭吸附水解后游离的苯丙氨酸,经高效液相色谱检测,紫苏蛋白中苯丙氨酸释放率为96.54%,苯丙氨酸去除率为97.64%,产物中苯丙氨酸质量分数为1.10 mg/g,满足《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》(GB 29922—2013)中对苯丙氨酸含量的要求。本研究为低苯丙氨酸特殊医学用途配方食品的制备提供了一种有效的方法,对于推广这类食品有重要的现实意义。; 张天伟张志军张芷瑜张红玉李会珍; 关键词：苯丙氨酸氨基肽酶活性炭

紫苏甾醇超声波辅助提取工艺及其抗氧化性研究被引量：9: 2016年; 研究紫苏甾醇超声波辅助提取工艺及其抗氧化性。在单因素试验基础上,选择超声温度、超声时间和液料比分析其对紫苏甾醇提取效果的影响,设计L_9(3~4)正交试验对超声波辅助提取工艺进行优化。采用半数抑制率(IC_(50))表示法对9个不同紫苏品种甾醇提取物的抗氧化性进行比较。结果表明,紫苏甾醇超声波(200 W,40 k Hz)辅助提取最佳工艺条件为:液料比4∶1,超声时间50min,超声温度50℃。在最佳工艺条件下,紫苏甾醇得率可达2.604 mg/g。不同品种紫苏甾醇提取物抗氧化性差异极显著,其中ZB-1在9个品种中甾醇含量最高,对DPPH·和·OH的清除能力最强,O^-_2·的清除能力仅次于ZY-7。研究结果可从提取工艺和优质品种资源筛选两个方面为紫苏开发利用提供理论依据和技术参考。; 李会珍张红娇程翀许万乐李娜张志军; 关键词：紫苏超声波提取甾醇抗氧化性

基因型和AgNO_3对甘蓝型油菜子叶外植体植株再生的影响被引量：23: 2003年; 以甘蓝型油菜无菌苗子叶为外植体,接种于不同配比激素组合的培养基,研究AgNO_3 及基因型对油菜子叶外植体再生频率的影响。通过对芽苗分化率的方差分析表明,基因型、AgNO_3及基因型与AgNO_3 互作对植株再生的影响均达到极显著水平,其影响程度为基因型>AgNO_3>基因型×AgNO_3。诱导芽苗分化的最佳培养基为 MS+4mg/L BA+0.3mg/L NAA+5～10mg/L AgNO_3。; 李会珍张志军周伟军; 关键词：基因型 AGNO3 甘蓝型油菜子叶外植体植株再生

工科院校生物工程专业生物仪器分析课程教学设计与改进被引量：2: 2014年; 针对目前生物仪器分析课程教学的现状和存在的问题,结合学校的特点和生物工程专业的特色,笔者进行了教学内容、教学方法、考核方法、教师素质等的分析,对生物仪器分析课程教学进行了一系列改革,在实践中取得了较好的效果。; 陈铁李晓君李会珍张志军; 关键词：工科院校生物工程教学改革

李会珍

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