张芳芳
- 作品数：11 被引量：101H指数：5
- 供职机构：西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划引进国际先进农业科技计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程水利工程更多>>
- 酿酒葡萄成熟期间果实质地特性和花色苷含量变化被引量：14
- 2015年
- 研究酿酒葡萄果实成熟期间质地特性和花色苷含量的变化规律,以酿酒葡萄赤霞珠(Vitis vinifera L.)为研究对象,采用物性分析仪对其果皮机械特性和果实质构多面特性进行分析,并测定了果皮中总花色苷和9种花色苷组分的含量,以及花色苷可提取率。研究表明:赤霞珠葡萄果实成熟期间果皮中总花色苷和可提取花色苷含量逐渐增加,至转色后第6周达到最高,分别为880.29 mg/kg和841.38 mg/kg。果实成熟期间果皮厚度逐渐增加,并与花色苷含量呈极显著正相关(R2=0.568),与花色苷可提取率呈极显著负相关(R2=-0.475)。表征果皮硬度的参数杨氏模量(Esk)与花色苷含量呈极显著正相关(R2=0.581),与花色苷可提取率呈显著负相关(R2=-0.609)。果实质构多面分析各参数与果皮花色苷含量和可提取率之间均无相关性。
- 刘旭杨丽张芳芳张振文
- 关键词：酿酒葡萄花色苷
- 中国进口红葡萄酒香气特征与价格之间的关联分析被引量：4
- 2015年
- 葡萄酒样本选择673款不同价格水平的进口干红葡萄酒。葡萄酒的香气特征采用经过培训的品尝员的感官描述分析得到,而后香气特征采用"葡萄酒香气轮"上的香气标准术语归类。供试葡萄酒香气特征被标准化后被分为12个香气类别,每一香气特征和香气类别在不同价格区段的出现频率经统计计算得到。结果表明:不同价格区段的进口葡萄酒具有的香气特征有差异,除了>1 400元/瓶的葡萄酒之外,其余价格区段的葡萄酒香气特征的出现频率与价格水平之间存在多元线性关系。偏最小二乘回归模型确认了进口干红葡萄酒价格与香气特征之间的数学联系,即来源于陈酿中的香气特征与价格呈正相关,并且确认>1 400元/瓶的进口葡萄酒产品属于奢侈品的特例。
- 胡竹韵王星晨陶永胜傅小萌张芳芳
- 关键词：香气特征主成分分析偏最小二乘回归
- 我国汽车类上市公司资本结构的优化研究
- 资本结构对于企业的发展具有重要的作用,然而有关我国汽车类上市公司资本结构的研究存在以下明显的不足:第一,选择单一的财务指标来反映公司绩效,不能较全面的反映公司现有状况;第二,选择单一年份的数据,不能避免数据可能存在的偶然...
- 张芳芳
- 关键词：经营绩效资本结构优化
- 文献传递
- 我国汽车类上市公司绩效与资本结构的相关性研究
- 传统的资本结构理论[1]难以解释:公司绩效与资本结构之间的关系在不同时期和环境下得到的不同结果,因而,需要不同的理论进行解释。本文以2004年12月31日之前在A股市场上市的汽车工业企业为研究对象,采用主成份分析和一元线...
- 张芳芳王静
- 关键词：绩效资本结构
- 文献传递
- 初夏施肥对红富士苹果氮代谢与生长发育的影响
- 陕西渭北旱塬是我国苹果的优生区之一,由于采用经验施肥法导致偏施氮肥,不仅影响果实品质和产量,而且造成肥料浪费和硝态氮累积,进而引起环境污染,直接影响果业经济效益和生态效益。氮的吸收和合理运转及分配对果实产量和品质产生重要...
