李康宁
- 作品数：13 被引量：15H指数：3
- 供职机构：内蒙古农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金内蒙古自治区自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 植物乳杆菌抑制真菌特性及其比较基因组学研究
- 植物乳杆菌作为一类公认安全的微生物,利用其抑制真菌特性替代化学防腐剂应用于食品生产加工,可极大的降低真菌污染几率、提高食品质量和保障食品安全。目前,植物乳杆菌抑制真菌特性的研究主要集中于生理生化相关,尚缺乏不同分离株抑制...
- 李康宁
- 关键词：植物乳杆菌抗真菌活性比较基因组学全基因组关联分析
- 文献传递
- 植物乳杆菌抑制黄曲霉活性代谢物的初步研究被引量：4
- 2021年
- 植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)能够抑制黄曲霉生长,但起主要抑菌作用的物质尚未明确。该研究采用非靶向代谢组学技术比较分析了8株抑菌活性较好(S组)和8株抑菌活性较差(W组)的L.plantarum发酵上清液。结果显示,两组L.plantarum发酵上清液的代谢组存在显著差异(P<0.05)。通过数据库比对鉴定得到咪唑乙酸、酪氨酸等30个显著差异代谢物(P<0.05),其中有机酸、脂肪酸等酸性物质较多为22个。通过与已报道的乳酸菌产生的抗真菌物质相比较,找到十八烷酸、吲哚乙酸等结构一致或结构类似物,表明上清液中酸性物质起主要的抑菌作用,且其抑菌活性依赖于低pH值的酸性环境。在L.plantarum产生的主要有机酸中,乳酸、乙酸、丙酸的抑菌活性良好,其抑制黄曲霉活性从大到小依次为丙酸、乙酸、乳酸。当乙酸浓度为2.64g/L、丙酸浓度为1.76 g/L时,可完全抑制浓度为10^(6)个/mL的黄曲霉孢子生长。综合表明,植物乳杆菌代谢物中有机酸和脂肪酸为主要抑菌物质,且抑菌活性随酸性物质浓度增大而增强。
- 陈佳敏张文羿李康宁孟和毕力格
- 关键词：植物乳杆菌代谢产物
- 一株植物乳杆菌及其应用
- 本发明提供了一种植物乳杆菌，所述植物乳杆菌保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.20197，保藏日期为2020年7月6日。本发明的植物乳杆菌(Lactobacillus plant...
- 孟和毕力格张文羿李康宁于洁何秋雯
- 一种连续发酵制备的酸马奶及其制备方法
- 本发明提供一种连续发酵制备的酸马奶及其制备方法，属于酸奶技术领域。连续发酵制备酸马奶的方法包括以下步骤：将鲜马奶脱气均质；将均质鲜马奶杀菌；向杀菌鲜马奶加入发酵剂，在20～22℃，搅拌速度30～60rpm下发酵；当发酵产...
- 孟和毕力格刘文俊李康宁陈永福王记成
- 文献传递
- 生物土壤结皮纤维素降解细菌分离、鉴定及其降解特性分析被引量：1
- 2010年
- 以羧甲基纤维素钠培养基为基础培养基,从内蒙古浑善达克沙地的生物土壤结皮中筛选、分离到18株具有降解纤维素能力的菌株,采用刚果红培养基进行鉴定,依据水解圈大小并结合DNS法酶活测定结果选取了4株酶活较高的菌株HD1、HD2、HD3、和HD4进行菌种鉴定。根据其菌落形态特征和16SrDNA序列分析结果,初步确定HD1、HD2、HD3属于芽孢杆菌属,HD4属于链霉菌属。其中以HD1菌的纤维素酶活性最高,达到14.33U/mL。
- 李康宁丛立双王瑞刚冯福应刘柯澜刘发来
- 关键词：浑善达克沙地生物土壤结皮纤维素降解菌
- 一株植物乳杆菌及其应用
- 本发明提供了一种植物乳杆菌，所述植物乳杆菌保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.20197，保藏日期为2020年7月6日。本发明的植物乳杆菌(Lactobacillus plant...
- 孟和毕力格张文羿李康宁于洁何秋雯
- 文献传递
- 一种连续发酵制备的酸马奶及其制备方法
- 本发明提供一种连续发酵制备的酸马奶及其制备方法，属于酸奶技术领域。连续发酵制备酸马奶的方法包括以下步骤：将鲜马奶脱气均质；将均质鲜马奶杀菌；向杀菌鲜马奶加入发酵剂，在20～22℃，搅拌速度30～60rpm下发酵；当发酵产...
- 孟和毕力格刘文俊李康宁陈永福王记成
- 文献传递
- 黄花苜蓿种质资源评价研究被引量：2
- 2018年
- 本文以黄花苜蓿为研究对象,从农艺性状、营养成分对来源于蒙古、俄罗斯和中国的31份材料进行评价研究。结果发现,黄花苜蓿种质资源农艺性状多样性丰富,20个性状是构成农艺性状差异的主要因素,累计贡献率为81.692%,营养性状多于生殖性状,聚类分析分为三类,蒙古、俄罗斯材料间表现出相似生境的聚类趋势,中国有交叉现象。9个营养成分指标是引起营养成分差异的主要因素,累计贡献率为71.477%,聚类分析分为四类,蒙古材料间表现出相似生境的聚类趋势,俄罗斯、中国交叉现象明显,与农艺性状聚类结果不完全一致。从鲜干草产量和粗蛋白含量均值水平看,表现为俄罗斯>蒙古>中国。
- 闫伟红李康宁宁发马玉宝马玉宝师文贵姜超
- 关键词：黄花苜蓿农艺性状营养成分
- 一株具有广谱抑制真菌活性的植物乳杆菌PC28152及其应用
- 本发明提供了一株具有广谱抑制真菌活性的植物乳杆菌PC28152，该菌株已于2020年7月6日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.20198。本发明的植物乳杆菌PC28152及其发...
- 张文羿扎木苏李康宁孟和毕力格
- 文献传递
- 浑善达克沙地生物土壤结皮中降解纤维素菌的分离、鉴定及降解活性分析
- 纤维素降解菌不仅是荒漠土壤的重要组成成分,更是荒漠化沙地修复过程中的先锋微生物,良性土壤形成的驱动微生物。纤维素降解菌的重要性体现在对稳定和修复荒漠生态系统的重要生物过程-沙地生物结皮的形成过程上。 本文以浑善达克沙地生...
- 李康宁
- 关键词：生物土壤结皮纤维素降解菌群落结构
- 文献传递
