吴肖淮
- 作品数：31 被引量：52H指数：4
- 供职机构：海南职业技术学院更多>>
- 发文基金：海南省哲学社会科学规划课题海南省教育厅高等学校科学研究项目海南省高等学校科学研究项目更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学轻工技术与工程更多>>
- 一种功能性酸奶的制备方法
- 本发明提供一种功能性酸奶的制备方法，包括以下步骤；将诺丽果鲜果清洗后置于柠檬酸溶液中，升温浸泡处理，浸泡后取出，使用胶体磨循环处理后过滤，在滤液中加入果糖混匀，即得诺丽果汁；将辣木叶晒干、研磨制粉，过筛，制得辣木叶粉；将...
- 郭利芳吴肖淮颜燕林书芳冯晶孙泽
- 文献传递
- “三圈理论”视角下高职教育国际化发展的困境和路径被引量：1
- 2020年
- 运用“三圈理论”,从价值、能力和支持等三个维度分析高职教育国际化发展的困境,并提出高职教育国际化发展的三条路径:争取国家政策红利,扩大“价值圈”;提升国际服务能力,扩大“能力圈”;整合校企合作资源,扩大“支持圈”。三者相互交融,相辅相成,最大程度扩大三圈交融形成的区域,增强高职教育国际化发展的持续性。
- 许昌斌陈绮雯吴肖淮陈文妍
- 关键词：高等职业教育
- 中国高等院校建立校企人才培养联盟的必要性分析——以中国高等院校邮轮人才培养联盟为例被引量：10
- 2013年
- 目前,校企共建人才培养联盟已经成为高等院校校企合作的新形式,并在浙江、上海、山东等地高校中不断涌现,中国高等院校邮轮人才培养联盟也在这一形式下应运而生。邮轮产业作为全球休闲旅游产业中增长速度最快的新兴产业,自20世纪80年代至今,一直保持着年均8%左右的增长速度。近年来,随着欧洲、北美市场的日趋饱和,亚洲和中国市场成为邮轮产业的新增长点。按照世界豪华邮轮公司员工与游客1:3甚至1:1的配备比例,一般每艘豪华邮轮要配备800—2000名员工,加之邮轮产业战略东移,世界各大邮轮公司更倾向于在中国地区招募雇员。为满足地区邮轮业发展的需求,整合邮轮人才培养资源,中国高校成立邮轮人才培养联盟势在必行。
- 杨珍吴肖淮
- 关键词：校企共建
- 少数民族旅游对当地经济发展的带动作用
- 2016年
- 中国是一个多民族融合的国家,少数民族在国家的发展上起到了巨大的作用.而大多数少数民族都聚集在相对偏远的山区高原,交通闭塞,通信不便,经济发展落后.现在,人们生活水平提高了,都喜欢去山清水秀的地方旅游.此时,少数民族旅游作为一个很具有吸引力的卖点,吸引大批的游客来当地旅游,无形当中提高了当地的知名度,同时,大量的游客也促进了当地的餐饮,住宿等的发展,少数民族的旅游业大大地带动了当地经济发展.
- 吴肖淮
- 关键词：少数民族旅游经济发展
- 基于服务利润链理论模型的旅游服务产品可持续发展的策略研究--以海南黎族织锦为例被引量：1
- 2014年
- 文章以联合国非物质文化遗产黎族手工艺——"黎锦"为例,运用现代服务管理理论分析了黎锦作为一种旅游服务资源,作为一种旅游服务产品所具备的特点;进而采用"可持续发展"的现代思想和观念以及服务利润链模型理论的方法,对"黎锦如何实现可持续发展"的战略问题进行了探讨,以探寻一条非物质文化遗产保护、传承与旅游服务产品可持续发展的道路。
- 傅利平吴肖淮
- 关键词：保护传承可持续发展
- 少数民族城镇特色手工艺企业管理现状的分析与建议——以海南五指山黎族织锦企业为例
- ＜正＞作为海南省哲学社会科学规划课题"民族手工艺非物质文化遗产保护与传承的策略与途径——以五指山黎族织锦为例"（编号:HNSK（GJ）13-142）的课题组成员,笔者于近日考察了五指山地区特色民族手工艺——黎族织锦企业的...
- 吴肖淮
- 文献传递
- “一带一路”与海南高职旅游类专业国际化发展途径探索
- 2018年
- 海南地域背景及高职旅游类专业特征均符合教育国际化发展要求,不仅有助于推进海南地区旅游业发展,而且能够提高海南高职旅游类专业教育教学质量,从根本上实现海南国际旅游城市建设目标。本文分析海南高职旅游类专业教学情况,论述"一带一路"与海南高职旅游类专业国际化发展重要性及面临的挑战,提出具体发展路径。
- 吴肖淮
- 关键词：高职院校旅游类专业
- 浅析国际酒店业从业人员的职业素质及培养
- 2018年
- 在我国经济水平不断发展的过程中,酒店业在发展当中也面临到了新的机遇,但在实际发展当中,在专业人才素养方面却存在一定的问题,即同人才需求间存在较大的差距。在本文中,将就国际酒店业从业人员的职业素质及培养进行一定的研究。
- 吴肖淮
- 关键词：国际酒店业
- 真空液熏泥鳅加工工艺研究被引量：1
- 2020年
- 以泥鳅为原料,通过分析感官评价和酚类物质浓度,在单因素试验基础上结合正交试验对真空液熏泥鳅的工艺条件进行优化。结果显示,真空液熏泥鳅的最佳工艺参数为:在熏液浓度为5.0%,真空度为0.08 MPa的条件下熏制4.5 h。在此工艺条件下熏制的泥鳅色泽金黄,烟熏味浓郁,其蛋白质含量、脂肪含量、pH值都较熏制前增加,水分含量下降,亮度降低,苯并芘含量为0.76μg/kg。
- 郭利芳吴肖淮颜燕孙泽林书芳
- 关键词：泥鳅液熏真空
- 社区居民视角下少数民族旅游村寨社区边缘化研究——以贵州西江千户苗寨为例
- 2016年
- 本文以贵州西江江湖苗寨为例,采用深度访谈和对照观察等方法,从各个方面来对少数民族旅游村寨的边缘化问题进行研究,并且对千户苗寨社区边缘化的具体特征进行分析,可以发现导致旅游村寨社区边缘化的主要原因是政府主导、各个区域之间的收益不平衡、外来人口就业的冲击和苗族传统文化的逐渐消退,并且针对这种现象,跳出政府和企业的责任限制,从社区居民的角度下来对少数民族旅游寨社区边缘化的主要原因进行分析。
- 吴肖淮
