魏晓惠
- 作品数：16 被引量：54H指数：4
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学生物学更多>>
- 马弗炉程序控温测定茶叶灰分含量被引量：10
- 2008年
- 茶叶总灰分是指茶叶经高温灼烧后的无机物质，一般占茶叶干物质总量的3．5％～7．0％，一般而言，高档茶灰分含量较低，粗老、含梗多的茶叶总灰分含量较高。
- 何珣魏晓惠郭浩罗学平
- 关键词：茶叶质量灰分含量马弗炉总灰分干物质
- 氟离子选择电极法测定砖茶中氟含量的稳定性研究被引量：13
- 2013年
- 目的探讨氟离子选择电极法测定砖茶氟含量的稳定性,为该方法的校准提供理论数据。方法样品经沸水提取、缓冲溶液消除离子及酸度的干扰后,采用氟离子选择电极法测定砖茶试样中氟含量。结果缓冲溶液(TISAB)离子强度、试样用量、电极、搅拌速度、过滤条件等实验因素对样品氟含量测定结果影响极显著,其中以含柠檬酸钠120g/L(TISAB-2)的缓冲液测定结果较准确,且与国标法(TISAB-GB)测定结果差异不显著;试样用量为0.25g时,样品中氟含量值较高,为490.73±6.36mg/kg,测定结果准确;新电极较旧电极测定结果稳定性好;中、高转速较低搅拌速度测定结果稳定可靠;定性过滤条件下的测定结果优于不过滤和定量过滤。结论在优化的实验条件下,氟离子选择电极法测定样品中氟含量,结果较为准确,稳定可靠,适用于砖茶中氟含量的测定。
- 李戎娟刘东娜李俊魏晓惠杜晓
- 关键词：砖茶氟含量稳定性
- 一种添加食用生物材料生产低氟边茶的方法
- 本发明公开了一种添加食用生物材料生产低氟边茶的方法，选取高氟边茶成品，添加食用生物材料，混合汽蒸压制成茶砖；或选取高氟边茶原料，添加食用生物材料，发水，渥堆发酵，干燥，汽蒸压制成茶砖。本发明采用的生物材料无毒，从而完全避...
- 何春雷魏晓惠胡燕张莹余正伦
- 文献传递
- 图像处理技术对茶叶品质分级的探讨被引量：4
- 2012年
- 为避免人为评审带来的误差,运用图像处理技术中的图像分割、标记、HSI颜色模型对茶叶品质分级进行探讨。结果表明,该技术成功地对茶叶图像进行分割,并通过运用HSI颜色模型中H、S颜色分量的直方图,可以成功区分茶叶的等级。
- 魏晓惠
- 关键词：图像处理HSI模型
- 茶叶中添加石蜡的检测方法展望
- 随着生活水平的不断提高,人们的营养和健康意识日益增强.茶叶作为天然的健康饮料,其优质和安全被广泛关注,茶叶质量安全事关广大人民群众的身体健康和茶产业的可持续发展.石蜡属于非食用物质,该文综述了近年来在粉丝、瓜子、食用菌等...
- 胡燕齐桂年杜晓余正伦魏晓惠
- 关键词：茶叶
- 文献传递
- 反相HPLC同时快速测定茶饮料中的安赛蜜、苯甲酸、山梨酸和糖精钠被引量：2
- 2008年
- 建立了茶饮料中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸和糖精钠四种食品添加剂的高效液相色谱测定方法,色谱条件为:色谱柱:Hypersil ODS C18(150mm×4.6mmi.d.,5μm);流动相:0.02mol/L乙酸铵溶液—甲醇(95:5,v/v);检测波长:230nm;流速:1.00ml/min;柱温:25℃;进样体积:10μl。本方法具有样品预处理简单、分析时间短等特点,可同时检测茶饮料中四种食品添加剂。
- 罗学平魏晓惠郭浩郑云华李小兵
- 关键词：茶饮料安赛蜜苯甲酸山梨酸糖精钠
- 四川茶区引进品种的生化成分比较研究被引量：1
- 2012年
- 对四川茶区引进13个茶树品种的水浸出物、茶多酚、氨基酸、酚氨比,咖啡碱、儿茶素的含量进行测定和比较研究。结果表明,平阳特早,菊花春,福鼎,龙井43四个品种,在生化成分上综合反映出更适合作为绿茶品种。
- 李建华郭浩李小兵魏晓惠
- 关键词：茶树生化成分
- 不同窨制时间及配花量对含笑花茶品质的影响被引量：3
- 2010年
- 为了改进含笑花茶及其他花茶的窨制工艺,采用二因素完全随机试验,研究了窨制时间、配花量对含笑花茶品质的影响。结果表明,窨制时间、配花量对含笑花茶品质影响达到显著水平;窨制时间为9 h,配花量为20 kg/100 kg的含笑花茶感官审评得分最高,香高持久,鲜灵,汤色黄绿明亮,滋味醇和。
- 李建华魏晓惠郭浩李小兵孙丽娜
- 黑茶降氟的研究进展被引量：2
- 2010年
- 本文从氟对人体的危害、茶叶中氟的来源和分布、茶叶降氟等3个方面对黑茶降氟进行综述并进行展望,提出适当提高砖茶原料嫩度,并结合应用微生物制剂处理是今后黑茶降氟的一种行之有效的途径。
- 余正伦魏晓惠郭浩李小兵李建华
- 关键词：黑茶降氟
- 反相HPLC测定茶饮料中的乙基麦芽酚
- 2008年
- 建立了茶饮料中乙基麦芽酚的反相高效液相色谱测定方法。该法具有样品预处理简单,灵敏度高,分析时间短等优点,可用于茶饮料样品中乙基麦芽酚的直接测定。
- 罗学平魏晓惠郭浩
- 关键词：HPLC茶饮料乙基麦芽酚
