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一种快速检测食品中4－甲基咪唑的方法: 本发明公开了属于食品添加剂的检测范围的一种快速检测食品中4－甲基咪唑的方法。该方法的原理是将含有焦糖色素的样品经固相萃取柱(XTR＞500mg)固相萃取，样品过柱后，用有机溶剂洗脱，洗脱液浓缩后，用微量点样器直接在层析材...; 陈敏郭小莉戴蕴青何计国; 文献传递

生物质炭之低碳农业被引量：6: 2013年; 农业生产过程与全球气候变化息息相关,如何减少农业温室气体排放,并探寻土壤固炭方法已经成为当前农业与环境研究中的热点。旨在摸索一条由生物质炭化技术为基础的低碳农业发展的可能途径。从低碳这一热点问题出发,对低碳农业的定义、特征、途径进行了基本阐述,同时论述了生物质炭的基本特征,及生物质炭在应用上的农学和环境学价值,并重点讨论了如何利用生物质炭发展以低能耗、低排放、低污染为特征的低碳农业的可能模式,最后指出了当前生物质炭在低碳农业研究和利用方面所面临的问题和挑战。; 罗煜陈敏孟海波赵立欣李贵桐林启美; 关键词：生物质炭热裂解低碳农业土壤固碳

辣椒制品中苏丹红色素的快速检测方法被引量：1: 2007年; 提出快速定性、定量测定辣椒制品中苏丹红色素的薄层色谱-扫描法。试验确定展开剂成分比例,在V(石油醚)∶V(丙酮)∶V(乙酸乙酯)=100∶3∶4的条件下,利用薄层色谱法可使辣椒制品中的天然色素与苏丹红色素在高效硅胶板上完全分离,比较检测样品与苏丹红色素标准品的Rf值和斑点颜色即可定性判断食品中是否含有苏丹红色素。用扫描仪扫描展开后的样品获得色素斑点图像,应用BandScan软件测定苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ标准样品的总灰度,以苏丹红点样量(μg)为横坐标x,总灰度值为纵坐标y,进行线性回归,定量测定辣椒制品中的苏丹红含量。试验结果表明,苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ扫描值的相对标准差分别为1.01%、1.91%、0.68%和2.59%,说明本方法精密度很好。本方法分离效果好、灵敏度高,且经济、操作简便,适用于辣椒及其制品中苏丹红色素的定性定量测定。; 吴超陈敏; 关键词：薄层色谱苏丹红辣椒色素

转基因牛乳中重组人乳铁蛋白中试纯化工艺的建立及其活性分析被引量：4: 2015年; 目的建立转基因牛乳中重组人乳铁蛋白(recombinant human lactoferrin,rh LF)的中试纯化工艺,并分析纯化的rh LF的活性。方法以含rh LF的转基因牛乳为原料,通过陶瓷膜分离技术除菌,一步阳离子交换层析,非离子型去污剂与金属络合剂去除内毒素,以及超滤浓缩脱盐,冷冻干燥制备重组蛋白纯品等步骤纯化rh LF,采用SDSPAGE、凝胶过滤色谱(SEC-HPLC)法和反相色谱(RP-HPLC)法分析rh LF的纯度;ELISA法检测rh LF的含量;鲎试剂法检测rh LF的内毒素含量;圆二色谱技术分析rh LF的二级结构;并检测rh LF的铁结合能力和抑菌活性。结果纯化的rh LF的平均纯度可达96%,内毒素含量小于0.5 EU/mg,整个工艺回收率达75%,且具有与天然人乳铁蛋白(human lactoferrin,h LF)相近的二级结构及正常的铁结合能力和抑菌活性。结论建立的牛乳中rh LF的中试纯化工艺简便高效,适用于rh LF的规模化生产。; 赵建敏王建武孟如杰付明波王慧敏汤波陈敏李宁; 关键词：抑菌活性

一种快速检测顺反白黎芦醇及其糖苷的方法: 本发明公开了一种快速检测顺反白黎芦醇及其糖苷的方法，包括：被测物经固相萃取后得到分析用试样；将此试样直接定量点到层析材料上，用指定比例的展开剂进行展开；在紫外灯光线下观察，如果从原点至前沿同时观察到顺式白黎芦醇、顺式白黎...; 陈敏舒友琴张绍英何计国戴蕴青; 文献传递

