王慕华
- 作品数：36 被引量：175H指数：8
- 供职机构：山西省生物研究所更多>>
- 发文基金：山西省科技攻关计划项目山西省科技攻关计划项目(工业)山西省农业科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程化学工程生物学更多>>
- 厌氧颗粒污泥对有机物的初期吸附被引量：16
- 2008年
- 在实验室条件下,以静态、序批的方法研究了厌氧颗粒污泥对废水中有机物的初期吸附特性及环境条件对吸附能力的影响.结果表明,与好氧活性污泥相似,厌氧颗粒污泥对有机物的初期吸附速度很快,在10min左右就能达到假定的吸附平衡.初期吸附作用的类型主要表现为物理吸附,占总吸附去除COD的70%左右,其吸附等温线与Freundlich型拟合得较好（R2=0.9702）.pH是影响吸附的重要因素,在pH值为5-9的范围内,吸附量较大,平均为131.19mg·g^-1,当pH值大于9或小于5时,吸附量逐渐下降;温度对吸附也有一定的影响,但影响程度不明显.
- 徐宏英李亚新岳秀萍刘美霞王慕华苏槟楠
- 关键词：厌氧颗粒污泥生物吸附物理吸附吸附等温线
- 苦荞益生菌饮品及其制备方法
- 本发明公开了一种苦荞益生菌饮品及其制备方法，属于食品技术领域，涉及饮品。一种苦荞益生菌饮品，由下述方法制备获得：将苦荞超微粉碎，添加葡萄糖，获得苦荞粉末浆液，然后接入复合益生菌菌剂恒温发酵培养5‑8h即为苦荞益生菌饮品，...
- 彭晓光麻杰王慕华谢海军赵玉明潘佩平曹睿李海涛
- 文献传递
- 山西老陈醋醋酸发酵终点判断的标准化方法
- 2015年
- 目的：通过对山西老陈醋醋酸发酵过程中不同指标的测定，找出醋酸发酵终点判断的标准化方法。方法：经L9（34）正交试验确定醋酸发酵时醋醅的入缸条件，即醋醅含水量、酒精度、麸皮量、接火量的确定；在醋酸发酵时选取醋醅温度、总酸、还原糖、残留酒精进行跟踪检测。结果：醋醅入缸条件为含水量62．0％～66．0％、酒精度4．5％～5．O％vol、麸皮量110．0％、接火量5．0％，在此基础上进行醋酸发酵。结论：老陈醋醋酸发酵终点判断的标准化方法为：发酵时间8～9d，醋醅温度30℃以下，总酸≥4．50g／100g醋酷，残留酒精≤0．15mL／100g醋醅，还原糖≥1．70g／100g醋醅。此时醋酸发酵已近终点可停止发酵。
- 苏槟楠潘佩平萧晋川王慕华蔡颖慧李云飞
- 关键词：老陈醋醋酸发酵
- 从葫芦巴种子中提取薯蓣皂甙元方法的研究被引量：3
- 2007年
- 为探明葫芦巴种子中药用活性成分薯蓣皂甙元提取的最佳方法,设置了不同的酸解液浓度及酸解时间以了解葫芦巴粉酸解的适宜条件;并在酸化工艺前将脱脂的葫芦巴粉进行自然发酵或接种曲霉发酵以提高薯蓣皂甙元的提取率。结果表明葫芦巴粉酸解液最佳浓度为15%的硫酸溶液,最适宜的酸解时间为6 h。在酸化工艺前增加发酵工艺,可以显著提高有效成份薯蓣皂甙元的提取率,接霉菌发酵比直接酸化提高62%,自然发酵比直接酸化提高48%。
- 王慕华徐宏英苏槟楠
- 关键词：葫芦巴薯蓣皂甙元
- 紫外诱变原生质体选育D-核糖生产菌株被引量：14
- 2005年
- 以D核糖产生菌枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)B941为出发菌株,采用紫外诱变原生质体的方法,获得了4株可以在含有6.0%D核糖的培养基上生长的D核糖高产菌株,其摇瓶发酵产糖达55.0g/L左右。通过摇瓶发酵试验,研究了D核糖高产菌株Buvp24的遗传稳定性。研究结果表明,经多次传代,菌株Buvp24的发酵产糖能力及对发酵产物D核糖的耐受性没有改变,有望应用于工业生产中。
