高天洲
- 作品数：10 被引量：121H指数：4
- 供职机构：北京联合大学师范学院更多>>
- 发文基金：北京市科委基金北京市教委科技计划面上项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>
- 发酵促进剂的应用研究——复方发酵促进剂1#应用于酒精发酵的研究报告被引量：1
- 2002年
- 对复方发酵促进剂 1#在酒精发酵中的使用浓度及使用效果进行了研究 ,结果表明该促进剂对酒精发酵的多个环节具有促进作用。促进剂添加浓度为 1×10 -6g/mL醪液时 ,可使发酵液中酵母出芽率提高10 %以上 ,酵母细胞数提高 2 0 %左右 ,发酵速率加快 ,出酒率提高 ,醪液中酒精含量可提高 6%左右。文中还探讨了促进剂的添加条件和应用领域 。
- 叶磊何立千王兵高天洲李丽云
- 关键词：糖化酶酒精发酵酿酒
- 黄腐酸类物质在正常及病理条件下对动物血象的影响被引量：3
- 1997年
- 以矿源黄腐酸（ＭＦＡ）或发酵法黄腐酸（ＢＦＡ）在２５ｍｇ／ｋｇ体重剂量下连续７天灌饲ＮＩＨ小鼠，血常规检测结果与阴性对照组差异不大。而上述两种ＦＡ对化疗药物环磷酰胺造成的白细胞下降均表现出明显的拮抗作用（ｐ＜００５或００１），其作用强弱与ＦＡ来源和剂量相关。在用量相近时，ＢＦＡ对铅中毒导致的血红蛋白合成障碍有与临床上常用排铅药ＥＤＴＡ－Ｎａ２－Ｃａ十分接近的缓解作用，而化学所提供的ＦＡ则未表现出明显的缓解作用。
- 何立千薄芯李京霞高天洲
- 关键词：黄腐酸血常规检查铅中毒血红蛋白血象
- 不同脱乙酰度壳聚糖对植物病原细菌的抑制作用研究被引量：17
- 2003年
- 通过测定最小抑制浓度和相对抑制率,观察了脱乙酰度对壳聚糖抑制植物病原细菌(胡萝卜软腐欧文氏菌、油菜黄单孢菌绒毛草致病菌、丁香假单孢菌黍致病变种)效果的影响。结果表明3种不同脱乙酰度的壳聚糖在浓度为0 0005,0 001,0 005g L时,对病原细菌都有明显的抑制作用,抑制强度因壳聚糖的理化性质以及病原细菌的不同而有较大差异,在一定范围内,随脱乙酰度的增大(乙酰基含量降低),壳聚糖的抑菌效果相应降低,提示乙酰基可能在壳聚糖的抑菌作用中起着重要作用。
- 马鹏鹏何立千高天洲
- 关键词：脱乙酰度壳聚糖细菌病害
- 发酵促进剂对糖化酶活力的影响──复方发酵促进剂研究报告被引量：3
- 1997年
- 文中就糖化酶（AS3．4309）的工作条件进行了优选，并在此基础上对本课题组研制的复方发酵促进剂1#的使用浓度及其对糖化酶活力的影响进行了研究。结果表明该促进剂对糖化过程具有双向调控作用，有良好的推广应用前景。这种对糖化过程的促进作用在酒精发酵生产工艺模拟试验中得到了进一步的证实，为推广应用提供了必要的依据。本文还对发酵促进剂的作用机理和今后的研究方向进行了初步探讨。
- 何立千高天洲叶磊李丽云
- 关键词：发酵促进剂糖化酶酿酒糖化
- 复方糖化酶促进剂的研究
- 2000年
- 发酵工程是生物技术产业重要的组成部分 ,发酵行业正迅速发展成为一个内涵极其广泛的庞大的产业群。如何提高酶的催化活力 ,是整个发酵和酶工程领域面临的重大课题 ,是生物技术的一个研究热点。糖化酶是当今使用最为广泛的工业用酶。复方糖化酶促进剂 1、2、3号的研究开发工作在研究思路等方面有鲜明的创新性 ,取得了良好的效果 ,在实验室小试中分别提高淀粉到葡萄糖转化率 8%、1 7%和 2 5% ,并可明显缩短反应时间 ,降低反应对温度的要求 ,减少糖化酶用量。用于制酒等生产领域将可以节省大量工业用粮 ,减少能耗 ,提高生产效率 ,降低生产成本。经国家科技情报中心查证此工作“国内外未见同类报道”。
- 何立千李丽云高天洲叶磊
- 关键词：糖化酶发酵促进剂
