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张明

作品数:110 被引量:165H指数:7
供职机构:中国热带农业科学院南亚热带作物研究所更多>>
发文基金:中央级公益性科研院所基本科研业务费专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目海南省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

文献类型

  • 82篇专利
  • 24篇期刊文章
  • 2篇会议论文
  • 2篇科技成果

领域

  • 20篇轻工技术与工...
  • 11篇农业科学
  • 6篇化学工程
  • 6篇医药卫生
  • 3篇理学
  • 2篇生物学
  • 1篇经济管理
  • 1篇建筑科学
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 28篇坚果
  • 23篇澳洲坚果
  • 16篇抗氧化
  • 15篇活性
  • 12篇神秘果
  • 10篇抗氧化活性
  • 8篇包装袋
  • 7篇保鲜
  • 6篇火龙果
  • 6篇果叶
  • 6篇风味
  • 5篇蛋白肽
  • 5篇青皮
  • 5篇芒果
  • 5篇酶解
  • 5篇菠萝
  • 5篇超声辅助
  • 4篇软糖
  • 4篇普教
  • 4篇贮藏

机构

  • 106篇中国热带农业...
  • 4篇华南农业大学
  • 2篇南昌大学
  • 2篇中国农业科学...
  • 1篇宜春学院
  • 1篇云南农业大学
  • 1篇中国海洋大学
  • 1篇生物源生物技...

作者

  • 110篇张明
  • 104篇杜丽清
  • 92篇涂行浩
  • 83篇帅希祥
  • 61篇马飞跃
  • 30篇张秀梅
  • 24篇陈妹
  • 21篇邓旭
  • 16篇乔健
  • 13篇刘玉革
  • 8篇曾辉
  • 7篇陈海芳
  • 5篇马智玲
  • 2篇黄苇
  • 2篇邹明宏
  • 2篇宋贤良
  • 2篇邓梦琴
  • 1篇余红英
  • 1篇孙远明
  • 1篇胡文锋

传媒

  • 8篇热带作物学报
  • 5篇食品工业科技
  • 3篇食品与机械
  • 1篇中草药
  • 1篇中国南方果树
  • 1篇材料导报
  • 1篇广东化工
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇热带农业工程
  • 1篇保鲜与加工
  • 1篇现代食品科技
  • 1篇中国食品科学...