- 王慕华孙文敬郭金权赵峰梅秦丽杨庆文
- 关键词：D-核糖生产菌株摇瓶发酵紫外诱变原生质体选育
- 绿豆酸奶的研制被引量：8
- 2019年
- 以绿豆浆、超微绿豆粉和鲜牛乳为原料,采用单因素及正交试验研究凝固型绿豆酸奶的制备方法。结果表明,植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)可用于绿豆酸奶的发酵,最佳制备工艺为添加绿豆浆30%、超微绿豆粉6%、白砂糖8%、稳定剂0.10%,接种常规酸奶发酵剂4.0%、接种植物乳杆菌发酵剂1.5%,40℃发酵5 h。此优化条件下,发酵制成的绿豆酸奶风味独特、口感良好,感官评分为28.2分。
- 李海涛杜莹宫俊峰张国柱郭芸王慕华
- 关键词：酸奶植物乳杆菌
- 厌氧颗粒污泥对有机污染物的初期吸附机制被引量：8
- 2010年
- 为研究厌氧颗粒污泥对废水中有机污染物的初期吸附机制,在实验室条件下,采用静态、序批的方法考察了活的和灭活的厌氧颗粒污泥对废水中有机污染物COD的初期吸附率之差异,推算了吸附过程中热力学参数值,并对厌氧颗粒污泥初期吸附有机污染物前后的红外光谱进行了比对分析,结果表明,厌氧颗粒污泥对废水中有机污染物的初期吸附是一个复杂的综合过程,初期吸附作用主要表现为物理吸附,占总吸附去除COD的70%多,其次为生物吸附,大约在总吸附去除COD的20%～35%之间。红外光谱分析表明,厌氧颗粒污泥表面上的一些功能基团参与了对有机污染物的吸附作用,这些基团包括-OH、-CH2、-CH3、P-H、C=O、C-N及S=O。
- 徐宏英李亚新苏槟楠王慕华
- 关键词：厌氧颗粒污泥有机污染物生物吸附
- 抗噬菌体菌株C224发酵生产2KG的条件试验
- 2003年
- 以ZKG生产菌株球状节杆菌K1022为出发菌株,选育出的抗噬菌体菌株C224发酵条件试验的实验结果表明:C224菌能利用淀粉水解糖、葡萄糖酸钙、葡萄糖发酵产生2KG;以葡萄糖为原料发酵生产2KG的条件为:接种量8％以上,250mL摇瓶装量20mL,31℃265r/min,振荡培养72h;发酵最佳配比组成为:葡萄糖18％,玉米浆1.65％,尿素0％,KH_2PO_4 0.0015％,CaCO_3 5％。
- 赵峰梅张晓东米丽娟王慕华孙文敬
- 关键词：2-酮基-D-葡萄糖酸发酵条件选育
- 一种低温膨化活菌酸奶溶豆及其制备方法
- 本发明涉及一种低温膨化活菌酸奶溶豆，由以下质量配比的原料制备而成：酸奶100‑150、蔗糖30‑50、脱脂奶粉40‑60、淡奶油20‑50、麦芽糊精10‑15、木薯淀粉10‑15；本发明的酸奶溶豆由以下步骤制备而成：设备...
- 麻杰彭晓光王慕华杜莹张国柱刘福宋崴
- 文献传递
- 金耳发酵液对糖尿病小鼠降血糖作用的研究被引量：6
- 2006年
- 研究表明,金耳发酵液对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠有降血糖作用,同模型对照组相比,大剂量组差异显著(P<0.05);同时,大剂量组对糖尿病小鼠摄食、饮水量的减少及体重的增加均有显著影响(P<0.05)。
- 苏槟楠王常青韩建欣刘彦萍徐宏英王慕华梁秋兰
- 关键词：糖尿病小鼠降血糖