- 张芳芳
- 关键词：红富士苹果氮代谢
- 文献传递
- 桃不同树形光合特性的研究被引量：33
- 2009年
- 【目的】研究不同树形对桃树光合特性的影响。【方法】以6年生桃品种‘甜桃王’为试材,于2007年6-10月份,对开心形和纺锤形2种树形桃树的相关光合特性指标进行了测定,分析了不同树形光合特性的差异。【结果】（1）开心形和纺锤形桃树叶片光合速率的年变化均呈单峰型曲线,且峰值均出现在9月;同一月内,开心形桃树与纺锤形桃树的光合速率无显著差异。（2）开心形和纺锤形桃树的光合速率和光合有效辐射日变化均呈双峰曲线,峰值均出现在11：00和15：00;13：00时开心形桃树的光合速率显著高于纺锤形,其他时间二者间无显著差异;同一时间内纺锤形桃树的光合有效辐射始终显著高于开心形。（3）开心形和纺锤形桃树不同叶幕层的光合速率和光合有效辐射日变化均呈双峰曲线,且在同一时间内,两种树形上层、中层叶幕的光合速率均显著高于下层叶幕。（4）开心形和纺锤形桃树的冠层温度差异不显著,纺锤形树形冠层内的相对湿度均显著高于开心形。【结论】建议在桃树栽培中采用纺锤形树形,其可以在不影响对光能合理利用的条件下提高栽植密度、增加产量和经济效益。
- 王秋晓韩明玉赵彩平张芳芳王安柱
- 关键词：桃树树形开心形光合速率光合有效辐射
- 红富士苹果对初夏土施^(15)N-尿素的吸收、分配和利用特性被引量：17
- 2009年
- 以5a生田间红富士苹果为试材,以初夏土施15N-尿素为手段,研究了当年不同时期主要器官对15N-尿素的吸收、分配和利用特性。结果表明,从幼果期到果实采收期,叶片全氮质量分数最高,新梢、根系和果实依次递减;根系优先吸收15N-尿素,在幼果期15N质量分数达到最高,随物候期推进,吸收的15N-尿素外运用于新生器官(新梢、叶片与果实)的建造。到采收期,新生器官的15N质量分数提高,地上部分的15N吸收量明显高于地下部分,其中新梢、叶片和果实15N分配势(Ndff%)比幼果期分别增加了68.6%、80.6%和57.2%;地上部分15N吸收量达366.693mg,分配率为63.9%,占树体总氮量的0.75%;根系Ndff%比幼果期减少了68.8%,15N吸收量为207.5643mg,分配率为36.1%,占树体总氮量的0.42%。采收期树体的当年氮肥利用率为5.7%。
- 张芳芳韩明玉张立新刘长虹赵彩平
- 关键词：红富士苹果15N-尿素
- 红富士苹果初夏土施15N-尿素的吸收、分配和利用特性
- 以5年生田间红富士苹果为试材,研究其初夏土施15N-尿素在幼果期(6月11日)、花芽分化期(7月11日)、果实迅速膨大期(8月11日)、果实成熟前期(9月11日)、果实采收期(10月11日)当年各主要器官对15N肥的吸收...
- 韩明玉张芳芳张立新刘长虹赵彩平
- 关键词：红富士苹果土壤施肥15N-尿素吸收量氮肥利用率
- 文献传递
- 主干形桃树对光截获能力和果实产量品质的影响被引量：26
- 2009年
- 以6a生八月脆桃为试材,在果实成熟期观测分析了2种树形(主干形和开心形)对光截获能力和果实产量及品质的影响。结果表明,2种树形同一层次的平均单果质量、着色指数、光洁度差异不显著;果实硬度和可溶性固形物有显著差异,果实硬度表现为主干形﹥开心形,可溶性固形物则表现为开心形﹥主干形。对光截获能力的影响表现为主干形>开心形;叶面积指数、果实产量指标均表现为主干形高于开心形;果实产量是开心形的2.11倍。桃树主干形是高光效、高产树形。
- 王安柱张芳芳韩明玉田海成田玉命赵彩平
- 关键词：树形光截获
- 梯形复式断面引水明渠水流运动规律及闭闸期闸前泥沙淤积速率研究
- 无坝引水工程明渠取水设计简单、造价低廉,是被广泛应用的取水方式之一。前人对矩形明渠的取水特性已作过系统的分析,为研究梯形复式断面引水明渠的水流运动规律及闸前渠段的悬移质泥沙淤积速率,本文基于南亚某待建泵站取水工程,采用悬...
- 张芳芳
- 关键词：引水明渠
- 文献传递
