潘文
- 作品数：11 被引量：43H指数：5
- 供职机构：广东海洋大学农学院动物科学系更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金广东省科技攻关计划国家科技成果转化引导基金更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学医药卫生更多>>
- 1～28日龄麒麟鸡钙需要量被引量：12
- 2015年
- 本试验旨在研究不同饲粮钙水平对麒麟鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、趾骨特性及血清生化指标的影响，以确定麒麟鸡饲粮中钙的适宜水平。选用1日龄麒麟鸡240只，随机分为5个组，每组6个重复，每个重复8只鸡。各组分别饲喂钙水平为0.75%、0.90%、1.05%、1.20%和1.35%（可利用磷水平为0.45%，维生素D3水平为1250 IU/kg）的玉米-豆粕型试验饲粮，试验期28 d。结果表明：1）饲粮钙水平对麒麟鸡平均日增重、平均日采食量、腿病发生率和死亡率有显著影响（P〈0.05），但对料重比影响不显著（P〉0.05），随着饲粮钙水平的提高，平均日增重和平均日采食量呈断线变化（P〈0.05）。2）饲粮钙水平对麒麟鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率以及胸肌的pH、肉色和滴水损失率没有显著影响（P〉0.05），但腹脂率随着饲粮钙水平的增加有先升高后降低的变化趋势（ P=0.083）。饲粮钙水平对胸肌的剪切力有显著影响（P〈0.05），且随钙水平的提高呈二次曲线变化（P〈0.05）。3）饲粮钙水平对麒麟鸡趾骨脱脂干重及趾骨粗灰分、粗灰分钙含量有显著影响（ P〈0.05），且趾骨粗灰分和粗灰分钙含量随着饲粮钙水平的提高呈二次曲线和断线变化（ P〈0.05）。4）饲粮钙水平对血清碱性磷酸酶活性影响不显著（ P〉0.05），但显著影响麒麟鸡血清钙、磷含量（ P〈0.05），随着饲粮钙水平的提高，血清磷含量呈断线变化（ P〈0.05）。综上所述，平均日增重、平均日采食量、胸肌剪切力、趾骨粗灰分和粗灰分钙含量、血清磷含量可敏感反映麒麟鸡体内钙的营养状况，综合以上敏感指标得出1～28日龄麒麟鸡饲粮中钙需要量为1.20%。
- 潘文王润莲江国亮赵玉振黎秋平任莉黄晓亮
- 关键词：钙屠宰性能血清生化指标
- 不同脱乙酰度的壳聚糖对肉鸡生长、胴体性能及脂质代谢的影响被引量：11
- 2014年
- 为研究不同脱乙酰度的低分子壳聚糖对肉鸡生产性能、胴体品质及脂质代谢的影响,选1日龄健康肉鸡192只,随机分成4组,每组6个重复,每个重复8只,分别饲喂基础日粮及基础日粮中添加（0.15％）脱乙酰度为73％、81％和90％的低分子（6.75～8.84 kDa）壳聚糖日粮,试验期42 d.试验末,每组随机抽取6只鸡（每重复1只）采集血清样品并屠宰,取肝脏、腹脂样品.结果表明,各组的平均采食量、平均日增重及料重比均差异不显著.90％脱乙酰度的低分子壳聚糖组肝脂率和腹脂率分别显著降低6.08％、6.53％,血清甘油三酯和胆固醇含量也显著降低;各处理组肝脏中脂肪酸合成酶和苹果酸脱氢酶活性差异不显著,但腹脂脂蛋白酯酶的活性有上升趋势.可见,肉仔鸡日粮中添加不同脱乙酰度的低分子壳聚糖对其生长没有明显的影响,但高脱乙酰度的低分子壳聚糖可显著降低肉仔鸡对脂肪的吸收利用及体脂沉积,壳聚糖可能通过促进体内脂肪的分解而调节肉鸡的脂质代谢.
