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黄广学: 作品数：64 被引量：112H指数：6; 供职机构：北京农业职业学院更多>>; 发文基金：北京市教育委员会科技发展计划面上项目博士科研启动基金国家重点基础研究发展计划更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学生物学更多>>

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大球盖菇蛋白粉及其制备方法: 本发明公开了一种大球盖菇蛋白粉的制备方法，包括以下步骤：包括以下步骤：S1、向大球盖菇粉中按料液比为1:30g/mL加水后调节pH为12，得待提取料；S2、待提取料在超声波功率为120‑160W、超声温度30‑50℃的条...; 李淑荣崔晓瑞王丽徐毓謙黄广学句荣輝石菲菲马长路汪慧华; 文献传递

一种用于鲜切产品的保鲜装置: 本实用新型提供了一种用于鲜切产品的保鲜装置，包括主体，主体包括用于放置鲜切产品的存放空间，还包括第一容器和第二容器，第一容器以可拆卸的方式设置在主体内，第二容器以可拆卸的方式设置在第一容器内，第一容器的周围壁部设置有多个...; 柳青李广焱黄广学马长路田文静汪慧华; 文献传递

糖盐介质中γ-射线辐照对英诺克李斯特菌的杀菌效果研究被引量：2: 2021年; 为研究食品基质对γ-辐照杀菌效果的影响,本试验以英诺克李斯特菌(Listeria Innocua)为试材,采用lgN-D线性回归分析,建立活菌数-剂量的拟合方程,获得D_(10)值;利用D_(10)值表征无菌水环境下γ-射线和电子束辐照的吸收剂量差异,以及不同γ-射线吸收剂量、糖浓度、盐浓度对英诺克李斯特菌杀菌效果的影响。结果表明,当辐照在无菌水液体环境下时,γ-射线的D_(10)值均小于电子束,分别为0.788和0.872 kGy,表明γ-射线的杀菌效果更好;在γ-射线辐照下,杀灭生理盐水(0.85%NaCl)中英诺克李斯特菌的D_(10)值与无菌水无明显差别,随着盐浓度的增加,D_(10)值呈先增加后减少的趋势,其中在3%和5%盐浓度下的D_(10)值分别为0.709和0.730 kGy,明显低于无菌水组;杀灭糖溶液中英诺克李斯特菌的D_(10)值明显高于无菌水组,随着糖浓度的增加,D_(10)值先升高后降低,其中5%糖溶液的D_(10)值最大,为1.133 kGy。说明盐溶液对杀菌有协同作用,而糖溶液对杀菌有抵抗作用。本研究结果为进一步探索辐照杀菌机制,降低辐照剂量成本,提升产品品质提供了一定的参考。; 徐毓谦李淑荣李文慧王丽黄广学汪慧华马长路; 关键词：辐照杀菌电子束

纳米肥料“399植物生长剂”对小麦增产的生物效应研究被引量：1: 2009年; “399植物生长剂”纳米肥料是我国自主研发的已经大规模使用的纳米肥料。本文对其促进小麦增产过程的生物效应与安全性进行了植物病理学研究。对使用和不使用“399植物生长剂”的小麦成熟植株的根、茎、叶的组织结构进行对照研究发现,“399植物生长剂”主要是通过促使植物根细胞增大．根系发达来增加作物对营养的吸收，促使植物叶面肥厚来增大了光合作用的有效面积，达到增产的效果。环境扫描电镜研究发现。“399纳米肥料”明显促使植物根、茎和叶细胞变得大而饱满，排列规则紧密。细胞总体积和总表面积变大。对麦粒成分的进一步仔细分析表明，施用“399”的麦粒中都没有检测出“399植物生长剂”中的主要化学成分。说明在麦根部施用399植物生长剂的小麦，在自身的生长过程中，只是参与促进植物细胞壁的发育和生长，并没有参与植物产品器官淀粉粒的形成，即在获得的植物果实丰产的同时，保证了其食用的安全性。; 丁晓红侯碧辉黄广学刘凤艳; 关键词：纳米肥料生物效应安全性

干旱胁迫下蒙古冰草的蛋白质组学分析被引量：2: 2020年; 蒙古冰草(Agropyron mongolicum Keng)是禾本科冰草属多年生草本植物,对干旱、寒冷及风沙具有很强的抵抗力,是干旱草原和荒漠地带的重要牧草。iTRAQ(isobaric tags for relative and absolute quantification)技术即同位素相对标记与绝对定量技术,是近年来最新开发的一种新的蛋白质组学定量研究技术,具有分离能力强、定量结果可靠、灵敏度高、可检测出低丰度蛋白等特点。以蒙古冰草为材料进行干旱处理12d后复水处理,分别在处理0,4,8,12,16d取样,利用iTRAQ技术分析蒙古冰草叶片在干旱胁迫及复水处理下蛋白质组学的变化,并进行生物信息学分析,研究结果表明:在干旱情况下持续上调的蛋白15个,持续下调的蛋白6个,在干旱复水处理中发现有1个基因(Q40001)是在干旱处理中处于下调状态,但是在复水处理后处于上调状态,通过查询蛋白的注释信息发现,该蛋白是一种镁离子螯合酶,其含量的变化与叶绿素的变化趋势相符。; 王月英黄广学孟利前肖海峻; 关键词：蒙古冰草蛋白组学

