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毕建文

作品数：1 被引量：8H指数：1
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇固体发酵
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵法
  • 1篇发酵法生产
  • 1篇Α-淀粉酶

机构

  • 1篇黑龙江省科学...

作者

  • 1篇奚新伟
  • 1篇魏铁麒
  • 1篇毕建文

传媒

  • 1篇生物技术

年份

  • 1篇1997
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
固体发酵法生产α-淀粉酶的研究被引量：8
1997年
固体发酵是一种有效的α-淀粉酶的生产方法，它的淀粉酶产酶水平较高，能达1500μ／g，发酵周期60h，发酵培养基为麸皮。
魏铁麒奚新伟毕建文阎勇
关键词：Α-淀粉酶固体发酵
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共1页<1>
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