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杨帅伶

作品数：10 被引量：0H指数：0
供职机构：吉林大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 8篇专利
  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 6篇玉米
  • 6篇玉米资源
  • 5篇酶解
  • 3篇蛋白粉
  • 3篇玉米蛋白
  • 3篇玉米蛋白粉
  • 3篇水解度
  • 2篇蛋白酶酶解
  • 2篇淀粉
  • 2篇调浆
  • 2篇动物行为
  • 2篇动物行为学
  • 2篇行为学
  • 2篇玉米淀粉
  • 2篇玉米粉
  • 2篇增强记忆
  • 2篇粘度值
  • 2篇跳台
  • 2篇跳台实验
  • 2篇膨化

机构

  • 10篇吉林大学

作者

  • 10篇杨帅伶
  • 9篇林松毅
  • 8篇刘静波
  • 5篇张秦溥
  • 5篇刘旭野
  • 4篇刘明源
  • 4篇王可
  • 2篇肖轲

传媒

  • 1篇现代农业科技

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 1篇2015
  • 4篇2014
  • 2篇2013
  • 1篇2012
共 10 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种借助辐照技术降低玉米粉糊化处理过程中粘度的方法
本发明属玉米精深加工技术领域，公开一种借助辐照技术降低玉米粉糊化处理过程中粘度的方法，以玉米粉为原料，以粘度为技术效果的衡量指标，通过单因素和响应面设计，以双螺杆挤压膨化中的加热区温度、主机转速和进料速度、微波真空干燥中...
林松毅杨帅伶刘明源刘静波
文献传递
一种快速提高玉米蛋白粉酶解效果的方法
本发明属于玉米精深加工及其副产物综合利用的技术领域，公开了一种快速提高玉米蛋白粉酶解效果的方法，重点解决了以玉米蛋白粉为原料，以水解度为酶解效果衡量指标，通过单因素和响应面设计，在优选出双螺杆挤压膨化技术和碱性蛋白酶酶解...
林松毅王可刘静波刘旭野杨帅伶张秦溥
颗粒细度对玉米蛋白粉水解度与其酶解液DPPH清除率的影响
2012年
以70目和200目2种颗粒细度的玉米蛋白粉为原料,以水解度和DPPH清除率为衡量指标,对比分析了2种物料在碱性蛋白酶可控酶解3 h过程中的水解情况。结果表明:200目物料酶解液的DPPH清除率最高可达57.1%。
刘旭野杨帅伶张秦溥林松毅
关键词：玉米蛋白粉颗粒细度水解度
一种快速降低高浓度玉米淀粉乳黏度的方法
本发明的一种快速降低高浓度玉米淀粉乳黏度的方法属于玉米淀粉糖加工的技术领域。其核心技术是借助于高压脉冲电场处理技术，是以含水量为3～5％的玉米淀粉为原料，经过调浆、高压脉冲电场处理、升温和恒温调控过程，实现经高压脉冲电场...
林松毅刘明源杨帅伶刘静波
文献传递
蛋清肽粉吸湿特性及对其品质特性的影响研究
本研究隶属于国家十二五技术攻关项目-《食源性功能肽生物制备技术研究》(2012BAD33B03),开展活性肽粉的制备及稳态化保藏研究,重点研究蛋清肽吸湿特性、吸湿过程中水分的迁移分布及吸湿对蛋清肽的品质特性的影响。本文以...
杨帅伶
关键词：吸湿特性水分迁移理化性质
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一种借助辐照技术降低玉米粉糊化处理过程中粘度的方法
本发明属玉米精深加工技术领域，公开一种借助辐照技术降低玉米粉糊化处理过程中粘度的方法，以玉米粉为原料，以粘度为技术效果的衡量指标，通过单因素和响应面设计，以双螺杆挤压膨化中的加热区温度、主机转速和进料速度、微波真空干燥中...
林松毅杨帅伶刘明源刘静波
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一种玉米源辅助增强记忆肽及其制备方法
本发明属于玉米精深加工及其副产物综合利用的技术领域，公开了一种玉米源辅助增强记忆肽及其制备方法，重点解决了以玉米蛋白粉为原料，设计出酶解、超滤、稳态化处理、增效处理、真空旋转浓缩和真空冷冻干燥等工艺路线，制备玉米源辅助增...
林松毅王可刘旭野杨帅伶张秦溥肖轲刘静波
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一种快速提高玉米蛋白粉酶解效果的方法
本发明属于玉米精深加工及其副产物综合利用的技术领域，公开了一种快速提高玉米蛋白粉酶解效果的方法，重点解决了以玉米蛋白粉为原料，以水解度为酶解效果衡量指标，通过单因素和响应面设计，在优选出双螺杆挤压膨化技术和碱性蛋白酶酶解...
林松毅王可刘静波刘旭野杨帅伶张秦溥
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一种玉米源辅助增强记忆肽及其制备方法
本发明属于玉米精深加工及其副产物综合利用的技术领域，公开了一种玉米源辅助增强记忆肽及其制备方法，重点解决了以玉米蛋白粉为原料，设计出酶解、超滤、稳态化处理、增效处理、真空旋转浓缩和真空冷冻干燥等工艺路线，制备玉米源辅助增...
林松毅王可刘旭野杨帅伶张秦溥肖轲刘静波
一种快速降低高浓度玉米淀粉乳黏度的方法
本发明的一种快速降低高浓度玉米淀粉乳黏度的方法属于玉米淀粉糖加工的技术领域。其核心技术是借助于高压脉冲电场处理技术，是以含水量为3～5％的玉米淀粉为原料，经过调浆、高压脉冲电场处理、升温和恒温调控过程，实现经高压脉冲电场...
林松毅刘明源杨帅伶刘静波
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