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钱海峰

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：天津科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇气调
  • 1篇气调保鲜
  • 1篇气调保鲜技术
  • 1篇贮藏
  • 1篇小包装
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜技术
  • 1篇大米

机构

  • 1篇天津科技大学

作者

  • 1篇谢念平
  • 1篇侯彩云
  • 1篇李喜宏
  • 1篇王静
  • 1篇刘倩
  • 1篇刘秀峰
  • 1篇张兴亮
  • 1篇李兴华
  • 1篇薛婷
  • 1篇葛玲艳
  • 1篇陆晖
  • 1篇鞠兴荣
  • 1篇刘霞
  • 1篇张戈
  • 1篇付鹏程
  • 1篇陈文东
  • 1篇霍雨霞
  • 1篇胡云峰
  • 1篇袁建
  • 1篇高凯

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
大米大帐与小包装气调保鲜技术研究
李喜宏董国庆刘霞高凯刘秀峰翟金霞付鹏程袁建鞠兴荣钱海峰蔡静平李兴华谢念平侯彩云陆晖赵丽琴霍雨霞张兴亮刘丽杰刘倩胡云峰张戈陈文东郭红莲薛婷王静葛玲艳刘畅
大米大帐与小包装气调保鲜技术研究：（1）明确了大帐与小包装气调储存分别对水稻贮藏品质的影响。通过测定大米在贮藏过程中的袋内气体成分变化、脂肪酶活力、游离脂肪酸、过氧化物以及亚油酸含量变化，分析比较了大帐与小包装气调对贮藏...
关键词：
关键词：大米小包装气调保鲜技术贮藏
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