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李惠明

作品数：217 被引量：43H指数：3
供职机构：中南大学湘雅医院更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>

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文献类型

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  • 1篇1998
共 217 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
充足营养是治疗结核病的重要保证
2007年
结核病是一种慢性、消耗性的传染性疾病。它的治疗除早期、正规、全程用药以外，营养的供给也不能忽视。大量资料表明，丰富和充足的膳食营养是结核患者治疗的重要保证。
李惠明
关键词：膳食营养结核病传染性疾病
有胃病 少吃盐
2006年
现代都市人大部分都处于“工作太紧张、吃饭没准点”的状态，肠胃不好成了通病，经常会感到“反胃”和“烧心”。最近，瑞典一项研究表明，吃盐过多是刺激肠胃、产生大量胃酸的一个重要因素。与日常饮食较为清淡的人相比，吃盐多的人患胃病的几率要高70％以上；每月吃咸鱼或咸肉类食品两次以上的人，与不吃的人相比，患胃病的几率要高出一倍。
李惠明
关键词：胃病现代都市肉类食品饮食咸鱼
爱“生猛”者小心肝
2005年
而立之年的张先生是某公司推销员，近几年来常到广东出差。业务顺利完成之余，张先生喜欢去海鲜酒楼吃生鱼片、鱼生粥、“醉吃”活虾，且百吃不厌。去年12月，张先生开始感觉上腹部疼痛、腹泻、疲倦乏力、肝区疼痛，继而高烧不退，全身黄染。经某医院诊断为急性胆囊炎行手术探查时，却赫然发现他的胆管、胆总管和胆囊布满小结节，系肝吸虫卵阻塞所致，
李惠明
关键词：生鱼片胆囊炎疼痛海鲜鱼生
蛇肉微量元素含量研究
作者于1995年8月对湖南省浏阳县境内7种共35条蛇的蛇肉标本进行了微量元素铜、锌、铁、锰的分析研究,以便从微量元素的角度了解蛇肉的营养价值。样品为五步蛇、银环蛇、眼镜蛇、滑鼠蛇、黑眉锦蛇、王锦蛇、乌梢蛇各5条,宰杀后取...
李惠明刘彤罗学宏蔡悦林
文献传递
膳食能护肺 感染难逞狂
2003年
非典型肺炎闹得全国沸沸扬扬,现已查清罪魁可能为冠状病毒。有不少学者对饮食和呼吸道感染的复杂关系进行了探讨,证明保持肺的健康,使呼吸通畅,使感染病菌无处藏身,饮食的作用不可低估。下列食物对肺的健康具有保护作用。 水果和绿色蔬菜新鲜水果和蔬菜中的维生素C和胡萝卜素能增加肺通气量。研究人员对9000名成年人进行研究,发现那些食用富含维生素C的食品,且血中维生素c水平高的人不容易发生哮喘。
李惠明
关键词：维生素C上呼吸道感染冠状病毒维生素C肺通气量消化系统疾病
冬令进补 煲汤8要
2004年
李惠明
关键词：食物搭配
别误了主食
2014年
误区1．主食热量高，吃了容易发胖事实并非如此。1克脂肪产生9千卡的热量，1克碳水化合物和1克蛋白质分别产生4千卡的热量。而主食是以碳水化合物为主，因此说主食热量高是没有道理的。其实很多主食不但热量不高，还可以使人有饱腹感，反而有利于减肥，比如燕麦、红豆、荞麦和黑米等。然而。一些高热最的食物却往往被忽略，比如1个鸡翅膀的热最与150克米饭相当，喝下一瓶600毫升的啤酒相当下吃下了100克馒头。
李惠明
关键词：主食碳水化合物热量蛋白质饱腹感
服药忌口并非多余
2003年
李惠明
关键词：中药药物海产品
神奇卵磷脂完美营养源
2005年
磷脂最初是在鸡蛋黄中被发现的，故称之为“卵磷脂”。后来，人们惊异地发现大豆是磷脂更为丰富的来源，且容易获取，价格低廉。现在，无论是工业用作添加剂的卵磷脂，还是人们用作营养品、保健品的卵磷脂，都是提取自大豆的大豆磷脂，只是仍沿袭了卵磷脂的称呼。
李惠明
关键词：卵磷脂营养源大豆磷脂鸡蛋黄工业用营养品
关于胆固醇的六个认识误区
2013年
误区一：胆固醇是“万病之源”。许多人认为，胆固醇最好一点儿都不要摄入。而实际上，胆固醇本身就是一种营养物质，是人体细胞合成所需要的，性激素等多种激素和胆汁的合成也需要胆固醇，神经系统也富含胆固醇。为了供应需求，胆固醇除来自食物外，还可以由人体组织合成。人体每天约可合成胆固醇1～1．2克，其中，
李惠明
关键词：胆固醇细胞合成营养物质神经系统性激素
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