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邓永平: 作品数：76 被引量：155H指数：7; 供职机构：齐齐哈尔大学更多>>; 发文基金：黑龙江省自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

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多功能木梳: 本实用新型公开了一种多功能木梳，属于日用品技术领域。包括木梳本体，木梳本体的木梳把和木梳齿内部为连通的空心腔体，在木梳把尾部设有开孔，开孔处设有橡胶塞，在木梳齿齿端设有开孔，开孔处设有走珠。该木梳不仅具有普通木梳的功能，...; 邓永平艾瑞波马占春刘晓兰; 文献传递

黑曲霉YY-22产酸性果胶酶的分离纯化被引量：2: 2014年; 本文研究了从黑曲霉YY-22发酵产酸性果胶酶粗酶液中分离出较高纯度果胶裂解酶(PL)、聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶酯酶(PE)的方法,同时考察了主要组分PL在各分离阶段的纯化效果。依次采用硫酸铵盐析、疏水相互作用层析及离子交换层析对果胶酶PG、PE、PL进行分离。结果表明:果胶酶粗酶液中硫酸铵饱和浓度为65%时,沉淀中PL回收率最大,部分杂蛋白在盐析过程中被分离出来;沉淀复溶后经Phenyl-Sepharose FF疏水相互作用层析首先分离出PE活性组分,又经Q-Sepharose HP强阴离子交换层析分别得到PG和PL活性组分。果胶酶粗酶液中主要组分PL经三步纯化后的比活力达到79.37 U/mg蛋白,纯化倍数为13.30,活力回收为33.05%。较高纯度PL、PG、PE的获得,为进一步研究酶的基本性质及其在果蔬加工和葡萄酒中的应用奠定基础。; 康晶刘晓兰郑喜群田英华邓永平; 关键词：果胶裂解酶果胶酯酶分离纯化

地方高校食品微生物学“1342式”课程思政教学: 2023年; 立德树人是教育的根本任务,在教学过程中实施课程思政教育是落实该任务的重要途径.食品微生物学是食品科学与工程类、生物工程类专业的专业基础必修课程,融合了微生物学基本理论与食品科学基础实践的相关知识点,内含丰富的思政教育元素.立足于培养应用型人才的地方高校,从食品微生物学课程思政理念、培养目标、课程思政教育元素挖掘和实施路径等方面探索了食品微生物学“1342式”课程思政教育模式,以期实现知识传授和价值引领合二为一的培养目标,也为相关课程的课程思政教学提供参考.; 邓永平李闯王晓杰赵雨姜欢笑丛珊滋刘军; 关键词：食品微生物学立德树人地方高校

微生物发酵产脂肪酶的研究进展被引量：5: 2015年; 脂肪酶(EC3.1.1.3)能够催化多种反应的进行,微生物是脂肪酶的主要来源。对微生物发酵产脂肪酶菌株的筛选、发酵条件、酶的分离纯化及脂肪酶基因工程菌株的构建进行综述。; 邓永平辛嘉英刘晓兰艾瑞波郑喜群; 关键词：微生物发酵脂肪酶纯化

一种茶树菇纤溶酶及其制备方法: 本发明提供了一种茶树菇纤溶酶及其制备方法，涉及生物工程技术领域，所述茶树菇纤溶酶由两个亚基A和B组成，亚基A的分子量为31.4kDa；亚基B的分子量为21.2kDa；亚基A的N端的十二个氨基酸序列如SEQ ID No.1...; 刘晓兰李冠龙郑喜群邓永平; 文献传递

一种放线菌纤溶酶及其制备方法: 本发明公开了一种放线菌纤溶酶及该纤溶酶的制备方法。该放线菌纤溶酶是以放线菌菌株 YY21 为菌种，依次经培养发酵、 30 ％ -60%W/V</...; 邓永平刘晓兰郑喜群艾瑞波; 文献传递

中华根霉12#产饲用复合酶酶学性质研究被引量：1: 2012年; 以麸皮和豆渣为培养基质,利用中华根霉12#固态发酵生产饲用复合酶,研究饲用复合酶的酶学性质。试验结果表明:该饲用复合酶最适作用温度为40℃,在30～40℃较稳定;最适作用pH为3或6,在环境pH为5～6时较稳定,适合底物质量浓度为0.4%～1%。; 邓永平刘晓兰艾瑞波郑喜群; 关键词：固态发酵饲用复合酶温度 PH

一种纤溶酶及其培制方法: 本发明涉及一种纤溶酶及其培制方法，以保藏号为CGMCC No.1836的好食脉孢霉(N.sitophila)菌株17号为菌种，经培养发酵、分离和提纯制成；该纤溶酶由两个亚基组成，相对分子量分别为30000和15500，等...; 刘晓兰郑喜群邓永平吴耘红; 文献传递

一种以米糠为主料的发酵饲料及其制备方法: 本发明属于发酵饲料技术领域，具体涉及一种以米糠为主料的发酵饲料及其制备方法。米糠中优质蛋白等营养成分，通常与米糠中的植酸等物质紧密结合在一起，不易被动物胃肠道消化吸收利用。针对上述问题，本发明提供一种以米糠为主料的发酵饲...; 邓永平刘晓兰郑喜群艾瑞波文亚平

麦芽协同复合蛋白酶催化玉米蛋白水解物制备及抗氧化活性研究被引量：1: 2023年; 研究了麦芽协同复合蛋白酶水解玉米蛋白粉的条件,并分析了水解物的抗氧化活性。结果表明:最佳条件为先用麦芽水解,在底物质量浓度150 g/L、麦芽添加量15 g/100g、pH 5.5、温度50℃条件下水解3 h;然后用复合蛋白酶水解,在加酶量1.3 g/100 g、pH 8.0、温度60℃条件下水解2.5 h。在此条件下,蛋白质回收率为50.18%±0.24%,相比于不加麦芽,蛋白质回收率提高了11.16%。水解物蛋白质量浓度为1 mg/mL时,亚铁离子螯合率、DPPH·清除率、·OH清除率和·O_(2)^(-)清除率分别为83.90%±0.38%、51.19%±1.07%、79.30%±0.63%和35.68%±0.51%,相比于不加麦芽,亚铁离子螯合率降低0.85%,DPPH·清除率、·OH清除率和·O_(2)^(-)清除率分别提高了8.13%、24.41%和64.73%。; 周丹丹刘晓兰邓永平邓永平; 关键词：玉米蛋白粉麦芽复合蛋白酶抗氧化活性