年份

  • 3篇2024
  • 8篇2023
  • 5篇2022
  • 20篇2021
  • 16篇2020
  • 24篇2019
  • 16篇2018
  • 12篇2017
  • 4篇2016
  • 1篇2013
  • 1篇2002
110 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种方便管理的神秘果幼苗用培育装置
本实用新型公开了一种方便管理的神秘果幼苗用培育装置,包括培育架,所述培育架的内侧沿竖直方向设有多个固定板,所述固定板上端面设有多个限位滑槽,所述限位滑槽内滑动连接有限位滑块,所述限位滑块上端固定连接有放置板,所述放置板上...
马飞跃杜丽清帅希祥张明涂行浩张秀梅
文献传递
一种火龙果促花调节剂
本发明提供了一种火龙果促花调节剂,活性成分由磷酸二氢钾、赤霉素、萘乙酸、芸苔素内酯、6‑BA、复硝酸钠中的四种或四种以上成分构成;可用于火龙果催花,并且多种调节剂组合使用可显著提升催花效果。
乔健马智玲李甜子张明杜丽清
包装箱(热带水果糕)
1.本外观设计产品的名称:包装箱(热带水果糕)。;2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于食品的外包装箱。;3.本外观设计产品的设计要点:在于产品的整体图案及色彩的结合。;4.最能表明本外观设计设计要点的图片或照片:...
张秀梅杜丽清刘玉革帅希祥张明涂行浩
基于代谢组学的神秘果叶体内抗乳腺癌物质基础及作用机制研究
马飞跃帅希祥张秀梅刘玉革付琼张明
该研究证实神秘果叶提取物具有体外抗肿瘤活性,尤其对乳腺癌细胞MCF-7具有明显抑制作用,但体内的抗乳腺癌效果和作用机制及具早期诊断意义的生物标志物尚未确定。利用基于GC-TOF/MS代谢组学的方法探讨神秘果叶体内抗乳腺癌...
关键词:
关键词:乳腺癌肿瘤细胞凋亡
包装袋(桑葚糕风味软糖)
1.本外观设计产品的名称:包装袋(桑葚糕风味软糖)。;2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于包装食品。;3.本外观设计产品的设计要点:图案与形状的结合。;4.最能表明本外观设计设计要点的图片或照片:主视图。;5.省...
张秀梅杜丽清刘玉革帅希祥张明涂行浩
一种新型鲜切水果用包装盒
本实用新型公开了一种新型鲜切水果用包装盒,涉及包装技术领域,解决了现有技术中鲜切水果在运输过程中新鲜度降低的问题,其技术要点是:包括包装盒本体和设置在包装盒本体上且能够从包装盒本体上拆除的上盖,所述包装盒本体为一端设有开...
李娅杜丽清帅希祥马飞跃张明涂行浩
文献传递
一种火龙果鳞片保鲜剂
本发明提供一种火龙果鳞片保鲜剂,包含茶多酚、壳聚糖和植物精油;所述茶多酚、壳聚糖和植物精油的重量份为:茶多酚5‑20份、壳聚糖1‑15份和植物精油1‑15份;所述植物精油选自丁香精油、肉桂精油、香芹酚和香茅精油中的一种或...
乔健李甜子马智玲魏长滨张明杜丽清
一种具抗疲劳功效的澳洲坚果蛋白肽及其制备方法和应用
本发明公开了一种具抗疲劳功效的澳洲坚果蛋白肽及其制备方法和应用,属于食品工程技术领域。其中具抗疲劳功效的澳洲坚果蛋白肽的制备方法为:首先将去壳后的澳洲坚果进行低温粉碎,然后将粉碎后的澳洲坚果加Tris‑HCl缓冲液和中性...
帅希祥杜丽清马飞跃张明涂行浩
文献传递
芒果果酒发酵工艺优化及其挥发性风味物质分析被引量:8
2018年
采用桂七品种的芒果原浆为原料,以酒精度和残糖量为指标,利用单因素试验与正交试验考察各因素(酵母的添加量、SO2的添加量、白砂糖添加量、发酵时间)对芒果果酒发酵工艺的影响,同时利用顶空固相微萃取结合GC-MS技术分析芒果果酒中挥发性风味物质种类及相对含量。结果表明:各因素对芒果果酒酒精度的影响次序为:SO2的添加量>白砂糖添加量>酵母的添加量>发酵时间,其最佳芒果果酒发酵条件为:酵母添加量0.015%,发酵时间5 d,糖添加量为6 g,SO2添加量为105 mg/L,在此条件下芒果果酒的酒精度为12.6%,残糖量为6.89%;同时,通过分析其挥发性风味物质发现芒果果酒中共检测出32种化合物,相对含量较高的为醇类和脂类,共占总挥发性成分的94.61%,发酵过程对酒体产生了影响,醇类和脂类对芒果果酒的香味起着积极的作用。
张明帅希祥马飞跃杜丽清涂行浩
关键词:芒果果酒挥发性化合物发酵
HPLC法测定蛇足石杉中石杉碱甲含量被引量:37
2002年
目的 考察蛇足石杉不同产地、不同部位中石杉碱甲 (Hup A)和总碱含量 ;比较不同提取方法对石杉碱甲含量的影响。方法 采用 RP- HPL C法测定 Hup A的含量。结果  Hup A在根、茎、叶中的含量为茎、叶 >根 ;贵州、广东和安徽产地的 Hup A含量分别为 0 .0 18% ,0 .0 2 1% ,0 .0 2 0 % ,提取方法之间差异不显著。结论  Hup A含量在蛇足石杉中的分布为地上部分大于地下部分。不同产地 Hup A含量有一定差异。
孙远明余红英杨跃生杨金易张明
关键词:HPLC法蛇足石杉石杉碱甲
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