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杨红
作品数:
2
被引量:36
H指数:2
供职机构:
西北农林科技大学植物保护学院
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发文基金:
天津市农业科学院院长基金
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相关领域:
农业科学
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合作作者
关文强
国家农产品保鲜工程技术研究中心...
杨家荣
西北农林科技大学植物保护学院
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防病
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复合物
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病害
机构
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西北农林科技...
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国家农产品保...
作者
2篇
杨红
1篇
杨家荣
1篇
关文强
传媒
1篇
植物保护
年份
2篇
2006
共
2
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丁香精油对冬枣防病保鲜效应与机理研究
开发植物来源的防腐保鲜剂是涉及食品安全的一个研究热点。丁香精油是从丁香的花蕾和叶子等提取的挥发性芳香精油,既可作为食用香料,又是一味中药,有抗菌作用。本文主要研究了丁香精油对冬枣采后主要致病真菌的抑制作用及对冬枣采后生理...
杨红
关键词:
丁香精油
冬枣
防病
保鲜效应
糖复合物
呼吸跃变型果实
文献传递
丁香精油及其与壳聚糖复合物对水果采后病原菌的抑制作用
被引量:23
2006年
研究了丁香精油以及丁香精油-壳聚糖复合物对几种水果采后腐烂的主要致病真菌灰霉菌、链格孢,青霉菌、浆孢菌的孢子萌发和菌丝生长的抑制效应,确定其最低抑菌浓度和最低杀菌浓度。结果表明,丁香精油对供试病原菌均有较强的抑制效果,10μL/mL丁香油对4种菌菌丝生长和孢子萌发的抑制率达到85%以上。丁香油-壳聚糖复合物溶液在10μL/mL时(含丁香油有效成分5μL/mL)对4种菌菌丝生长和孢子萌发的抑制率在80%以上,而5μL/mL丁香油对其菌丝生长和孢子萌发的抑制率大都在80%以下,复合物的抑菌效应比含有相同有效浓度的丁香精油抑菌效应有明显提高。
杨红
关文强
杨家荣
关键词:
丁香精油
壳聚糖
水果采后病害
抑菌作用
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