荠蓝胶多糖的分离纯化和理化性质研究被引量：2: 2016年; 研究荠蓝胶脱除蛋白的方法,荠蓝胶多糖的分离纯化,以及部分理化性质的测定。采用水提醇沉法从荠蓝籽中提取荠蓝胶,比较了Sevag法、碱性蛋白酶+Sevag法、胰蛋白酶+Sevag法3种脱除蛋白方法,此后经DE-52离子交换柱进行纯化得到精制多糖。采用凝胶电泳、紫外扫描等进行纯度鉴定,红外扫描、液相色谱分析其结构和单糖组成,并进行部分理化性质的测定。结果表明,碱性蛋白酶+sevag法是脱除荠蓝胶中蛋白的有效方法,分离纯化的荠蓝胶多糖CSP(camelina sativa polysaccharide)为单一级分,含有糖醛酸结构,吡喃糖环和β-糖苷键,其单糖组成包括鼠李糖、木糖、阿拉伯糖和葡萄糖4种,摩尔比为11.95∶13.95∶0.79∶0.27。荠蓝胶多糖CSP是一种水溶性,有较高黏度的酸性多糖类物质。; 李泽珍狄建兵陈敏; 关键词：分离纯化理化性质

SDS-PAGE-薄层扫描联用法测定3种不同来源的乳铁蛋白被引量：9: 2011年; 目的:建立快速、简便测定鲜牛奶、转基因牛奶和人乳中乳铁蛋白的方法。方法:在对样品脱脂和去除酪蛋白时,水洗乳脂、酪蛋白以提高乳铁蛋白的回收率。通过十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodiumdodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)分离乳清蛋白,薄层扫描法定量。对电泳和薄层扫描的条件进行优化,电泳使用1.0mm×10齿的试样格、分离胶质量浓度12g/mL、分离电压100V、上样量5μL、染色3h、脱色2h;薄层扫描采取锯齿、双波长、透射的扫描方式,Y步长和摆幅宽分别为0.1mm和8mm。结果:可以分离不同来源乳中的乳铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白;乳铁蛋白加标回收率分别为104.53%、108.37%,同板精密度RSD值为3.1003%和1.8151%,在100～2000μg/mL范围内呈线性关系,相关系数为0.9988和0.9990。结论:此方法可以用于3种乳中乳铁蛋白的测定。; 邢志恩王军戴蕴青陈燕卉陈敏; 关键词：牛乳铁蛋白薄层扫描

测定果汁中赭曲霉毒素A含量的方法: 本发明公开了一种测定果汁中赭曲霉毒素A含量的方法。通过简单的液液萃取纯化步骤对样品进行预处理，然后在优化的扫描波长和扫描间隔等参数下扫描并采集标准品和样品的三维荧光数据，采用平行因子分析法(PARAFAC)对所得的数据进...; 王军冯清清林亚青陈敏

SDS-PAGE电泳测定乳清蛋白方法的研究被引量：29: 2008年; 实验建立扫描定量测定乳清蛋白中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白含量的SDS-PAGE电泳分析方法。外标法定量,α-乳白蛋白和β-乳球蛋白两种组分线性范围分别为0.25～1.75μg和0.16～1.44μg,线性关系良好,相关系数分别为0.9940和0.9912。加标回收率分别为88.6%～86.3%,RSD分别为3.8%～4.2%。对乳清粉和奶粉的分析结果表明,SDS-PAGE电泳分析方法是一种简易、快速、准确测定α-乳白蛋白和β-乳球蛋白含量的方法。; 张杉陈敏李慧; 关键词：SDS-PAGE Α-乳白蛋白 Β-乳球蛋白乳清蛋白

重组人乳铁蛋白对原代肝·肾细胞的毒性研究: 2011年; [目的]通过模拟肝、肾毒性的体外细胞试验,研究重组人乳铁蛋白是否对小鼠原代肝肾细胞具有毒性作用,为其进一步的安全性评价提供依据。[方法]采用模拟体外消化试验所得的重组人乳铁蛋白消化产物及重组人乳铁蛋白为受试物,牛乳铁蛋白为对照,以小鼠原代肝、肾细胞为平台,用MTT法检测受试物对细胞活性的半数抑制浓度(IC50),研究细胞毒性剂量-反应关系。[结果]在设定的试验条件下,未发现重组人乳铁蛋白对肝、肾细胞存在靶毒性,结果能与已进行的亚慢性毒性试验相互印证。[结论]为重组人乳铁蛋白的进一步安全性评价及其他转基因食品的安全性评价方法提供了参考。; 梁佳戴蕴青车会莲陈敏; 关键词：肾细胞细胞毒性试验转基因食品安全性评价

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陈敏

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