植物乳杆菌、戊糖片球菌对产肠毒素金黄色葡萄球菌生长的影响: 研究食盐含量、pH值、温度对产肠毒素金黄色葡萄球菌的生长的影响,并主要研究植物乳杆菌和戊糖片球菌对产肠毒素和不产肠毒素金黄色葡萄球菌生长的影响以及之间的差别.结果表明:植物乳杆菌和戊糖片球菌均能抑制金黄色葡萄球菌的生长,...; 句荣辉黄广学罗红霞贾红亮张松山李海鹏孙宝忠; 关键词：肉制品产肠毒素金黄色葡萄球菌植物乳杆菌戊糖片球菌; 文献传递

一种蜂蜜加工消毒灭菌装置: 本实用新型提供了一种蜂蜜加工消毒灭菌装置，其中加热仓底部设有工作电机，工作电机输出轴与加热仓内部的扣合盘形成传动连接，扣合盘为U形开口容器，扣合盘的U形开口上扣合设有水浴罐，扣合盘为非金属材质，水浴罐为金属材质。通过将水...; 柳青马长路黄广学李淑荣程雪华

六种特菜的营养成分分析与品质评价被引量：6: 2019年; 以芝麻菜、罗勒、红橡生菜、波士顿生菜、罗马生菜、紫叶生菜为材料,对6种特菜中的营养成分进行分析测定,为人们日常的科学膳食提供依据。结果表明,特菜具有丰富的营养价值和保健功能,各营养素含量具有差异性。芝麻菜和罗勒的粗蛋白、粗纤维、灰分,以及维C、烟酸、泛酸等均显著高于其他所检生菜(p<0.05),尤其是芝麻菜的维C和钙含量分别为97.11mg/100g和216.38mg/100g;紫叶生菜的维B2和烟酸含量较高,含量为0.13mg/100g和0.51mg/100g,波士顿生菜含有较多的β-胡萝卜素,为2.38mg/100g;特菜的钾、钙、镁、磷、铜、锌矿质元素含量远优于一般生菜,红橡生菜和紫叶生菜的钙含量是普通生菜的2.6~2.8倍,紫叶生菜中铁的含量达5.70mg/100g,显著高于其他生菜(p<0.05)。; 柳青黄广学刘继伟马长路汪慧华师佳露; 关键词：特种蔬菜营养成分矿质元素

南果北种关键技术研究与应用: 刘永霞周春江许永新黄广学王俊英徐晨韦美嫚陈宗玲郑禾哈雪姣王海荣张东雷; 该项目属于果树栽培技术领域。该项目以丰富农业观光采摘品种、提高温室生产效益为目的，将30多种热带、亚热带果树引入北方温室进行试种，筛选出13个适合北方温室规模化种植的树种。针对南北方气候与土壤差异，以及栽培方式与生产用途...; 关键词：; 关键词：果树栽培技术

赤霞珠葡萄光合特性研究被引量：5: 2008年; 本研究旨在完善有机栽培理论,为有机酿酒葡萄栽培的整枝方式提供理论依据,用CIRAS-2便携式光合作用测定系统研究了盆栽赤霞珠(Cabernet Sauvignon)光合特性。结果表明:有机栽培条件下,赤霞珠4～5片叶短副梢净光合速率最高;主蔓从茎尖开始3～5叶位Pn就可以达到最大值(10.4μmol.m-2.s-1),但仅为短副梢最大值的50%。赤霞珠东侧叶片在早上8:00时Pn就达到一天中的最大值12.58μmol.m-2.s-1,但下降较快;朝南叶片上午11:00出现峰值(9.73μmol.m-2.s-1);西侧叶片在16:00虽然也出现峰值(7.59μmol.m-2.s-1),但只是南侧叶片峰值的72.6%。赤霞珠光饱和点(LSP)为97μmol.m-2.s-1,光补偿点(LCP)为31.9μmol.m-2.s-1。CO2对赤霞珠光合速率的提高有极大的促进作用,赤霞珠CO2补偿点(CCP)为56μL.L-1,CO2饱和点为1290μmol.m-2.s-1。; 王月英赵晨霞黄广学程建军吴晓云; 关键词：赤霞珠光合特性有机栽培

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