王建华
- 作品数：13 被引量：47H指数：4
- 供职机构：河南科技大学更多>>
- 发文基金：河南省高校青年骨干教师资助项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程机械工程农业科学理学更多>>
- 大米胶稠度近红外光谱分析数学模型的建立(英文)被引量：8
- 2004年
- 胶稠度是评价大米蒸煮食用品质的重要指标之一。研究了运用近红外光谱分析技术检测大米胶稠度的测试原理,对60个样品的光谱数据用偏最小二乘法(PLS)建立了测定大米胶稠度的数学模型,其回判结果与化学分析值之间的相关系数为0.95,建模标准差为0.66;用41个样品对建立的数学模型进行了交叉验证,其检测结果与用标准化学分析方法测得结果的相关系数达0.92,预测标准差为0.78。试验证明,可以利用近红外光谱分析技术对大米胶稠度进行快速检测。
- 刘建学张玉先董铁有王建华吴守一
- 关键词：大米胶稠度偏最小二乘法近红外光谱数学模型
- 一种基于改进YOLOv8n的轻量级牡丹花花期检测方法
- 一种基于改进YOLOv8n的轻量级牡丹花花期检测方法，针对在自然环境中牡丹花与叶片的遮挡、颜色相似性及目标大小差异等挑战，以及算法在移动设备上的部署难题，通过对YOLOv8n模型进行改进，引入了Fasternet‑C主干...
- 冀保峰洪小帅王赛兵陶发展李浩宇赵敬铭刘一凡张晶晶郭冬梅董春红陈嵩王建华陈洪涛
- 用近红外光谱检测银杏叶中的黄酮含量被引量：16
- 2003年
- 介绍了近红外光谱检测技术对银杏叶黄酮含量进行测定的实验研究。实验表明:应用傅立叶变换近红外光谱对银杏叶黄酮含量进行测定是可行的,该法相对偏差小,若样品的化学测定值精度高,近红外光谱的预测值则可接近真值。
- 杨玉兰吴龙奇王建华
- 关键词：近红外光谱银杏叶黄酮傅立叶变换
- 芦荟菠萝复合饮料的研制被引量：13
- 2005年
- 研究了以芦荟、菠萝为主要原料的新型复合保健饮料的制作工艺,对加工过程的护色、酶解和稳定剂选择等进行了探讨,并运用正交实验研究了产品的调配,最终确立了产品的最优配方和生产工艺,研制出风味良好的复合保健饮料。
- 刘云宏易军鹏张仲欣董铁有王建华
- 关键词：芦荟菠萝
- 一种基于改进YOLOv5s的牡丹花品种的检测方法
- 一种基于改进YOLOv5s的牡丹花品种的检测方法，通过对YOLOv5s模型进行改进，引入了BiFormer以增强在遮挡情况和特征近似情况下的牡丹花分类检测能力。同时，将原始模型的上采样模块替换为内容感知特征重组上采样方法...
- 冀保峰洪小帅陶发展张冀王楠张高远樊会涛张平陈韵然陈洪涛陈嵩王建华曾升李浩宇赵敬铭
- 基于人工嗅觉系统酒类食品质量鉴别方法研究
- 殷勇张仲欣邱明刘红俊刘云宏易军鹏张玉先张治学王建华
- 运用对生物嗅觉功能的模仿一人工嗅觉技术开展酒类鉴别方法研究，涉及多传感器融合技术、计算机技术、应用数学等多学科理论和技术。该技术主要由两大部分组成：气敏传感器阵列和模式识别技术。传感器阵列在功能上相当于人的嗅觉感受细胞，...
- 关键词：
- 关键词：人工嗅觉酒类鉴别
- 一种无级变速拖拉机控制系统的经济性控制方法
- 本发明涉及拖拉机控制系统领域，具体的说是一种液压机械式无级变速拖拉机控制系统的经济性控制方法。使用参数循环的计算方法，求解得到发动机转速转矩、液压机械无级变速器变速比的最佳控制参数；在发动机、液压机械无级变速器协同控制单...
- 张明柱王界中郭占正许家俊王建华郭富强柴蓉李光耀
- 文献传递
- 芦荟凝胶汁加工方法研究被引量：4
- 2005年
- 研究了芦荟凝胶的加工方法,对加工工艺的护色、酶解和稳定剂选用等进行的探讨,最终确立了制取芦荟凝胶汁的有效工艺方法。
- 刘云宏董铁有张仲欣易军鹏王建华
- 关键词：库拉索芦荟护色工艺酶解稳定剂
- 黄瓜枸杞保健饮料的研制被引量：1
- 2004年
- 本文研究了以黄瓜和枸杞为原料的保健饮料的制作工艺,确定最终产品配方为黄瓜汁20％、枸杞汁10％、白砂糖10％、蜂蜜0.2％、柠檬酸0.1％,稳定剂选用0.1％海藻酸钠和0.1％CMC-Na。
- 刘云宏易军鹏张仲欣张玉先王建华
- 关键词：黄瓜枸杞保健饮料生产工艺
- 芦荟加工应用新技术研究被引量：2
- 2005年
- 芦荟由于具有良好的保健作用和独特的风味而在食品工业中广泛应用。本文对芦荟凝胶液、芦荟浓缩液、芦荟干粉的制取技术以及芦荟啤酒、芦荟面包、芦荟复合饮料、芦荟酸乳等新型产品的加工技术进行了探讨。
- 刘云宏朱文学刘建学董铁有王建华
- 关键词：芦荟制取技术
