李淑媛
- 作品数：6 被引量：0H指数：0
- 供职机构：解放军第306医院更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 大豆蛋白在肾脏疾病营养治疗中的作用
- 人体各种生命活动的正常进行有赖于机体内环境的相对稳定,肾脏是维持机体内环境稳定的最重要的器官。体内物质代谢产物有蛋白质分解的氨基酸和氮质、多肽类激素的降解物、药物代谢产物,还有有机酸(草酸、尿酸、苯甲酸)、有机碱(肌酐)...
- 李淑媛
- 文献传递
- 自配营养早餐
- 2005年
- 糖尿病病人控制血糖变动的关键是控制好饮食。控制饮食并不等于忍饥挨饿．而是要合理膳食，科学膳食。吃好早餐对于控制全天血糖十分重要。过去我吃早餐求花样多，稀饭、馒头．包子．烧麦．煎饼等品种不固定．食量不好掌握。据医生讲．糖尿病病人最好不吃稀饭，因它容易被消化吸收，致使血糖迅速升高．而吃其他花样又必须头天买好或者一大早到早点摊去买，不大方便。
- 沈国华李淑媛
- 关键词：饮食营养早餐糖尿病血糖控制
- 医务人员膳食营养调查研究
- ＜正＞目的:为了提高医务人员的身体素质,促进健康.方法:我们对某医院174名工作人员采用问卷法和记帐法,进行膳食营养调查,并对60名参加值夜班人员测定红细胞、血糖、血脂等指标,并用高压液相色谱法,紫外检验分离测定血中β-...
- 王楚英李淑媛魏灵
- 文献传递
- 医务人员膳食营养调查研究
- 2002年
- 目的 提高医务人员的身体素质,促进健康。方法 对174名医院工作人员采用问卷法和记帐法,进行膳食营养调查,并对60名参加值夜班人员测定红细胞、血糖、β-胡萝卜素等指标,观察不同性别间的差异。结果 膳食营养调查结果与推荐膳食供给量(RDA)比较,钙、视黄醇及微量元素硒摄入量不足,血清β-胡萝卜素女性为(0.36±0.23)μmol/L,明显高于男性的(0.17±0.12)μmol/L,差异有非常显著性,P<0.01。结论 应大力宣传指导改变不良生活习惯,合理膳食,适当运动。
- 王楚英李淑媛魏玲
- 关键词：医务人员膳食调查胡萝卜素