- 对生物技术黄腐酸(BFA)安全性的初步探讨被引量：6
- 1999年
- 本文首次较系统地报告了几年来笔者所做的有关BFA安全性的实验及其结果,主要涉及急性毒性实验、慢性毒性实验、三致实验以及BFA对动物的血象、肝功能、肾功能等方面的影响。文中还概括回顾了20年来其它工作者就上述各方面对MFA和HA所进行的研究。结果表明虽然一般说BFA具有良好的安全性,但对较长期,较大量使用是否会导致血象及肝、肾功能的改变或是否会影响脂肪、蛋白和糖等物质的正常代谢,以及和某些药物或其它因素共同存在时是否会产生复杂的交互作用,从而对动物的生理活动产生不利影响等问题,还都有待更深入和全面的研究。文章强调全面开展对BFA及其它腐植酸类产品安全性研究的重要性和急迫性,并提出在没有得出充分的实验证据来证明其安全性之前,对较长期,较大量,或与某些药物共同使用此类产品应取慎重的态度。
- 何立千薄芯高天洲李京霞
- 关键词：生物技术黄腐酸安全性BFA
- 壳聚糖对植物病原细菌的抑制作用研究被引量：13
- 2003年
- 本文通过测定最小抑制浓度和相对抑制率,观察了分子量和脱乙酰度对壳聚糖抑制植物病原细菌(胡萝卜软腐欧文氏菌Erwinia cartovara Var carotovora、油菜黄单孢菌绒毛草致病菌Xanthamonascampestris Pv holcicola、丁香假单孢菌黍致病变种Pseudomonas spyrings Pv panici)作用的影响。结果表明:在一定范围内,随分子量和脱乙酰度的增大,壳聚糖的抑菌效果相应降低,而且各种病原细菌对不同壳聚糖的敏感性也有很大差异。
- 马鹏鹏何立千高天洲
- 关键词：壳聚糖分子量脱乙酰度植物病原细菌
- 复方糖化酶促进剂(复方发酵促进剂)
- 何立千叶磊高天洲李丽云王兵吴雪疆马学军舒宜龙武仙山历重先马鹏鹏田莉李京霞李鸿玉吴京平薄芯刘雪峥
- 该科题组所研发的复方促进剂在以可容性淀粉为底物的实验中，只须主成分浓度为1× 10^(-6)g/ml的添加剂量就可以提高淀粉到葡萄糖的转化率6%以上，并可明显缩短反应时间，降低反应对温度的要求，减少糖化酶用量。该组首先提...
- 关键词：
- 关键词：糖化酶发酵促进剂
- 发酵促进剂对糖化酶活力的影响──复方发酵促进剂2号研究报告被引量：2
- 1999年
- 在成功研制了复方发酵促进剂1号的基础上，作者对糖化酶促进因子进行了更为广泛的实验筛选，并在酒精生产工艺的模拟实验中验证了筛选实验的结果，证明因子A～F均有一定的促进作用，其中因子B和D的促进作用最为突出。通过促进因子间的相互组合实验，确定出最佳的组合为复方发酵促进剂1号＋因子B＋因子A，经浓度优选形成了复方发酵促进剂2号的初步配方。而对复方发酵促进剂2号和1号的对比实验表明它对糖化酶活力的促进作用优于复方发酵促进剂1号。文中首次提出了复方发酵促进剂配方的设计思路。
- 何立千高天洲李丽云
- 关键词：糖化酶发酵促进剂酒精
- 壳聚糖的抑菌作用及其稳定性研究被引量：84
- 2004年
- 研究了壳聚糖对食品中常见微生物的抑制作用 ,结果表明 :3种不同分子量的壳聚糖( 5 0kD ,1 0 0kD ,2 0 0kD)对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、枯草芽孢杆菌、短小棒状杆菌、大肠杆菌、白色念珠菌等所有被试菌都有明显的抑制作用 ,随分子质量增大 ,壳聚糖的抑菌作用逐渐减小 ,相应最小抑菌浓度在 0 5g L以上。同时探讨了壳聚糖抑菌作用的稳定性 ,结果表明壳聚糖的热稳定性良好 ,环境中的金属离子对壳聚糖的抑菌性能有一定的影响。
- 叶磊何立千高天洲李丽云
- 关键词：壳聚糖抑菌作用稳定性天然防腐剂
