张旭
- 作品数：20 被引量：108H指数：7
- 供职机构：辽宁省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：辽宁省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 从维生素B_6含量测定浅析国家标准检验方法的统一化被引量：1
- 2009年
- 张旭胡英马景宏王为黎
- 关键词：维生素B6吡哆醇实验室间比对
- 微生物分析法测定保健食品中叶酸被引量：17
- 2007年
- 马景宏张旭王为黎
- 关键词：保健食品叶酸
- 一起由副溶血弧菌和金黄色葡萄球菌混合感染引起的食物中毒
- 2005年
- 赵虹张旭马景宏文涛吴晓熙
- 关键词：金黄色葡萄球菌食物中毒副溶血弧菌干豆腐职工食堂大米饭
- 酸奶中乳酸菌与污染菌消长分析被引量：5
- 2001年
- 胡英张旭盛伟
- 关键词：酸奶乳酸菌污染菌食品卫生大肠菌群酵母菌
- 光触媒材料抗菌效果及其影响因素观察被引量：9
- 2008年
- 目的观察光触媒材料抗菌性能及其影响因素。方法采用肉汤稀释法和琼脂扩散法,对不同光触媒材料抗菌效果进行了检测并比较不同检测方法对结果的影响。结果含量100mg/L的纳米二氧化钛粉剂肉汤对大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌无抑制作用。将含量10g/L的纳米二氧化钛溶液涂布在玻片上,经日光灯照24h,对大肠埃希菌抑菌率为86.06%～97.55%;对金黄色葡萄球菌抑菌率为94.04%～95.81%。污染在纳米二氧化钛粘胶纤维上的大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌不经过光照,其菌数下降对数值分别为0.22和0.00;经日光灯照24h,其菌数下降对数值分别为3.32和2.14。将纳米银混溶在营养琼脂培养基中对大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌MIC为60mg/L。污染在载银光触酶粘胶纤维上的大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌不经光照,其下降对数值分别为1.07和0.63;经日光灯照24h,其下降对数值分别为1.35和1.46;经紫外光照24h,其下降对数值分别为2.26和2.21。结论纳米二氧化钛只有在光照条件下,方可显示出抑菌作用;纳米银不经光照具有一定抑菌作用,经光照能增强其抑菌效果,紫外光增效作用更强。
- 胡英张旭王为黎张岩马国华
- 关键词：光触媒抗菌材料抗菌效果影响因素
- 辽宁省耐药沙门菌PFGE分子分型研究被引量：5
- 2014年
- 目的对辽宁省2011-2012年间鸡肉中检测出的沙门菌进行耐药谱分析和PFGE分子分型分析,为沙门菌的监测、暴发预警提供依据。方法 Phoenix-100全自动微生物鉴定/药敏系统做耐药性分析;PFGE分型依据国际实验室分子分型监测网络PulseNet中沙门菌PFGE分型标准化方案进行。结果鸡肉中38株沙门菌均多重耐药,PFGE指纹图谱与血清具有一定的相关性,相同血清型的菌株聚类后,都能分到同一群。结论同一地区的沙门菌具有很高的相似带型,为以实验室为基础的食源性疾病暴发的发现及疫情控制提供依据。
- 张旭李雪魏彤竹刚宇晨
- 关键词：沙门菌脉冲场凝胶电泳
- 微生物法测定食品中泛酸的含量被引量：9
- 2012年
- 利用植物乳杆菌(ATCC 8014)对泛酸的含量在一定条件下成线性关系,通过吸光度测定细菌繁殖浓度,可间接测定食物样品中泛酸的含量,并检测其回收率。结果表明标准曲线在10～100 ng范围内线性关系良好,批内相对标准差(RSD)为2.1%～4.3%,批间测定RSD为2.7%～4.1%,回收率为88.4%～100.5%,达到了较好的分析效果。
- 张旭马妮郑洪
- 关键词：泛酸微生物法
- 光触媒材料抗菌效果检测方法探讨
- 本研究通过不同类别光触媒材料及抗菌剂的抗菌性能检测，对相关因素进行了探讨。文章指出，应根据材料添加的抗菌成份及制品的使用场合，确定激发光源的种类，光线强度。
- 胡英张旭
- 关键词：抗菌制品光触媒材料
- 文献传递
- 环境中军团菌快速检测方法的研究进展被引量：7
- 2009年
- 张旭马妮郑洪
- 关键词：军团菌军团病
- 军团菌生态规律研究进展及其在预防控制措施中的应用被引量：1
- 2008年
- 马妮郑洪张旭
- 关键词：军团菌生态规律
