曾娟
- 作品数：4 被引量：23H指数：3
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：广州市科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>
- 石见穿抗结肠癌细胞增殖活性成分的研究
- 石见穿为唇形科鼠尾草属植物,亦名小丹参、华鼠尾草、石打穿等，广泛分布于华东、湖北、四川、广西、广东、湖南等地区。民间主治噎嗝、痰喘、赤白带、痈肿、瘰疬等症。临床报道用于治疗急慢性肝炎效果显著,初步药理实验表明具有一定的免...
- 曾娟
- 关键词：分离纯化
- 文献传递
- 灵芝速溶茶的研制被引量：7
- 2012年
- 以灵芝为主要原料,经过浸提浓缩、喷雾干燥等工艺,配以适当辅料调制,研制成热水可溶,溶液透明的灵芝速溶茶。采用单因素正交实验确定灵芝速溶茶的最佳配方为:麦芽糊精25%、CMC 0.15%、麦芽糊精和β-环状糊精的比例12:1,蔗糖的含量9%。所制得的灵芝速溶茶颗粒细腻呈黄白色,溶解快速且无沉淀,具有灵芝特有的香味。
- 郑必胜李会娜曾娟
- 关键词：灵芝浸提喷雾干燥速溶茶
- 樟树叶多酚对油脂的抗氧化活性研究被引量：13
- 2012年
- 本文以樟树叶为原料,用70%的乙醇热回流法提取樟树叶中多酚,研究樟树叶多酚对油脂基质的抗氧化性质。结果表明:樟树多酚提取物可以有效地延缓植物油及动物油的氧化,抗氧化能力随着樟树多酚提取物添加量的增加而增强;但是,樟树多酚提取物的抗氧化能力不如维生素C、维生素E、柠檬酸及没食子酸丙酯。
- 曾娟李会娜
- 关键词：樟树叶多酚油脂抗氧化性
- 新型D-A-π-A苯并噻唑类染料的设计合成及其在染料敏化太阳能电池中的应用
- 随着传统能源化石燃料的不断消耗以及环境污染的日益加重，寻求清洁、高效新能源已成为当今高新技术发展方向之一，开发利用清洁可再生能源己成为全世界的共识。太阳能作为一种绿色能源，是目前最具有应用前景的新能源。染料敏化太阳电池作...
- 曾娟
- 关键词：有机染料染料敏化太阳电池光电性能
- 文献传递