- 江国亮潘文王润莲赵玉振杜炳旺任莉黄晓亮
- 关键词：壳聚糖脂质代谢肉鸡
- 不同分子质量壳聚糖对麒麟鸡脂质代谢的影响及其机理研究
- 壳聚糖具有显著的降脂降胆固醇活性,然而由于原料以及制备方法等的不同,壳聚糖的产品性质及生理活性差别较大.影响壳聚糖的理化性质和生理活性的因素很多,其中相对分子质量和脱乙酰度是两个最重要的因素.目前,有研究者对不同分子质量...
- 黎秋平王润莲张锐潘文赵玉振江国亮
- 关键词：壳聚糖脂质代谢
- 不同分子质量壳聚糖对麒麟鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及养分代谢率的影响被引量：14
- 2015年
- 为研究不同分子质量壳聚糖对8~13周龄麒麟鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及养分代谢率的影响，选用192只49日龄健康体质量相近的麒麟母鸡，随机分为4组（对照组，低、中、高分子质量组），试验期42 d。对照组饲喂基础日粮，低、中、高分子质量组分别在基础日粮中添加0.75%分子质量为2000、5000、50000 u的壳聚糖。结果表明：各组间平均日增体质量、平均日采食量和料重比差异均不显著。不同分子质量壳聚糖均能降低麒麟鸡腹脂率、肝脂率及肌间脂肪宽，与对照组相比，低、中、高分子质量组的腹脂率分别降低31.23%（P0.05），肌间脂肪宽分别降低38.36%（P0.05）、5.96%（P〈0.05）、8.03%（P〈0.01）。可见，日粮中添加0.75%不同分子质量壳聚糖对麒麟鸡生长性能无显著影响，但能有效抑制麒麟鸡对脂肪的吸收利用，降低体脂沉积，分子质量为5000 u以下的壳聚糖的降脂效果更为明显。
- 黎秋平王润莲潘文赵玉振江国亮黄晓亮
- 关键词：壳聚糖屠宰性能肉品质养分代谢率
- 不同分子质量壳聚糖对麒麟鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及养分代谢率的影响
- 以玉米-豆粕为基础日粮,研究了不同分子质量壳聚糖对8~13周龄麒麟鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及养分代谢率的影响。选用192只49日龄健康体重相近的麒麟鸡母鸡,随机分为4组(对照组,低、中、高分子质量组),每组8个重复,...
- 黎秋平王润莲潘文赵玉振江国亮
- 关键词：壳聚糖屠宰性能肉品质养分代谢率
- 文献传递
- 麒麟鸡(卷毛鸡)种质特征及其营养饲料研究进展
- 2016年
- 麒麟鸡(卷毛鸡)为适宜于广东粤西热带地区生长的一个地方鸡品种,因其羽毛翻卷,具有很好的散热性,近年来不少学者就其外貌特征、生长性能、产肉性能、抗热应激、营养与饲料等方面进行了研究,本文就以上研究进行综述,以期为麒麟鸡的开发利用和规范饲养管理提供科学依据和实践参考。
- 潘文王润莲赵玉振江国亮
- 关键词：种质特性
- 不同分子质量壳聚糖对麒麟鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及养分代谢率的影响
- 以玉米-豆粕为基础日粮,研究了不同分子质量壳聚糖对83周龄麒麟鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及养分代谢率的影响。选用192只49日龄健康体重相近的麒麟鸡母鸡,随机分为4组(对照组,低、中、高分子质量组),每组8个重复,每个...
- 黎秋平王润莲潘文赵玉振江国亮
- 关键词：壳聚糖屠宰性能肉品质养分代谢率
- 饲粮钙水平对贵妃鸡生长性能、体尺性状及趾骨特性的影响被引量：7
- 2014年
- 本试验旨在研究不同饲粮钙水平对贵妃鸡生长性能、体尺性状及趾骨特性的影响，以评价贵妃鸡饲粮中钙的适宜水平。选用1日龄贵妃鸡240只，随机分为5组，每个组6个重复，每个重复8只鸡，分别饲喂钙水平为0.65%（基础饲粮）、0.80%、0.95%、1.10%和1.30%的玉米-豆粕型饲粮（可利用磷水平为0.51%），试验期49 d。结果表明：1）饲粮钙水平对贵妃鸡生长性能有显著的影响（P0.05）。2）饲粮钙水平显著影响贵妃鸡的腿肌率和腹脂率（P0.05）。3）随着饲粮钙水平的提高，贵妃鸡龙骨长呈断线变化（P0.05）。4）饲粮钙水平对贵妃鸡趾骨粗灰分和粗灰分钙含量有显著影响（P〈0.05），且随着饲粮钙水平的提高呈二次曲线变化（P〈0.05）。综上所述，平均日增重、平均日采食量、体斜长、龙骨长、胫围以及趾骨粗灰分、粗灰分钙含量是贵妃鸡体内钙的营养状况的敏感指标，综合以上敏感指标得出1~49日龄贵妃鸡饲粮中钙的适宜水平为1.10%（可利用磷水平为0.51%）。
- 潘文杜炳旺王润莲江国亮赵玉振米雁任莉叶昌辉
- 关键词：贵妃鸡钙体尺性状
- 饲粮钙水平对麒麟鸡胫骨性能和免疫器官发育的影响被引量：7
- 2016年
- 为研究饲粮中不同水平钙对麒麟鸡胫骨性能及免疫器官指数的影响,从中选取评价麒麟鸡钙需要量的敏感指标,推荐1~28日龄麒麟鸡饲粮适宜的钙水平,选用1日龄麒麟母鸡240只,随机分为5个处理组,每个处理6个重复,每个重复8只鸡,分别饲喂钙水平为0.75%、0.90%、1.05%、1.20%和1.35%（可利用磷水平为0.45%）的玉米-豆粕型试验饲粮,试验期28 d。结果表明：饲粮钙水平对麒麟鸡胫骨鲜重、脱脂重、胫骨灰分含量及灰分钙磷比没有显著影响（P〉0.05）,而对胫骨强度、胫骨灰分重、胫骨钙磷含量有显著影响（P〈0.05）。随着饲粮钙水平的提高,胫骨强度、胫骨灰分重、胫骨磷含量呈线性和二次曲线变化（P〈0.05）,胫骨钙含量呈线性和断线变化（P〈0.05）。饲粮钙水平对麒麟鸡脾脏指数没有显著的影响（P〉0.05）,但对胸腺指数和法氏囊指数有显著的影响（P〈0.05）;且随着饲粮钙水平的提高,胸腺指数呈线性变化（P〈0.05）,法氏囊指数呈线性和二次曲线及断线变化（P〈0.05）;通过拟合相应的二次曲线和断线方程,求得钙需要量分别为1.15%、1.17%、1.18%和1.00%。综上所述,胫骨强度、胫骨灰分重、胫骨钙磷含量和法氏囊指数可敏感反映麒麟鸡体内钙的营养状况,并可评价麒麟鸡钙的需要量;综合以上敏感指标,推荐1~28日龄麒麟鸡饲粮钙的适宜水平为1.18%（可利用磷水平为0.45%）。
- 赵玉振王润莲张锐潘文江国亮黎秋平黄晓亮
- 关键词：钙免疫器官指数
- 1-21日龄麒麟鸡非植酸磷需要量及其植酸酶利用研究
- 本研究旨在探讨不同非植酸磷(NPP)水平和饲粮中添加植酸酶对1-21日龄麒麟鸡的生长性能和死亡率、屠宰性能、体尺性状、股骨发育表观参数、胫骨性状、趾骨特性、内脏器官相对质量和养分表观利用率的影响，筛选能反映麒麟鸡体内磷(...
- 潘文
- 关键词：饲料添加剂非植酸磷植酸酶骨骼发育养分利用率
- 文献传递
